Поджелудочная железа холодная вода

Просмотров: 9290

Панкреатит – воспаление поджелудочной железы. Возникает вследствие скопления в ней желчи, желудочного сока и ферментов, вырабатываемых железой.

Почему именно вода используется в лечении панкреатита

Оставаясь в поджелудочной железе, желчь и сок начинают выполнять свои естественные функции – переваривать пищу. Но пищи нет, а есть сама железа, которая и подвергается процессам пищеварения. В результате:

• сильнейшие боли;
• увеличение железы в объеме;
• отмирание клеток поджелудочной;
• воспалительный процесс, который может перейти в некроз;
• отравление.

Важно! Поджелудочная железа это орган, без которого человек не способен жить. Нарушения в его работе и постепенное омертвение тканей органа приводит к летальному исходу!

Для понимания того, какую воду можно пить при панкреатите, необходимо знание особенностей пищеварительного процесса.

Когда человек употребляет любой продукт, кроме воды, в организме активизируется пищеварение и функционирование поджелудочной железы.

При панкреатите, особенно при острых формах, лучшим лечением считается полный покой органа. Если поджелудочная железа не будет вырабатывать сок и ферменты, не будет создаваться ситуация, при которой железа травмируется.

Но как обеспечить покой? Не есть! Но как выжить без пищи? Пить воду! Она необходима организму в большей степени, по сравнению с едой и содержит определенное количество полезных веществ, которые помогут организму выдержать отсутствие питательных элементов.

Таким образом, вода при панкреатите выступает в роли источника питания и оказывает лечебное воздействие.

Обратите внимание! Голодовка запрещена, как самолечение. Ее назначают исключительно специалисты.

Типы вод, применяемые для лечения организма

По своему минеральному составу минеральные воды разделяют на 3 категории:

• лечебные – степень минерализации более 10 г на 1л.;
• столово-лечебные – степень минерализации менее 10 г на 1л.;
• столовые – степень минерализации не более 1 г на 1л.

Важно! Лечебные и лечебно-столовые воды нельзя употреблять без предписания врача, так как они могут существенно нарушить солевой баланс в организме.

Минеральная вода различается по анионному составу:

• гидрокарбонатная;
• сульфатная;
• хлоридная;
• их комбинации.

По катионному составу различают по комбинациям Ca2+, Na+ и Mg2+.

При лечении воспаления поджелудочной железы рекомендуют минеральные лечебно-столовые щелочные воды и обогащенные магнием (Mg).

Щелочные воды оказывают противовоспалительный эффект, способствуют оттоку желчи и сока, снижают повреждения, снимают спазмы, обезболивают. Самые известные представители – Ессентуки (17) и Боржоми.

Магний оказывает противотоксическое и противовоспалительное действие, принимает участие в работе порядка 350 ферментов, влияет на энергетические обменные процессы в организме. Один из качественных представителей – Лужанская из Закарпатья.

Аналог Лужанской по анионному составу – «Смирновская», Ставропольского края, но она не содержит магний. К серии лечебно-столовых вод относится:

• Поляна квасова;
• Свалява;
• Поляна купель.

Какую воду пить и как при панкреатите?

Лечиться водой из-под крана не только бесполезно, но и опасно. Полезных веществ в ней ноль. Такая вода обогащена хлоридами, используемыми при стерилизации и ржавчиной из трубы.

Кипяченая вода безопасна, но и полезных элементов в ней практически нет. Очищенная вода из магазина не требует кипячения, содержит минимум полезных элементов, но как лекарство не эффективна.

Родниковая вода не внушает доверия у медиков, так как загрязняется по мере подъема к поверхности.

Талая вода оказывает положительный эффект при панкреатите, так как по структуре очень близка к физиологическим жидкостям, что улучшает процесс ее усваивания в организме.

В лечебных целях употребляют минеральную воду. Она обогащена минеральными веществами и прочими полезными элементами и благоприятно сказывается на работе пищеварительной системы в целом и поджелудочной железы в частности.

Как принимать воду при панкреатите

Главное правило – пить теплую!

Это связано не с опасностью подхватить ангину, а с особенностями пищеварительного процесса.

Организм устроен таким образом, что только теплая вода не требует дополнительной обработки и транзитом проходит в кишечник. Холодная нуждается в нагреве и оседает в желудке, горячая должна остыть.

Оседая в желудке, вода смешивается с желудочным соком и при всасывании в кишечнике не оказывает всех полезных действий и вызывает отек.

Время имеет значение! Употребление воды во время либо за 15 минут до начала приема пищи усиливает пищеварительные процессы, а за 1–1,5 часа – тормозит.

Сколько?

Рекомендуемое количество воды в лечебных целях при панкреатите – 1,5-–2,5 л. в сутки.

Пить большими порциями не рекомендуется. Правильно будет употреблять весь объем в течение дня равномерными порциями.

Большие перерывы и объемы выпитой за раз жидкости могут привести к отекам и не усвоению полезных элементов.

Народное лечение панкреатита водой

Отвар укропа купирует воспалительный процесс и не позволяет солям кальция откладываться в протоках поджелудочной железы.

Медовая вода, как источник глюкозы. Это спасение для любителей сладкого, так как употребление кондитерских изделий строго ограничивается при панкреатите.

Народная медицина богата своими рецептами, но не учитывает особенностей организма и наличия у человека заболеваний. Выбирая рецепты для лечения поджелудочной железы, лучше ограничиться известными и опробованными ранее видами растений. Настой из капустного листа, семени кунжута и щепотки неведомо чего может сильно ухудшить состояние, вплоть до реанимации.

Видео по теме: Какую воду можно пить

Источник

Источник

При остром или хроническом воспалении в ткани поджелудочной железы в первую очередь нарушается ее функциональная способность. В норме здоровая железа продуцирует большое количество ферментов, которые необходимы для расщепления и переваривания пищи, и синтезирует гормоны, контролирующие концентрацию глюкозы в периферической крови.

В начальном периоде острого панкреатита и обострения хронического применяется голод для поджелудочной, который провоцирует динамику.

Основные причины воспаления железы

Провоцирующие факторы патологии:

• хронический бескаменный, калькулезный холецистит, дисфункция сфинктера Одди и желчевыводящих путей;
• острые и хронические интоксикации (парами тяжелых металлов и т.д.);
• злоупотребление алкогольсодержащими напитками;
• хронический гастродуоденит;
• применение длительное стероидных гормонов, сульфаниламидов или нестероидных противовоспалительных средств;
• перенесенные инфекционные заболевания в анамнезе;
• аутоиммунные процессы, травма живота;
• алиментарный фактор (превалирование в пищевом рационе острых и жареных блюд, продуктов быстрого приготовления, специй и кондитерских изделий).

В любом случае развивается острый или вялотекущий воспалительный процесс в ткани органа, который приводит к панкреатической недостаточности, поступлению большого объема протеолитических ферментов в кровоток.

Влияние лечебной диеты на пищеварительную систему

Голодание при панкреатите обычно соблюдается на протяжении первых трех суток с момента начала самого заболевания или обострения. Его суть заключается в том, что в желудок и нижележащие отделы пищеварительной трубки совершенно не поступает пища. В результате не вырабатывается пепсин, соляная кислота, панкреатические ферменты и желчь, которые могут раздражать ткань железы и усиливать интоксикацию.

Воспаленный и поврежденный орган находится в относительном спокойствии из-за того, что ему не нужно синтезировать ферменты для расщепления пищи. Так как при остром панкреатите происходит массивный выход в кровоток энзимов, то диета помогает убрать эндогенную интоксикацию.

Голод при панкреатите также дает время железе восстановить свои функции и поврежденные клетки.

Общие принципы диетотерапии

Мнение врачей о голодании при панкреатите часто единогласное, поскольку диета при этом заболевании – очень важный и эффективный метод консервативной терапии.

Под голоданием не всегда понимают абсолютное исключение из рациона пищевых продуктов, а лишь их строгое ограничение. Нормализация работы пищеварительного тракта и снятие нагрузки с воспаленного органа происходит при соблюдении определенных правил и принципов назначенной диетотерапии. Важно не только строго придерживаться ограничений, но и правильно выйти из них.

Советуем почитать:

• баклажаны при панкреатите;
• лечение панкреатита при удалённом желчном пузыре;
• причины и лечение панкреонекроза.

Базовые принципы диеты:

• В первые несколько суток (обычно 2-3) воспаления поджелудочной либо при обострении хронической формы рекомендуют полностью отказаться от питания. Разрешается пить только очищенную негазированную воду, черный несладкий чай. Это помогает остановить интоксикацию, процессы аутолиза и ослабить болевой синдром. При необходимости лечащий врач продлит полное голодание.
• После перехода к употреблению пищи кратность подходов должна быть не менее 5-6 раз на сутки. Порции делаются небольшими (примерно с кулак больного), придерживается принцип дробного питания.
• Рекомендованный вес одной порции не должен быть более 250 грамм. Иначе возрастает нагрузка на верхние сегменты пищеварительной системы (в частности, желудок), что приводит к усиленному синтезу хлористоводородной кислоты. Это может вызвать усиление болевого синдрома, новое обострение заболевания.
• Употребляемые продукты должны быть тщательно перетерты с помощью блендера или сита до пюреобразной консистенции. Это позволяет снизить риски раздражения мышечной и слизистой оболочек органов желудочно-кишечного тракта.
  
• Меньше всего в дневном рационе должно быть жиров, масса белков при этом превышает концентрацию углеводов в несколько раз.
• Голодная диета также подразумевает тотальное исключение из рациона острых, копченых и жирных блюд, спиртных и газированных напитков, специй.
• Во время обострения пища должна быть нейтральной, то есть без каких-либо подсластителей, вкусовых добавок и ароматизаторов.
• Необходимо соблюдать средний режим температур (блюда не должны быть чрезмерно горячими либо холодными).

Насыщенные и жирные бульоны, кофейные напитки, любой алкоголь, сырые овощи, острые и копченые продукты совершенно недопустимы в период обострения болезни. Если лечение происходит в домашних условиях, то еду нужно готовить на пару, в духовом шкафу или с помощью пароварки.

Диета при остром панкреатите

В случае развития острого процесса в железе образуются различной величины очаги некроза, вплоть до тотального панкреонекроза. Пациента беспокоят сильные острые боли в животе, выраженная тошнота и многократная рвота, частый жидкий стул. При выходе большого количества протеолитических ферментов в системный кровоток поднимается температура тела.

В зависимости от степени тяжести патологии период полного голодания может продлиться от трех до двадцати дней. Продолжительность и схема такой диеты устанавливается только лечащим врачом. На начальном этапе пациентам разрешено пить обычную чистую воду либо слабо заваренный черный чай без добавления сахара.

С целью ускорения процессов репарации разрешаются слабо концентрированные отвары из шиповника.

После голодания при панкреатите можно есть блюда, приготовленные путем запекания, тушения, варки. Суточная энергетическая масса не должна превышать 2000 ккал. Пища употребляется только в протертом и теплом виде, без добавления специй и приправ. На некоторое время из меню полностью исключаются жиры, на первый план выходят продукты, состоящие из белков растительного происхождения.

В сутки больной должен съесть:

• не более 50 грамм жиров;
• около 220 грамм углеводной пищи;
• примерно 80 грамм протеинов;
• выпить 1,5 литра очищенной воды.

Важно также уметь правильно выходить из голодания: увеличить количество белков с постепенным добавлением жиров растительного происхождения, а после животного.

Диета при хронической форме заболевания

Хронический панкреатит характеризуется периодами обострения. В этом случае симптомы интоксикации и болевой синдром выражены менее ярко, следовательно, меньше и степень поражения органа. Таким пациентам врачи часто разрешают лечиться дома.

Голодать при панкреатите рекомендуется ровно одни сутки, поскольку необоснованно длительное голодание может усугубить течение патологии и усилить выраженность обострения.

При хроническом воспалении железы восстановительные процессы протекают значительно быстрее, но выходить из голодания необходимо постепенно с помощью диетического стола под № 2 (является промежуточным звеном между полным отказом от еды и обычным рационом больного). Длительность соблюдения диеты — от двух недель до одного-трех месяцев.

Лечение панкреатита голоданием основано на следующих правилах:

• максимально допустимый объем калорий в сутки – 2500;
• 50% белков должны быть животного происхождения;
• жиры в рационе не должны превышать 80 грамм, а углеводы – 300 грамм;
• разрешено использовать не более 7-10 грамм соли за сутки;
• оптимальный объем жидкости – 1,5-2,0 литра.

Консистенция блюд – пюреобразная, температурный режим приготовления соответствует таковому при остром воспалении железы.

Противопоказания

Несмотря на ряд положительных эффектов, сухое голодание абсолютно противопоказано при:

• тяжелой степени анемии;
• стойком снижении системного давления;
• гипогликемии (состояние, при котором концентрация глюкозы в крови ниже нормы);
• обезвоживании вследствие частой рвоты и диареи;
• сахарном диабете.

В данном случае бесконтрольный голод ухудшает прогноз на выздоровление и приводит к развитию серьезных осложнений.

Холод при воспалении поджелудочной

Как известно, холод, голод и покой при панкреатите – это три базовые позиции в купировании стойкого болевого синдрома. Если механизм голодания стал понятен, то зачем прикладывать что-то холодное – остается загадкой.

Холод при панкреатите приводит к рефлекторному спазму мелких сосудов и перераспределению кровотока в железе, рядом расположенных органах. Таким образом снижается функциональная нагрузка на поджелудочную, а при развитии геморрагического панкреатита – снижается интенсивность кровотечения из поврежденных сосудов паренхимы.

Чаще всего используют обычную грелку, заполненную льдом, которую необходимо приложить к животу, в верхнем его отделе – между пупочной областью и мечевидным отростком грудины. Держать холодное рекомендуется не больше 30 минут, а перерывы между процедурами должны составлять 1,5-2 часа.

Не стоит опасаться «простуды», поскольку за такой короткий промежуток времени охлаждаются только поверхностно расположенные ткани – кожа и подкожно жировая клетчатка.

Воспаление в поджелудочной – серьезная и опасная патология, которая всегда сопровождается сильной и довольно часто нестерпимой болью. На начальных этапах болезни, кроме обезболивающих препаратов, хороший эффект оказывают лечебное голодание, физический покой без движения и компресс холода в проекции железы.

Экспертное мнение

В последние годы хирурги все чаще регистрируют именно деструктивные формы панкреатита, которые без должного лечения могут привести к летальному исходу. Следовательно, вопрос об адекватной и эффективной терапии является актуальным.

Важно понимать, что пациент с любой формой острого панкреатита на ранних этапах должен проходить лечение в хирургическом отделении, поскольку он может нуждаться в оперативном вмешательстве. В основе консервативного лечения лежит внутривенное или пероральное введение антисекреторных препаратов, ингибиторов протеолиза и антибиотиков. Первые снижают базальную секрецию соляной кислоты в желудке, ингибиторы протеолиза используются для снижения токсемии, вызванной разрешением ткани железы. Антибиотики назначаются с целью профилактики бактериальных осложнений.

Кроме того, проводится интенсивная инфузионная терапия для дезинтоксикации и восполнения плазмопотерь. Обязательным этапом лечения является обезболивание сильнодействующими или наркотическими веществами.

Не менее важно соблюдать назначенный режим, который включает в себя покой и диетические рекомендации. Ученые рекомендуют только при острой необходимости придерживаться лечебного голодания с одновременным восполнением белково-энергетических затрат парентеральным питанием (внутривенное капельное введение). При среднетяжелом течении панкреатита лечебное голодание назначается на 7-9 дней, при тяжелой форме – на 12-18 суток. Однако чем раньше пациент перейдет на обычное питание, тем быстрее будет предотвращено нарушение барьерной функции кишечника.

Прикладывание холода на область поджелудочной железы не входит в перечень стандартов лечения острого панкреатита, но такая процедура помогает уменьшить болевые ощущения и интенсивность капиллярного кровотечения в паренхиме органа. Покой (постельный или полупостельный режим) показан в острый период болезни и первые дни реабилитации после оперативного вмешательства. Расширение режима возможно только с согласия врача.

Источник