Поджелудочная железа и жир на нейтральной
Статью подготовил:
Василий Бабкинский
Врач высшей категории
Ожирение в поджелудочной – состояние, при котором во внутреннем органе нормальные клетки заменяются на жировые. Это пагубно сказывается на функционировании железы. На начальных стадиях патология протекает бессимптомно. Именно поэтому пациенты обычно обращаются в медицинское учреждение с запущенным состоянием и лечение начинается, когда консервативные способы неэффективны. Ожирение поджелудочной железы пагубно влияет на функционирование всей пищеварительной системы. При наличии патологии пациент жалуется на тошноту и рвотный рефлекс. При несвоевременном лечении происходит формирование осложнений, некоторые из которых необратимы.
Липоматоз – серьезная патология, ее нельзя игнорировать
О нарушении
Жировая инфильтрация поджелудочной железы также называется липоматозом. Патология характеризуется заменой нормальных клеток на жировые. Они не способны выполнять требуемые функции, и работа внутреннего органа значительно нарушается. Нарушение ухудшает и работоспособность пищеварительной системы.
Ожирение считается естественным защитным процессом внутреннего органа. Обычно липоматоз – следствие текущего панкреатита. Однако это не значит, что, имея данное заболевание, присутствует 100%-ная вероятность замены обычных клеток на жировые. Такое осложнение встречается не у всех пациентов.
Нарушения в работе поджелудочной ухудшают обмен веществ
Прогрессирует ожирение медленно. Длительный период времени человек может даже не подозревать о течении патологии. Основные первопричины нарушения и факторы риска описаны в таблице.
| Основные первопричины | Нарушение обменных процессов в результате развития панкреатита и иных нарушений поджелудочной железы. |
| Факторы риска | Риск ожирения в органе повышается при:
|
Часто нарушение поджелудочной железы в виде ожирения проявляется у людей старшей возрастной категории. Это связано с тем, что после 40 лет многие органы неспособны противостоять возможным нагрузкам.
Железа располагается под желудком. Внутренний орган отвечает за следующие функции:
- секреция пищеварительных ферментов;
- производство необходимых органов;
- производство инсулина.
Именно поджелудочная отвечает за выработку инсулина
При наличии ожирения железа не способна полноценно выполнять необходимые функции. Требуемые питательные вещества не могут нормально усваиваться. Обычно нарушение поджелудочной обнаруживается, когда жировые отложения начинают сдавливать ткани и ухудшают функционирование соседних органов.
Ожирение не протекает само по себе. Почти сразу нарушение в поджелудочной провоцирует появление жирового гепатоза в печени. Иногда замена нормальных клеток является следствием патологического изменения гормонального фона.
Симптоматика отклонения
Начальные стадии ожирения в железе протекают бессимптомно. Клиническая картина становится выраженной, когда нормальная работа поджелудочной невозможна. Прогрессирует патология крайне медленно.
Симптомы появляются, когда поджелудочная начинает сдавливать соседние органы. Постепенно клиническая картина становится более обширной и выраженной. Проявление признаков связано с:
- нарушением работоспособности поджелудочной железы;
- сдавливанием соседних органов и тканей.
При проблемах с поджелудочной пациенты часто жалуются на тошноту
В первую очередь нарушается функционирование пищеварительной системы. Наиболее трудно организмом в период ожирения воспринимается пища с высоким содержанием белка. К основным симптомам липодистрофии железы относят:
- тошноту;
- болезненное ощущение в брюшной полости;
- повышенное газообразование;
- тяжесть и распирающее чувство в желудке;
- учащенный жирный стул.
Также ожирение поджелудочной проявляется нарушением гормонального фона. Происходит повышение уровня глюкозы. В фекальных массах наблюдаются посторонние примеси.
Болевой синдром у пациента в брюшной полости – признак, указывающий на формирование нарушений в функционировании желудочно-кишечного тракта. При несвоевременном лечении жировые клетки начинают создавать группы. У пациента в таком случае ожирение в поджелудочной сопровождается развитием доброкачественного новообразования. Первое время состояние не представляет серьезной опасности.
Может наблюдаться метеоризм и вздутие живота
Ухудшение состояния происходит, когда доброкачественное формирование начинает стремительно расти. Новообразование сдавливает сосуды и нервные окончания. В таком случае у больного возникает следующая симптоматика:
- вздутие живота;
- бледность кожного покрова;
- учащенная тошнота и рвота.
Состояние нуждается в неотложном лечении.
Стадии ожирения железы
Ожирение поджелудочной протекает в несколько стадий. Степень запущенности состояния рассчитывается из процентного количества пораженных тканей железы. Врачи выделяют три этапа формирования нарушения.
Определить стадию заболевания может только врач
Первая стадия – начальная стадия формирования ожирения. Количество жировой ткани в таком случае составляет менее 30%. Симптоматика почти всегда отсутствует.
Вторая стадия – ожирение средней тяжести. В железе присутствует до 60% жировой ткани. Симптоматика имеет низкую интенсивность. Периодически состояние может усугубляться.
При третьей стадии состояние считается тяжелым. Ожирение массивное и затрагивает более 60% тканей. Клиническая картина интенсивная.
Всегда присутствует риск формирования доброкачественных новообразований.
Диагностические меры
При подозрении на течение липоматоза следует записаться на прием к гастроэнтерологу или эндокринологу. Первый этап диагностики заключается во внешнем осмотре больного, пальпации брюшной полости и сборе всей текущей клинической картины. После этого врач устанавливает предварительный диагноз и дает направления на дальнейшие исследования.
Очень важно сдать анализы и пройти комплексную диагностику
Для установления диагноза пациенту дают направление на:
- общий анализ крови и мочи;
- УЗИ поджелудочной железы;
- эндоскопическое обследование протоков железы;
- МРТ брюшной полости.
Только после прохождения всех рекомендованных исследований врач может установить достоверный диагноз. Затем может быть назначено комплексное лечение.
Особенности питания
Стеноз поджелудочной железы нуждается в соблюдении диеты. Это поможет уменьшить нагрузку на внутренний орган и ускорить процесс выздоровления. Существует мнение, что для полного устранения патологии достаточно уменьшить количество жиров. Однако это не так.
Врачи рекомендуют коррекцию питания и похудение
Даже полное исключение жиров из рациона не поможет остановить патологический процесс. Таким образом можно только:
- облегчить нагрузку на поджелудочную;
- избавиться от лишних килограммов, которые способствуют формированию ожирения поджелудочной.
Как правило, пациентам рекомендуют придерживаться лечебного стола № 5. Из рациона требуется исключить:
- жирные типы мяса и рыбы;
- консервацию;
- молочную продукцию высокой жирности;
- жареное;
- кондитерскую продукцию и мучное;
- соусы и маринады;
- алкоголесодержащие напитки.
Пациент в обязательном порядке должен придерживаться питьевого режима. Каждый день нужно пить не меньше 9 стаканов чистой воды. В это количество не входят чаи и кофе.
Блюда разрешается тушить, запекать, отваривать и готовить на огне. Пациенту можно употреблять тушеные овощи, супы и несладкие фрукты. Также показано потребление каш на воде и молочных продуктов низкой жирности.
В этом видео подробно расскажут об этом заболевании, а также о доступных народных методах лечения:
Лечение
Лечение ожирения должно быть комплексным. В обязательном порядке требуется прием медикаментозных препаратов. Пациенту могут назначить:
- Фестал и Панкреатин – ферментные препараты;
- Но-шпу и иные лекарственные средства для снятия спазма;
- лекарственные средства для нормализации гормонального фона, предотвращения сахарного диабета и устранения разного рода осложнений.
На запущенной стадии нарушения пациенту рекомендуют хирургическое вмешательство. Операция требуется, когда консервативные способы не дают положительного результата. Осуществляется только по назначению доктора.
В качестве дополнительного лечения могут применяться нетрадиционные методы. На начальных этапах эффективен сухой крыжовник. Сырье заливают чистой водой и нагревают на протяжении 10 минут. Готовый напиток употребляют 4 раза в сутки. Пьют до приема пищи.
Панкреатин поможет восполнить нехватку ферментов
На втором этапе ожирения эффективен травяной настой. Предварительно в равных количествах нужно смешать бузину, яснотку и череду. 1 ст. л. сухого сырья заливают кипятком и пьют вместо чая.
На запущенной стадии ожирения поджелудочной железы нетрадиционные способы лечения направлены на повышение защитных функций организма. В равных количествах требуется смешать одуванчик, мяту, петрушку и крушину. 1 ст. л. сухой смеси заливают 250 мл кипятка. Каждое утро пациент должен выпивать по 500 мл натурального лекарства.
Нетрадиционные способы лечения, так же как и все иные, должны использоваться только после предварительной консультации с доктором. Натуральные компоненты способны спровоцировать аллергическую реакцию при необдуманном применении.
Профилактика ожирения поджелудочной
Любое нарушение легче предотвратить, чем потом устранить. Липодистрофия – коварное отклонение, не сопровождающееся на начальных стадиях патологическими симптомами. Именно поэтому болезнь долго может не давать о себе знать.
Очень важно ограничить потребление алкогольных напитков
Профилактические меры ожирения органа заключаются в:
- контроле массы тела;
- ограниченном потреблении спиртосодержащих напитков;
- соблюдении правильного питания;
- своевременном диагностировании и лечении любых заболеваний железы.
Помимо всего перечисленного, человек должен отказаться от курения. Все описанные факторы ухудшают функционирование поджелудочной железы и повышают риск появления ожирения.
При соблюдении профилактических мер невозможно полностью исключить возможность появления жировой дистрофии. Однако именно благодаря этому можно существенно снизить риск появления отклонения.
Василий Бабкинский
Привет, меня зовут Василий. Вот уже 7 лет помогаю людям с проблемами кишечника, работая в первой частной поликлинике г. Брно. Буду рад ответить на ваши вопросы по поводу статьи в комментариях, другие вопросы можете задавать нашим врачам на этой странице.
Загрузка…
Источник
Какие продукты не любит печень и поджелудочная и почему? Все мы знаем золотое правило: холод, голод и покой – вот что нужно обеспечить организму, если одолел острый приступ панкреатита. Врачи сходятся во мнении, что правильное питание – залог сохранения здоровья. Рацион больных с воспалением поджелудочной железы довольно скромен, а от его соблюдения зависит едва ли не весь успех восстановления поврежденного органа. Мы расскажем, из чего состоит меню, какие фрукты и овощи пойдут на пользу, от чего стоит отказаться в обязательном порядке и т.д.
На какие продукты реагирует поджелудочная железа: любовь без взаимности
Поджелудочная железа капризна. Стоит немного отойти о курса питания, составленного врачом, как новый приступ незамедлительно одолеет и даст о себе знать. Рвота, повышение температуры, тошнота, вздутие, расстройство стула, газообразование и сильнейшие боли – всего этого не избежать, если нарушать установленный доктором режим приема пищи.
Проверьте, а знаете ли вы, какие продукты не любит поджелудочная?
В первую очередь, речь идет об острых, жареных, копченных и пряных блюдах. Железа даже в здоровом состоянии крайне плохо справляется с их перевариванием. Что уж говорить о тех, кто страдает воспалительным процессом.
Богатые жирами продукты также нанесут непоправимый урон травмированной поджелудочной. И сюда относят не только всевозможный фаст-фуд (наггетсы, гамбургеры, хот-доги, пиццу и пр.), но и приготовленные в домашних условиях жирные блюда. Удивительно, но даже замороженные полуфабрикаты и мороженое изобилуют жирами, в связи с чем возглавляют списки самой вредной пищи для больных панкреатитом.
Что не любит печень и поджелудочная – так это газированные напитки. Из-за пузырьков газа происходит раздражение внутренних оболочек, что провоцирует заболевания желудочно-кишечного тракта. Хуже могут быть разве что газированные напитки с подсластителем (Кока-Кола, Пепси, Спрайт и т.д.), в состав которых включены также ароматизаторы, консерванты, красители, углеводы, множество добавок и др.
Сладости, ввиду повышенного содержания глюкозы, вызывают выработку инсулина в повышенном объеме. При чрезмерном употреблении поджелудочная перестает функционировать должным образом, что рискует перерасти в сахарный диабет.
Под запрет попадает и столь любимый утренний напиток, как кофе. Однако, с оговоркой. Вредоносным является кофе, выпитый на голодный желудок. Содержащиеся в нем вещества стимулируют синтез ферментов, отвечающих за переваривание пищи. А так как еда не поступает, получается своего рода самопоглощение органа. Если вы – заядлый кофеман и расстаться с ним вам крайне сложно, то возьмите за правило употреблять бодрящий напиток исключительно после того, как плотно покушали, а не вместо завтрака.
Что не любит поджелудочная железа и печень: Скажи «Нет!» вредным привычкам
Число курильщиков, несмотря на пугающую статистику смертности и заболеваний связываемых с этой вредной привычкой, не то что не сокращается, а даже растет. А между тем курение табака оказывает негативное влияние на многие органы. Конкретно с поджелудочной железой замечена следующая закономерность: регулярное выкуривание сигарет вызывает патологию железы, нарушая ее секреторную функцию. Среди онко-больных, более чем в 33% случаев при обнаружении злокачественных опухолей в железе, доказан факт взаимосвязи рака с чрезмерным курением.
Алкоголь – то, чего не любит поджелудочная железа более других. Механизм поражения насчитывает несколько этапов:
Попадая в кровь, токсины из алкогольной продукции провоцируют спазмы протоков.
Это становится преградой к тому, чтобы синтезируемые ферменты высвобождались.
Накапливаясь в избыточном количестве в тканях органа, на стеночках из-за «запертых» ферментов образуются язвочки.
С течением времени изнутри происходит саморазрушение поджелудочной.
Помимо панкреатита – воспаления железы, все это может послужить развитием осложнений и еще более тяжелых заболеваний пищеварительной системы.
Если прием алкоголя и курение мы может контролировать, то избежать стрессовых ситуации ни в силах никому. Даже максимально огородившись от внешнего мира, человек начнет испытывать депрессивное состояние и негативные эмоции. А ведь хроническая усталость, постоянный недосып, волнения и переживания так же ответственны за ослабление иммунитета и обострение любых недугов. Врачи говорят, что трудно диагностируемый на первых порах панкреатит, удается установить чаще всего именно после эмоциональных всплесков и потрясений. Более того, доказаны случаи, когда они служат причиной развития сахарного диабета.
Какие продукты любит печень и поджелудочная: полный перечень
К счастью, рекомендуемый голод после перенесенного острого приступа длится всего несколько суток, а после можно понемногу включать еду, постепенно внося разнообразие в разрешенные блюда. Комбинировать действительно есть из чего. И хотя в целом перечень разрешенных продуктов невелик, в умелых руках кулинаров создаются тысячи вариаций.
Итак, что любит поджелудочная железа (продукты и напитки):
Овощи желательно подвергать очищению, вымачиванию, например, баклажаны, тушению или варке. Из них можно делать вегетарианские супы. Особую пользу несут в себе морковь и кабачки – самые щадящие и не аллергенные.
Фрукты и ягоды строго-настрого до устойчивой ремиссии нельзя потреблять в свежем виде. Да и после к ним нужно относиться весьма насторожено. Плоды выбираются спелые, сочные и некислые: слива, черная смородина, вишня, арбуз, гранат, черника – поистине кладезь витаминов и микроэлементов.
Рыба, мясо и птица – вот, что любит печень и поджелудочная железа, но только нежирных сортов. Это индейка, телятина, кролик, морская рыба и пр.
Хлеб употребляют в подсушенном виде, например, сухарики. Также разрешено есть вчерашний хлеб, лучше, чтоб он был без дрожжевым.
Гарнир из круп и макарон: гречка, геркулес, рис и т.д. Не меньшей пользой обладают и каши на молоке.
Кисломолочные продукты подбираются с максимально свежим сроком годности. Жирность должна быть минимальна. Обезжиренный творог, простокваша, йогурт, кефир, ряженка.
Яйца рекомендовано добавлять к другим компонентам, равно как и молоко, которые плохо усваиваются сами по себе.
Соки нужно готовить самостоятельно, так как магазинные кишат ароматизаторами, добавками, красителями и пр.
Пить можно воду, травяные чаи, компоты, морсы, настои и отвары.
Теперь вы знаете, какие продукты любит поджелудочная железа, а от чего лучше отказаться, дабы избежать болезненных и тяжелых последствий. Будьте здоровы! И помните, как сказал Пончик («Незнайка на Луне»), режим питания нарушать нельзя!
Источник
Теперь о содержании жира в диете больных хроническим панкреатитом. Если проанализировать все рекомендации клиницистов по этому поводу, выявляется четкая тенденция терапевтов, гастроэнтерологов вводить в диету при хроническом панкреатите нижнюю границу физиологической нормы жира. Хирурги же часто рекомендуют увеличивать количество жира в диете, в том числе после операций на поджелудочной железе. Они обосновывают это тем, что жир уменьшает секреторную функцию желудка. Следовательно, косвенно уменьшается кислотообразование в желудке. Свободная соляная кислота желудочного содержимого, как упоминалось выше, стимулирует секреторную функцию поджелудочной железы через секретиновый механизм, что способствует образованию п выделению жидкого панкреатического сока. В то же время продукты расщепления жира, воздействуя на слизистую двенадцатиперстной кишки через панкреозиминовый механизм, способствуют образованию и выделению очень активного сока поджелудочной железы и усилению процесса аутолиза ее зимогенной ткани.
Практически уже доказано, что при заболеваниях поджелудочной железы прием животного жира и особенно тугоплавкого всегда приводит к значительному субъективному ухудшению больного: усиливаются диспепсические расстройства, метеоризм, отмечается нарушение стула. Экспериментальные данные свидетельствуют о значительном увеличении секреторной функции поджелудочной железы в ответ на повышенное введение жира в рацион. Большое значение имеет качественный состав жира. Так. введение в рацион жиров, содержащих преимущественно ненасыщенные жирные кислоты, более существенно влияет на адаптационную способность поджелудочной железы
В настоящее время наблюдается полное единодушие по поводу количества жира в рационе больных хроническим панкреатитом. Содержание жира рекомендуется снижать до нижней границы физиологической нормы — до 70—80 г (80—85% животного). Не рекомендуется давать больным жир в свободном виде Форма его подачи — либо в блюдах, гарнирах, либо введение в пищу при ее приготовлении. Предпочтение отдается сливочному несоленому маслу. Растительное масло не все больные переносят достаточно хорошо, так как оно может раздражать слизистую и рецепторный аппарат двенадцатиперстной кишки, рефлекторно вызывать спазм сфинктера Одди и тем самым ухудшать состояние. Поэтому растительное масло разрешается давать по переносимости. Для улучшения переваривания жиров больные должны получать ферментные препараты, список которых был дан в предыдущих главах. Применение препаратов уменьшает стеаторею, улучшает самочувствие и аппетит больных, способствует увеличению массы, улучшает переваривание жира.
В связи с тем, что при хроническом панкреатите одновременно нарушается выработка липокаической субстанции, возможно развитие жировой инфильтрации и дегенерации поджелудочной железы и печени. Поэтому питание больных должно быть обогащено липотропными факторами (творог, нежирное мясо, нежирная рыба, овсяная и гречневая крупы, при переносимости растительное масло). При гиполипотропной диете (избыток жира, недостаток холина, метионина и ряда незаменимых аминокислот) значительно увеличивалось количество панкреатического сока и уменьшалось количество ферментов. При исследовании пунктатов печени отмечалось накопление жира в печеночных клетках.
Источник
