Функция поджелудочной железы организме

Что такое поджелудочная железа

Поджелудочная железа представляет собой эндокринный и пищеварительный орган, расположенный в брюшной полости. Основная функция поджелудочной железы — выработка ферментов, необходимых для переваривания и всасывания пищи в кишечнике.

Орган имеет три отдела:

• головку;
• тело;
• хвост.

Поджелудочная железа находится в петле двенадцатиперстной кишки, в забрюшинном пространстве, ниже желудка, и снаружи покрыта соединительнотканной капсулой.

Строение и функции поджелудочной железы взаимосвязаны. В органе выделяют две зоны:

• Экзокринная — состоит из главного протока, системы выводных протоков и ацинусов (долек железистой ткани).
• Эндокринная — представлена островками Лангерганса, клетки которых и вырабатывают биологически активные вещества.

В соответствии с зонами выделяют эндокринную и экзокринную функции поджелудочной железы в организме человека. Эндокринная функция осуществляется благодаря специальным клеткам островков — инсулоцитам, которые отвечают за выработку гормонов и гуморальную регуляцию.

Примечание. В экзокринной зоне выделяют два вида клеток — экзокринные панкреатоциты (выполняют секретирующую функцию) и эпителиоциты (образуют протоки).

Кратко функции поджелудочной железы в организме человека заключаются в выработке гормонов и панкреатического сока с ферментами. Действие всех этих биологически активных веществ направлено на регуляцию правильной работы пищеварительной и нейрогуморальной систем.

Роль поджелудочной железы в организме человека

Поджелудочная железа выполняет очень важные функции в процессе пищеварения. Все вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности, поступают в организм с пищей, но они имеют слишком сложную структуру, чтобы просто усвоиться организмом.

Расщепить высокомолекулярные вещества помогает панкреатический сок и ферменты, которые вырабатываются поджелудочной железой. Каждый фермент имеет свои функции:

• липаза — расщепляет сложные жиры;
• амилаза (а также мальтаза и лактаза) — обеспечивают расщепление углеводов;
• трипсин — расщепляет белки до низкомолекулярных соединений, которые легко усваиваются клетками организма.

Интересно! В поджелудочной железе трипсин вырабатывается в неактивной форме. Его активация происходит непосредственно в двенадцатиперстной кишке при взаимодействии с желчью.

Через большой сосочек панкреатический сок, обогащенный ферментами, поступает в двенадцатиперстную кишку для расщепления пищи, которая прошла предварительную обработку в желудке.

Панкреатический сок содержит в своем составе бикарбонат натрия, который необходим для смягчения кислотности желудка. Процесс выработки ферментов запускается через несколько минут после приема пищи и продолжается еще в течение 6-14 часов (в зависимости от количества и вида пищи).

Работа поджелудочной железы

Работа поджелудочной железы — очень сложный и слаженный процесс. В зависимости от вида пищи, поступающей в организм (белки, жиры, углеводы), орган вырабатывает больше того или иного фермента.

Важно! Благодаря этому переваривание пищи и всасывание низкомолекулярных соединений происходит быстрее.

Кроме ферментов, поджелудочная железа вырабатывает и ряд гормонов, основной из них — инсулин, а также:

• гастрин;
• глюкагон;
• соматостатин;
• тиролиберин;
• с-пептид.

В этом заключается эндокринная функция поджелудочной железы. За выработку гормонов отвечает эндокринная часть органа, поэтому при любом нарушении ее работы (воспаление органа, травма, патологическое изменение в структуре) происходит сбой в процессах выработки ферментов и гормонов, и как результат — нарушение нормальной жизнедеятельности организма.

Важно! Больше всего внимания врачи уделяют контролю за уровнем инсулина. При его недостатке в крови обнаруживается повышенный уровень сахара — то есть у человека развивается сахарный диабет в результате нарушения функций поджелудочной железы в организме.

Гормональные нарушения очень опасны для здоровья и жизни пациента, поэтому, после диагностики любого нарушения, необходимо как можно быстрее переходить к его лечению, чтобы уменьшить негативные последствия для головного мозга, почек и печени.

Симптомы патологий

Пищеварительная функция поджелудочной железы нарушается при неправильном образе жизни или заболеваниях. Чаще всего патологии, протекающие в этом органе, проявляются следующими симптомами:

• расстройством пищеварения (тошнота, рвота, диарея);
• отсутствием аппетита;
• неприятным специфическим привкусом во рту;
• опоясывающей болью в верхней трети живота, вздутием.

Как правило, эти симптомы проявляются более остро после употребления алкоголя или жирной пищи. Именно в периоды обострений человек начинает задумываться над вопросом, какова функция поджелудочной железы, и почему эти функции нарушаются.

К основным патологиям поджелудочной железы относятся:

1. Панкреатит — в острой и хронической форме. Это воспалительный процесс, который развивается при накапливании в органе пищеварительных ферментов, в результате чрезмерного употребления алкоголя, инфекционных заболеваний, образования камней в желчном пузыре, а также закупорки желчевыводящих протоков. Развитию хронического панкреатита больше всего подвержены алкоголики.
2. Рак — поражает весь орган, распространяясь от канала к эндокринной части поджелудочной железы. Факторы, способствующие появлению рака — пожилой возраст, курение, хронический панкреатит.
3. Диабет — развивается, когда орган перестаёт вырабатывать инсулин (при гипофункции поджелудочной железы), либо организм не усваивает его.

Выделяют диабет 1 типа — инсулинзависимый — в этом случае пациенту необходимо постоянно вводить в организм инсулин посредством инъекции. Диабет 2 типа возникает чаще всего при ожирении (иногда его причиной становится беременность). Лечение направлено на восстановление ответа клеток на поступление к ним инсулина.

Важно! Гиперфункция поджелудочной железы способствует развитию недостатка глюкозы, так как инсулин вырабатывается в чрезмерном количестве и расщепляет всю глюкозу, поступающую в организм вместе с пищей.

Для поддержания поджелудочной железы в здоровом состоянии необходимо правильно питаться и не злоупотреблять курением и алкогольными напитками. Профилактика дисфункций поджелудочной железы — важная задача для каждого человека, так как от этого небольшого органа зависит нормальный процесс пищеварения.

Функции поджелудочной железы являются важным фактором в системе пищеварения, так как полная работа органа обеспечивает защиту организма от развития всевозможных заболеваний и налаживает естественный процесс переваривания пищи. Если же наблюдается течение патологического процесса, то негативные последствия отображаются на общем состоянии человека.

Предназначение, физиология и функции поджелудочной железы

Поджелудочная железа расположена в брюшной области с левой стороны и плотно прилегает к задней стенке желудка. Она находится на уровне поясничного позвонка в области чуть выше пупка (около 10 см).

Поджелудочная железа выполняет две важные функции в организме:

1. Внешнесекреторная (экзокринная деятельность);
2. Внутрисекреторная (инкреторная или эндокринная деятельность).

Орган имеет простое анатомическое строение и состоит из маленьких железок, протоков по которым выработанный панкреатический сок успешно поступает в двенадцатиперстную кишку. Вес железы составляет всего 70–80 грамм, но за сутки она способна синтезировать до 2,5 литров пищеварительного сока.

Панкреатический сок имеет выраженную щелочную среду, которая нейтрализует соляную кислоту и предотвращает разъедание слизистой оболочки двенадцатиперстной кишки во время расщепления пищевого комка.

Секреторная функция поджелудочной железы обеспечивает выработку необходимых гормонов для нормализации уровня сахара в крови и регуляции важных обменных процессов. Жизнедеятельность органа не  должна давать сбои из-за сильной перегрузки, так как в данном случае происходят систематические нарушения, а впоследствии образуется выраженный воспалительный процесс.

Роль органа в общей системе пищеварения

Основной функцией поджелудочной железы является нормализация системы пищеварения при выработке необходимых ферментов, которые поступают в двенадцатиперстную кишку, расщепляя белки, жиры и углеводы.

Панкреатический сок соединяется с желчью и начинает активный процесс расщепления. При нарушении налаженного процесса ткани органа подвергаются разъеданию, что приводит к образованию различных патологий.

Поджелудочная железа вырабатывает следующие виды ферментов:

• Липаза (измельчение крупных конгломератов жира);
• Амилаза, мальтаза, инвертаза, лактаза способствуют расщеплению углеводов;
• Трипсин отвечает за расщепление белков.

Вышеописанные ферменты начинают вырабатываться сразу же после того как пища попала в желудок. Процесс расщепления длится около 7–8 часов.

Выработка ферментов зависит от того какая пища поступила в желудок. Если в пищевом комке преобладает белок, то активно начинает производиться трипсин. При жирной пище выделяется большое количество липазы, а при поглощении углеводов соответствующие виды ферментов.

Экзокринная функция органа основывается на том, чтобы количество ферментов совпадало с объемом пищи в желудке. Соблюдение данного равновесия позволяет обеспечить защитные функции и устранить саморазрушение поджелудочной железы.

Участие в гормональном обмене

Выполнение внутрисекреторной функции поджелудочной железы подразумевает выработку гормонов, которые необходимы для регуляции процессов обмена в организме.

1. Инсулин. Данный гормон обеспечивает процесс расщепления сахара в крови и предотвращает развитие сахарного диабета. Моносахарид расщепляется до гликогена, который обладает способностью накапливания и содержит необходимую энергию для организма.
2. Глюкагон. Гормон оказывает противоположный эффект инсулину (превращение гликогена в глюкозу). При возникновении стрессовых ситуаций в крови отмечается повышение значений. Два гормона в сочетании обеспечивают регуляцию углеводного обмена в организме.
3. Соматостатин. Гормон, нейтрализующий выработку соматотропина, который вырабатывается гипоталамусом. Его используют для предотвращения роста различных новообразований.

К примеру, сахарный диабет первого типа может развиваться на фоне нехватки гормона из-за повышенной иммунной активности организма при выработке тел и саморазрушении органа.

Диабет второго типа возникает при избытке инсулина из-за потери чувствительности клеток по отношению к гормону. Островки Лангерганса начинают вырабатывать чрезмерные количества вещества, что приводит к повышению сахара в крови. Данное состояние требует лечения при приеме препаратов снижающих уровень сахара.

Особенности расположения органа

Название поджелудочной железы исходит от ее расположения, так как в лежачем положении она располагается под желудком. Условно орган подразделяют на три части, а хвост располагается у самых границ селезенки.

Тело железы расположено в центральной части эпигастрия в левой стороне по направлению к селезенке. Задняя часть органа граничит с нижней полой веной и аортой (крупные артерии).

Как восстановить функциональность поджелудочной железы

Дисфункция поджелудочной железы заключается в недостатке или же переизбытке ферментов, которые приводят к образованию воспалительного процесса в виде панкреатита. Данный процесс может образовываться на фоне развития таких заболеваний:

• Язва желудка, кишечника, двенадцатиперстной кишки;
• Холецистит в хронической форме;
• Образование холедохопанкреатического рефлюкса (заброс желчи в протоки железы);
• Камни в желчном пузыре;
• Дискинезия желчевыводящих путей.

Для того чтобы восстановить функции органа следует соблюдать следующие рекомендации:

• Исключение вредных привычек (алкогольные напитки, сигареты);
• Умеренные физические нагрузки;
• Запрет на длительное пребывание в сауне или бане;
• Выполнение упражнений по дыхательной гимнастике;
• Проведение массажных процедур;
• Периодическое прохождение УЗИ желчного пузыря для выявления камней.

Важным аспектом является правильное питание, так как чрезмерное потребление вредных продуктов вызывает излишнюю нагрузку на железу и препятствует ее восстановлению. При приеме пищи важно соблюдать некоторые правила:

• Обеспечение дробного питания до 5–7 раз в сутки через каждые 2–3 часа;
• Сбалансированный рацион с умеренным потреблением белков, жиров и углеводов;
• Максимальное потребление витамин, полезных микроэлементов;
• Обязательное соблюдение лечебной диеты в период обострений.

Из повседневного рациона необходимо исключить:

• Крепкий чай, кофе;
• Кондитерские изделия;
• Жирная и калорийная пища;
• Колбасы, копчености.

Блюда лучше всего готовить на пару или же запекать в духовке. В рационе должен преобладать белок без смешивания с углеводами.

Строение органа

Строение поджелудочной железы можно условно разделить на макроскопическое (особенности морфологии) и микроскопическое (изучение ткани железы и специфических клеток).

Макроскопические элементы органа:

• Головка является крупной частью органа и граничит с двенадцатиперстной кишкой. Разделение происходит по специальной борозде, в которой расположена воротная вена. В данной части органа находится проток, который соединяется с главным и попадает в дуоденум через специальный дуоденальный сосочек. Если же соприкосновения не происходит, то он поступает в полость кишки при прохождении через малый сосок;
• Тело имеет трехгранную вытянутую форму с обозначением передней, задней и нижней поверхности;
• Хвост представлен в виде конусовидной формы с направлением вверх и влево протянутый до селезенки. В данной части расположен вирсунгов проток больших размеров, по которому течет панкреатический сок с содержащимися ферментами.

Железа имеет прочную оболочку из соединительной ткани, которая выполняет защитную функцию и предотвращает попадание ферментов в брюшную полость.

Железистая ткань состоит из специальных долек, разделенных небольшими тяжами соединительной ткани с содержанием сосудов, которые питают клетки, нервы.

Типы протоков, по которым передвигается панкреатический сок:

• Междольковые;
• Вставочные;
• Внутридольковые;
• Общие протоки.

Общие протоки объединяют все вышеописанные и транспортируют панкреатический сок, в двенадцатиперстную кишку вырабатывающийся в ацинусах (округлые образования, состоящие из железистых клеток).

Среди ацинусов расположены островки Лангерганса не имеющие протоков и состоящие из специализированных клеток (инсулоцитов) оказывающих влияние на гормональный обмен в организме.

Выделяют три типа таких клеток:

1. Альфа клетки, вырабатывающие гликоген;
2. Бета клетки производят инсулин, который является незаменимым гормоном для организма;
3. Дельта, ПП клетки регулирующие чувство голода, выработку панкреатического полипептида в организме.

Восстановление железы при развитии диабета первого типа

Сахарный диабет первого типа развивается при активной выработке антител предотвращающих нормальную выработку инсулина и нарушающих работу поджелудочной железы. Восстановление основывается на проведении тщательного исследования и назначении специального лечения лечащим врачом.

Важным аспектом является выявление точной причины такой реакции организма, так как успех назначенного лечения зависит от точной диагностики. Дополнительно рекомендована лечебная диета, исключение сахара из общего рациона и прием назначенных медикаментов.

Симптомы, указывающие на воспаление поджелудочной железы

Основной причиной воспаления поджелудочной железы является неправильное питание, эндокринные нарушения, злоупотребление алкоголем и никотином. При остром процессе выявляются острые симптомы следующего характера:

• Постоянные боли в левом подреберье иррадиирущие в область спины;
• Боли в области желудка, которые могут сопровождаться тошнотой, рвотой (рвотные массы имеют горьковатый или кислый привкус);
• Снижение болевых ощущений при сокращении мышц живота;
• Расстройство стула (запор или диарея);
• Отсутствие реакций при приеме обезболивающих препаратов.

Точная диагностика основывается на осмотре квалифицированного врача и назначении лабораторных (анализ крови, мочи, кала) и инструментальных (УЗИ, МРТ, КТ) методов исследований.

Патологии поджелудочной железы

Основными патологиями поджелудочной железы считают панкреатит (воспаление слизистой органа) и диабет (нарушение нормальной выработки инсулина). Заболевания вызывают в организме сбои обменных процессов, что приводит к неправильному процессу переваривания пищи.

Чаще всего воспаление возникает на фоне злоупотребления алкоголем, калорийной и жирной пищей, при частых интоксикациях и нервных расстройствах в организме. Провоцирующие факторы стимулируют повышенную выработку панкреатического сока, приводящую к патологическим изменениям в тканях органа. Такая симптоматика может образовываться при текущих заболеваниях печени.

Люди, болеющие сахарным диабетом в большинстве случаев имеет здоровую железу, но при этом выработка бета-клеток не работает на полную мощность. Панкреатит и диабет не имеют взаимосвязи между собой, так как у них разная этиология происхождения.

Панкреатит является серьезным заболеванием, при котором требуется длительное и комплексное лечение (соблюдение диеты, прием медикаментозных препаратов, физиотерапия). При условии соблюдения всех предписаний можно достичь длительного периода ремиссии.

При сахарном диабете необходим постоянный контроль уровня инсулина в крови при приеме таблеток или же осуществлении специальных инъекций. Более редкими заболеваниями поджелудочной железы являются злокачественные, доброкачественные образования, кисты, свищи, муковисцидоз.

Гормоны, вырабатываемые поджелудочной железой

Кроме вышеописанных гормонов поджелудочная железа также продуцирует дополнительные средства подробно рассмотренные ниже.

Панкреатический полипептид

Панкреатический полипептид является гормоном, который открыли совсем недавно и ещё полностью не изучили. Синтез соединения происходит во время принятия пищи с содержанием жиров, белков и углеводов.

Функции гормона:

• Снижение количества веществ, которые вырабатываются пищеварительными ферментами;
• Уменьшение мышечного тонуса желчного пузыря;
• Предупреждение излишнего выброса трипсина и желчи.

При недостатке панкреатического полипептида в организме обменные процессы нарушаются, что приводит к образованию различных заболеваний.

Вазоинтенсивный пептид

Особенностью этого гормона является возможность дополнительного синтеза клетками спинного и головного мозга, тонкого кишечника и других органов. Основные функции:

• Нормализация таких процессов, как синтез глюкагона, соматостатина, пепсиногена;
• Замедление процесса всасывания жидкостями и стенками кишечника;
• Активизация желчевыводящего процесса;
• Выработка панкреатических энзимов;
• Улучшение работы поджелудочной железы за счёт синтезируемых бикарбонатов.

Вазоинтенсивный пептид обуславливает нормализацию кровообращения на стенках различных внутренних органов.

Амилин

Основная функция Амилина заключается в повышении уровня моносахаридов, что приводит к нормализации уровня сахара в крови. Гормон обеспечивает биосинтез глюкагона, способствует выработке соматостатина, нормализации работы жизненно важных систем и является незаменимым для жизнедеятельности организма.

Центропнеин

Гормон, вырабатываемый поджелудочной железой и отвечающий за увеличение просветов в бронхах и активацию дыхательного центра. Соединение способствует улучшению корреляции кислорода в сочетании с гемоглобином.

Гастрин

Гормон, который синтезируется желудком и поджелудочной железой. Гастрин обеспечивает нормализацию пищеварительного процесса, активизирует синтез протеолитического фермента, повышает кислотность желудка.

Гастрин обеспечивает образование так называемой кишечной фазы в процессе пищеварения. Данное состояние получают за счёт увеличения синтеза секретина, соматостатина и других гормонов пептидного происхождения.

Ваготонин

Функции Ваготонина основываются на нормализации уровня сахара в крови и ускорении процесса кровообращения. Гормон оказывает замедляющее действие на гидролиз гликогена в тканях мышц и печени.

Калликреин

Данное вещество успешно вырабатывается поджелудочной железой, но активизируется только после попадания в двенадцатиперстную кишку при проявлении необходимых биологических свойств (нормализация уровня глюкозы).

Липокаин

Функции гормона предотвращают развитие жировой дистрофии печени за счёт активации обмена фосфолипидов и жирных кислот. Соединение усиливает эффект воздействия других веществ липотропного типа (метионин, холин).

К какому врачу обратиться

При воспалении поджелудочной железы необходимо обратиться к гастроэнтерологу, эндокринологу в зависимости от причины поражения органа. Лучше всего пройти комплексное обследование на предмет выявления того или иного заболевания.

В качестве профилактики обострений необходимо вести здоровый образ жизни, устранить вредные привычки, наладить правильное питание, вылечить другие хронические заболевания в организме.

Отзывы

Дорогие читатели, нам очень важно ваше мнение — поэтому мы будем рады отзыву о функциях поджелудочной железы в комментариях, это также будет полезно другим пользователям сайта.

Сергей, г. Краснодар

У меня панкреатит в хронической форме, поэтому я сразу распознаю возможное обострение. В таком случае нужно сразу же переходить на лечебное питание и исключить всевозможные провоцирующие факторы. При правильном подходе ремиссия наступает уже через 2–3 дня.

Наталья, г. Сочи

Долгое время беспокоили боли в левом подреберье, но несильно. Потом все резко обострилось и пришлось обратиться в больницу. Поставили диагноз острый панкреатит и назначили капельницы. Пролежала в больнице около двух недель и еще до сих пор соблюдаю диету.

Видео