Можно ли есть мед при болях в поджелудочной железе
Панкреатит считается серьезным недугом, при котором наблюдается нарушение работы поджелудочной железы и пищеварительной системы. Для лечения болезни применяется широкий спектр мероприятий: медикаментозная терапия, физиотерапия, особая система питания. Можно ли кушать мед при панкреатите? Об этом рассказано в статье.
Особенности заболевания
Панкреатит – болезнь, при которой наблюдается воспаление поджелудочной железы. К причинам появления недуга относится закупорка протока железы проникновением в него камней или песка желчного пузыря. Перекрывание протока может привести к распространению новообразований.
В итоге будет переход желудочного сока с пищеварительными ферментами в тонкий кишечник. Ферменты постепенно скапливаются и разрушают железистые ткани, выполняя местное переваривание. Поэтому при заболевании важно знать об особенностях питания, в том числе о тонкостях употребления меда.
Питание
Важным этапом лечения считается диета. Из меню надо убрать:
- жареную рыбу и мясо;
- супы на наваристом бульоне;
- овощи, фрукты, зелень;
- жирную, копченую, консервированную пищу;
- хлебобулочные изделия;
- острую пищу;
- алкоголь.
Можно ли мед при панкреатите? Все зависит от формы заболевания. Питание должно базироваться на несложных принципах:
- употреблять пищу надо через каждые 4 часа;
- порции следует делать маленькими, а продукты перетертыми;
- в рацион должно входить много белковых продуктов;
- следует уменьшить потребление углеводсодержащих изделий;
- с обострением нужно отказаться от пищи на 1-2 дня.
Польза меда
Сахар является сложноусваиваемым веществом и для здорового человека. А при воспалении поджелудочной железы сладкий продукт является не только вредным, но и опасным. Можно ли мед при панкреатите? Этот продукт считается простым моносахаридом, который включает 2 компонента: глюкозу и фруктозу. Оба вещества хорошо усваиваются поджелудочной железой, благодаря чему мед может применяться в качестве сахарозаменителя. Можно ли мед при панкреатите? Поджелудочная железа реагирует на продукт нормально, поэтому употреблять его можно.
Мед оказывает противовоспалительный и антисептический эффект. Также он укрепляет иммунитет, повышает тонус организма, ускоряет выздоровление. Продукт справляется с симптомами проявления панкреатита, включая запоры, которые часто проявляются при этой патологии.
Если интересует, можно ли мед при панкреатите, следует учитывать другое положительное действие продукта: он поддерживает осуществление функций поджелудочной железы, восстанавливает их, улучшает заживление ран. Эта сладость увеличивает устойчивость органа к воспалению, сохраняя клеточный геном, что защищает от перерождения тканей.
Вред
Продукт можно использовать не только для улучшения вкуса блюд, но и в лечении остальных симптомов. Рассматривая вопрос, можно ли принимать мед при панкреатите, следует учитывать и вред, если не придерживаться рекомендаций.
Продукт не следует употреблять людям, которые страдают аллергией. Если нарушить это правило, то могут возникнуть осложнения. Основным правилом считается умеренное применение продукта. При употреблении этой сладости в больших количествах у пациента происходит потеря аппетита, может быть спровоцирована рвота, спазмы, боли в желудке. Желательно узнать у специалиста, можно ли употреблять мед при панкреатите.
Какой мед разрешен?
Сейчас в магазинах можно встретить много разных видов меда. Чтобы выбрать качественный продукт, необходимо научиться оценивать его состав. Концентрация лечебных веществ определяется видом растений, сезоном сбора и местом, где пчелы собирали данную сладость.
Можно ли мед при панкреатите, по мнению специалистов? Они считают, что данный продукт будет полезен при этом заболевании. Желательно выбирать темные сорта, поскольку в них содержится много микроэлементов. Еще более полезным продуктом считаются соты, где концентрация лечебных веществ выше, чем в меде. Поэтому следует выбирать следующие сорта:
- гречишный;
- каштановый;
- акациевый;
- забрусный.
По химическому составу забрусный мед сильно отличается от других видов продукта. Он может очистить организм от разных патогенных микроорганизмов. С помощью этой сладости стимулируется микрофлора желудочно-кишечного тракта, уменьшается воспаление, очищается пищеварительная система, выводятся скопившиеся ферменты и микробактерии из протоков железы и тонкого кишечника.
Острая форма недуга
Время обострения болезни опасно – в этот период происходит отекание железы, воспаление. В данных условиях клетки не могут функционировать, и организм необходимо оградить от нагрузки.
Можно ли мед при обострении панкреатита? Употребление этого продукта приводит к выработке инсулина. Из-за этого увеличивается нагрузка на больной орган, поэтому при обострении сахар, мед и прочие подобные вещества есть запрещается. К опасным последствиям относят появление сахарного диабета. Глюкоза в организм не должна поступать, когда поджелудочная железа не выполняет свои функции или ее состояние неизвестно.
Хроническая форма
Следует учитывать, что этот сладкий продукт не лечит панкреатит. Применять его в качестве терапевтического метода не будет эффективным. Причем в некоторых случаях это может навредить. Можно ли есть мед при хроническом панкреатите? Этот продукт разрешен, если отсутствует непереносимость. Он обладает вспомогательным эффектом, улучшающим состояние человека.
Вводить мед в рацион следует постепенно, начиная с 1 ч. л. в день. А со временем следует увеличивать дозу. При глубокой ремиссии безвредно для здоровья будет 2 ст. л. в сутки. Но нужно соблюдать осторожность, так как самый безопасный и полезный продукт в неразумных пределах может быть мощным ядом. Мед употребляется в чистом виде, а также с чаем, морсом, компотом. Со временем ингредиент можно добавлять в запеканку, творог или кефир. Если нет обострения, сладость добавляется даже в несдобную выпечку.
Народные рецепты
Есть много рецептов с медом, которые применяются в лечении и профилактике панкреатита. Но не все эффективны при воспалении поджелудочной железы. К примеру, блюда с соком лимона, чесноком и жирным животным маслом недопустимы.
Следующие рецепты будут эффективны при отдельных симптомах панкреатита:
- Мед и алоэ. Для получения состава потребуется забрусный мед перемешать с соком алоэ (по 1 ст. л.). Употреблять можно перед приемом пищи не больше 1 ст. л.
- Мед с растительным маслом. Первый компонент берется в количестве 1 ст. л., а второй – 10 капель. Принимать нужно натощак по 1 ч. л.
- Мед (1 ложка) с молоком (2/3 части стакана). Смесь надо выпивать натощак, а затем не есть 4 часа.
- В чистом виде. Мед употребляется без дополнительных компонентов, что позволяет восстановить ослабленный организм. Следует начинать с 1 ч. л. ежедневно, а постепенно можно увеличивать дозу до 1-2 ст. ложек.
Как выбрать мед на рынке?
При покупке следует учитывать следующие нюансы:
- Цвет. Качественный продукт прозрачный. Если есть крахмал, сахар или примеси, мед будет мутноватым, с осадком.
- Аромат. У хорошего меда душистый запах. А сахарный почти не пахнет.
- Вязкость. Если обмакнуть палочку и вытянуть, то должна быть непрерывная медовая нить. Такой продукт качественный.
- Консистенция. У хорошего меда она нежная.
Покупка в магазине
- Желательно покупать развесной мед, ведь тогда получится оценить вкус и проверить качество.
- Если продается только расфасованный продукт, то надо ознакомиться с этикеткой. Качественный соответствует стандартам. Если указано «ТУ», то лучше не приобретать такой товар.
- По ГОСТу на этикетке обозначается государство-производитель, адрес фирмы, сбор и упаковка. Обязательно наличие импортера или экспортера, масса, условия хранения, сертификат.
- Не следует приобретать продукт с сахаром.
Мед может применяться от панкреатита, ведь он позволит улучшить самочувствие больного. Но не следует использовать его как единственное лекарство. Запрещено злоупотреблять продуктом, и тогда он будет полезным для здоровья.
Источник
Заболевание панкреатитом является распространенной проблемой, лечение которого связано с применением диеты, поэтому сведения, как влияет мед на поджелудочную железу, польза, вред и отзывы пациентов по его применению весьма актуальны. Это обусловлено тем, что данное заболевание связано с нарушением работы ЖКТ, а именно с не усвоением определенных продуктов питания, что, в свою очередь, вызывает неприятные и болевые ощущения.
Краткое описание
Поджелудочная железа является одним из главных органов в организме человека, она отвечает за выделение специальных ферментов, что способствуют усвоению полезных веществ. Но неправильное питание, перекусы на ходу, наличие в рационе большого количества специй, нездоровой пищи приводит к тому, что это все негативно влияет на поджелудочную железу.
Результатом может стать заболевание этого органа, который достаточно сложно поддается лечению, поскольку необходимо придерживаться строжайшей диеты и принимать лекарства.
Одним из продуктов, что необходимо исключить из рациона, так это сахар. Все потому, что он содержит в себе большое количество полисахаридов, что достаточно трудно расщепляются поджелудочной. Таким образом, их накопление приводит к нарушению работы этого органа, а неусвоенные и не переработанные вещества попадают в кровь.
Поэтому при таком заболевании сахар требуется исключить полностью, а также все продовольствие, в которых он используется, то есть, исключить все сладкое. Но любителям сладкого не стоит отчаиваться, поскольку есть возможность немного подсластить свой рацион. Мед при поджелудочной железе можно применять, но перед этим стоит проверить уровень сахара в крови.
Мед еще издавна считается очень полезным, поскольку содержит огромное количество полезных веществ, минералов, витаминов, что благоприятно влияют на организм человека.
Польза пчелиного продукта
На вопрос, почему можно употреблять мед при заболевании поджелудочной железы достаточно простой ответ. Это все благодаря тому, что этот пчелиный продукт состоит из углеводов, представленных простыми сахарами – глюкозой и фруктозой. Такие вещества легко усваиваются, при этом организм получает дополнительные и полезные вещества. Это такие, как:
- Витамины группы А, В, С, Е.
- Минеральные компоненты – кальций, калий, магний, натрий, фосфор.
- Фитонциды.
- Декстрины – это компоненты, что способствуют расщеплению полисахарида.
- Большое количество аминокислот.
И много других полезных веществ, что в совокупности делают его ценным продуктом с особыми качествами, это, к примеру:
- В первую очередь он благоприятно влияет на иммунную систему, тем самым укрепляя ее.
- Противовоспалительные свойства способствуют снижению воспалительных процессов поджелудочной железы.
- Улучшает кровообращение, насыщая кровь кислородом и полезными веществами.
- Также известен своими заживляющими качествами, поэтому его применение дает возможность быстрому заживлению соединительных тканей в поджелудочной железе.
- Противогрибковые, антибактериальные свойства пчелиного продукта способствуют устранению грибковых микроорганизмом и бактерий.
- Имеет антисептическое воздействие.
Какой мед самый полезный при панкреатите?
Любой вид натурального меда имеет значительное количество полезных компонентов, витаминов, что необходимы не только для поджелудочной железы, но и для всего организма в целом. Но все же самым полезным для людей, у которых болит поджелудочная, считается забруский мед. Он является особым по составу в силу того, что он делается пчелами во время вскрытия сот пасечниками перед тем, как начать выкачивание меда.
Полосатые труженицы чтобы уберечь свои запасы от попадания в них всякого рода бактерий и других вредных веществ, заделывают повреждения, сделанные в сотах смесью с особым составом.
Забруский мед состоит в основном из прополиса и других компонентов, что способствуют устранению развития вредных микроорганизмов в микрофлоре кишечника. Поэтому он как нельзя лучше подходит при воспалении поджелудочной железы для нормализации ее работы, а также позволяет улучшить работу перистальтика. Кроме этого, благоприятно влияет на весь организм.
В силу того, что забруский мед не всегда можно встретить на прилавках магазинов, то среди разрешенных медовых продуктов есть возможность применять майский мед, а также прополис, что содержат большое количество необходимых компонентов и витаминов.
Вред пчелиного нектара при данном заболевании
Хоть этот продукт и полезен, и его рекомендуют врачи, а также диетологи, не стоит забывать, что его употребление все же должно быть ограниченным. Все дело в том, что пчелиный нектар способствует активации секретной функции поджелудочной железы, что является раздражителем, а это все может отобразиться на ее работе.
Результатом будет воспалительный процесс, а также приступ панкреатита. Кроме этого, могут возникнуть и дополнительные негативные последствия, это:
- Одним из самых распространенных является аллергическая реакция, связанная с индивидуальной непереносимостью продукта.
- Обострения болезни.
- В силу того, что поджелудочная работает с нарушениями и не усваивает полностью все необходимые вещества, то накопление в организме сахара может привести к риску заболевания сахарным диабетом.
- Накопление холестерина в крови.
Поэтому рекомендуется мед употреблять всего по чайной ложке в день, но лучше всего это делать за полчаса до еды. А вот что касается приема медикаментов, то их рекомендуется применять спустя 30-40 минут после приема медового нектара.
Противопоказания
Но есть одно но, мед и поджелудочная несовместимы. Это касается тех случаев, когда возникает обострение, поэтому от этого сладкого продукта придется отказаться на некоторое время. Использовать его в рацион можно будет только спустя месяц после приступа панкреатита.
Стоит отметить, что лечение исключительно медом не представляется возможным. Наряду с ним, обязательно нужно принимать медикаменты. Но поспособствовать в улучшении работы желудочно-кишечного тракта он может, и поэтому является самым оптимальным продуктом, учитывая то, что при панкреатите исключается употребление еды с наличием сахара.
Поэтому польза и вред пчелиного нектара напрямую зависит от количества употребляемого продукта, это стоит учитывать в лечение этого заболевания.
Видео: как вылечить поджелудочную железу?
Отзывы
«У меня давно имеется заболевание поджелудочной железы, и как сами понимаете сладкого кушать нельзя, поскольку это может вызвать неприятные ощущения, а также способствует обострению. Узнав, что можно в пищу применять мед, сначала немного удивилась, так как он тоже сладкий. Но врач мне сказал, что его можно употреблять в небольшом количестве. Посоветовал его кушать натощак за 30 минут по 1 чайной ложке до еды или же использовать в качестве напитка (развести в воде). После ежедневного приема самочувствие улучшилось, наладилась работа кишечника, а также исчезла кислотность» – Марина, Улан-Удэ.
«У меня та же проблема. Очень часто донимали боли в желудке и постоянная тяжесть, а также было вздутие живота. Наилучшим способом для себя уменьшить эти неприятные симптомы я решил приемом 1-го стакана облепихового масла, 1 ложки прополисного молока с добавлением ложки меда. Мне помогает, принимаю по 2 ложки до употребления пищи» – Максим, Красноярск.
«Употребляю мед, разведенный в прокипяченной воде, но она должна быть не горячей. Принимаю за час до еды утром и вечером по одному стакану этой сладкой воды. 1 ч. л. на 1 ст. воды» – Виолетта, Уфа.
Источник
Разрешен ли мед при панкреатите? Больному человеку иногда хочется полакомиться медом, но возникает страх, что новый продукт может спровоцировать обострение, ведь поджелудочная железа не очень «любит» сладкое: и при болезни, даже если выработка инсулина не нарушена, рекомендуется есть поменьше сдобы и сахара.
Но некоторые информационные источники утверждают, что именно медом можно вылечить заболевание поджелудочной железы.
Кому верить? Можно или нет употреблять в пищу сладкий продукт пчеловодства?
Польза и вред меда во время болезни
Прежде чем ответить, можно ли есть мед при панкреатите или его необходимо полностью исключить из списка разрешенных продуктов питания, стоит рассмотреть, какое это сладкое вещество оказывает влияние на работу поджелудочной железы:
- Простые углеводы (фруктоза и лактоза), составляющие основу медового лакомства, не требуют особых ферментов для расщепления и почти полностью усваиваются в кишечнике в том виде, в каком поступили в желудок, обеспечивая человеческий организм энергией для протекания жизненно важных процессов (все органы и ткани получают энергию из углеводов). Это значит, что панкреатическая секреторная функция почти не активируется и не создается напряжения при работе больного органа.
- Антисептические компоненты продукта оказывают общий, противовоспалительный эффект, помогая организму бороться с возбудителями инфекционных процессов и предотвращая застойные явления. С их помощью возможно предотвратить различные панкреатитные обострения воспалительного характера. Если в умеренных количествах регулярно кушать мед натощак, то эта мера позволит увеличить длительность ремиссии, снизит тяжесть патологических явлений во время обострения воспалительного процесса.
- Способность ускорять заживление тканей и частично способствовать регенерации после острого приступа (регулярное употребление продукции пчеловодства в небольших дозах дает возможность даже восстановить часть утраченных во время болезни функций органа). Но вводиться в меню во время восстановительного периода медовая составляющая должна под строгим врачебным контролем с постепенным увеличением дозировки продукта (употребление большого количества без предварительной подготовки организма вызовет повторный приступ).
- Компоненты, входящие в медовый состав, способствуют не только общему укреплению иммунитета, но и повышают способность поджелудочной железы противостоять неблагоприятным факторам, снижают риск возникновения воспалительных процессов в органе.
- Легкое слабительное действие, свойственное большинству продуктов пчеловодства на медовой основе, позволяет очистить кишечник от токсинов и шлаков, нормализовать его работу при склонности к запорам, которые часто возникают в запущенной стадии болезни.
Казалось бы, на вопрос: «Можно ли мед при панкреатите?» — должен быть положительный ответ, но при употреблении продукции могут возникнуть и негативные последствия:
- Если в процессе заболевания были затронуты островки Лангерганса, отвечающие за выработку инсулина, то после употребления медового лакомства может отмечаться резкое повышение глюкозы крови. Если диагноз «сахарный диабет» уже выявлен после ранее протекавших приступов обострения и по клинико-лабораторным данным, то продукцию допустимо употреблять только под строгим врачебным контролем и с расчетом дозы инсулина.
- Поражение органа часто провоцирует склонность к аллергическим реакциям, а вся продукция на медовой основе обладает сильными аллергенными качествами. Если есть склонность к аллергиям, то капельку меда надо нанести на кожу и через 15—20 минут посмотреть на реакцию: если есть покраснение кожи, то продукт запрещен к употреблению.
Поэтому при панкреатите мед употребляется с особой осторожностью и только под врачебным контролем.
Самостоятельная попытка вылечить патологию органа при помощи натурального сладкого продукта даже при строгом следовании описанным рекомендациям может дать осложнения в виде обострения панкреатита.
Когда разрешен, а когда запрещен мед
При панкреатите можно кушать мед, но не всегда, а только в период устойчивой ремиссии и в небольших дозах.
В момент обострения болезни, когда возникают тошнота, рвота, понос и боли в верхней части живота, если человек покушает медовую массу, возникнет следующее состояние:
- секреция поджелудочной железы резко увеличится (пищеварительные ферменты в этот период становятся активными не только после поступления в желудок по панкреатическим протокам, но и сразу после продуцирования в железе). Такое изменение ферментативной функции приводит к тому, что ферменты начинают разрушать панкреативные ткани, усилится болевой синдром;
- если нарушилась функция островков Лангерганса, отвечающих за продуцирование инсулина, то резко повысится глюкоза крови;
- выработка ферментов железой приводит к усилению тошноты и возникновению сильной рвоты, которую почти невозможно остановить (медовые частички прилипают к стенкам желудка, длительное время провоцируют ферментативную выработку);
- слабительные компоненты меда усиливают кишечную перистальтику и частично затрудняют дифференциальную диагностику приступа от других заболеваний, обладающих похожей симптоматикой.
По этим причинам мед, как и другие продукты, содержащие простые сахара, разрешается кушать только спустя месяц после возникновения обострения.
Но когда состояние стабилизировалось после приступа, нет нарушений в выработке инсулина, то можно постепенно вводить в рацион сладости. Если выбор пал на полезный продукт пчеловодства, то рекомендуется совместить приятное с полезным: не только получить удовольствие от употребления сладости, но и немного улучшить общее состояние здоровья.
Чтобы избежать расстройств пищеварения рекомендуется:
- В рацион вводить продукт постепенно, по ½ чайной ложки ежедневно, постепенно доведя норму потребления до 2—3 столовых ложек в сутки (больше нельзя).
- Суточную порцию делить следующим образом: утром и вечером съедать натощак по столовой ложке (вечером за 1—2 часа до ужина) с лечебной целью, а оставшуюся порцию можно либо съесть в обед, либо намазывать на несдобную выпечку и кушать в течение дня. Можно лечебную дозу размешивать в жидкости (чай, компот, отвар трав). Допускается утреннюю порцию употребить в натуральном виде, а оставшуюся часть размешать в отваре шиповника или в компоте из сухофруктов и пить небольшими порциями в течение дня.
Но прежде чем решать, допустимо ли употреблять мед после приступа и в каких количествах использовать для лечения, необходимо проверить функции поджелудочной железы и проконсультироваться с доктором, который, ознакомившись с данными лабораторных исследований, подскажет дозировку, способную улучшить состояние здоровья.
Если все рекомендации выполнены точно, то можно достичь:
- восстановления нормальной перистальтики кишечника;
- стабилизации ферментативной функции поджелудочной железы;
- устранения некоторых желудочных расстройств (тяжесть или тошнота после приема пищи);
- нормализации нарушенного липидного обмена;
- улучшения аппетита;
- повышения функции кроветворения.
Ну и такое сладкое лечение доставит удовольствие, ведь диета при панкреатите заставляет отказаться от многих вкусных продуктов.
Только не рекомендуется превышать дозу, ведь ослабленный орган не в состоянии полноценно вырабатывать ферменты.
Хотя медовая масса почти не требует поджелудочных ферментов для ее полноценного усвоения, при избыточном употреблении продукта возможны желудочно-кишечные расстройства.
Как выбрать лечебный мед
Гречишный, майский, разнотравье — какой только мед не предлагают на рынке пчеловоды. Но какой из них самый лечебный? Какой лучше покупать?
Самым лечебным считается забрусный, в который пчелы добавляют прополис и некоторые ферменты.
Его действие таково:
- обладает высокими бактерицидными свойствами;
- оказывает ферментативное влияние на всю пищеварительную систему.
Но забрусный в продаже бывает не всегда, и можно приобрести любой другой мед, обладающий почти такими же лечебными свойствами. После забрусного наиболее полезным считается майский, но его очень часто подделывают, продавая под видом продукта пчеловодства сахарную смесь. Майский рекомендуется приобретать только у проверенных производителей (желательно у знакомого пасечника). Но остальные разновидности меда почти также полезны (основной плюс, что они стоят дешевле, риск приобрести подделку намного меньше), поэтому их можно использовать с лечебной целью. Главное при этом — помнить врачебные рекомендации и не превышать дневную норму.
Разрешен ли мед при панкреатите? Разрешен, но только в стадии устойчивой ремиссии. Если нет обострения панкреатита, то употребляя этот продукт пчеловодства в соответствии с врачебной рекомендацией, можно не только получить удовольствие, но и улучшить работу поджелудочной железы.
Источник
