Поджелудочная железа в августе
Поджелудочная железа – важнейший орган человека. Стиль и темп современной жизни являются причиной многих проблем со здоровьем, от чего и болит поджелудочная. Что необходимо включить в свой рацион, чтобы не подвергать риску заболеваний этого органа, таких как панкреатит, киста и опухоли рака поджелудочной железы? Именно о профилактике и целебных продуктах-защитниках поджелудочной железы будет идти речь в статье.
dailyhealthpost.com
Поджелудочная железа и ее функции
Если у вас никогда не болела поджелудочная железа, вы вероятней всего даже не знаете, что это за орган, и почему он так важен. Поджелудочная железа – часть пищеварительной системы. Находится она в брюшной полости позади желудка. Поджелудочная железа синтезирует множество важных гормонов, такие как инсулин и глюкагон.
Поджелудочная железа вырабатывает различные пищеварительные ферменты для переваривания пищи. Панкреатит – воспаление поджелудочной железы, которое проявляется сильной болью, повышением температуры и диареей.
Здоровье этого органа имеет жизненно важное значение для здоровья всего организма. С другой стороны, есть множество продуктов питания, которые помогают защитить поджелудочную железу. Предлагаем вашему вниманию 8 наиболее распространенных из них.
Целебные продукты, защищающие от рака поджелудочной железы
1. Чеснок — вот, что полезно для поджелудочной железы
pexels.com
Чеснок – популярная овощная культура, принадлежащая к семейству луковых. Сюда же относятся лук-порей, лук-шалот, репчатый лук, шнитт-лук, черемша. Все содержат серу, аргинин, селен, олигосахариды. Они эффективны в профилактике рака поджелудочной железы. Однако, остерегайтесь сырого чеснока при панкреатите!
2. Шпинат — самая полезная трава для поджелудочной железы
pexels.com
Шпинат – прекрасный выбор для поддержания здоровья, а также чтобы провести лечение поджелудочной железы. По данным исследования, опубликованного в Journal of the National Cancer Institute, рацион, в который входит шпинат и другие овощи, обеспечивает надежную защиту организма от рака поджелудочной железы.
3. Лечение поджелудочной железы йогуртом
Terje Sollie
Как известно, пробиотики оказывают благотворное влияние на поддержание здоровой микрофлоры в организме, при нехватке чего временами болит поджелудочная. Йогурт содержит активные культуры, способствующие пищеварению, защите ЖКТ, снижающие риск развития многих заболеваний, в том числе и рака поджелудочной железы.
4. С вишнями не страшен рак поджелудочной железы
mentatdgt
Вишни – богатый природный источник антиоксидантов. Также они содержат периллиловый спирт, доказавший свою высокую способность в профилактике рака поджелудочной железы.
5. Грибы исключат болезни поджелудочной железы
Irina Iriser
Экстракт лечебных грибов подавляет развитие злокачественных клеток при раке поджелудочной железы. Грибы – великолепный источник клетчатки, селена, калия, витамина D2. Перечисленные вещества проводят комплексное лечение поджелудочной железы. К тому же, грибы низкокалорийные, и их можно употреблять как в сыром виде, так и приготовленными.
6. Как лечить поджелудочную железу с помощью брокколи
Buenosia Carol
Апигенин, содержащийся в брокколи, защищает ткань поджелудочной железы от патогенных воздействий. Проводя лечение поджелудочной железы, для получения максимального количества полезных питательных веществ старайтесь употреблять брокколи в сыром виде или слегка отваренной на пару.
7. Батат предотвратит развитие опухоли поджелудочной железы
xcook.info
Напоминающий по своей форме поджелудочную железу, батат оказывает на нее защитное действие, обеспечивая медленное поступление сахара в кровь, и избавляя пищеварительную систему от излишней нагрузки. Поэтому, если болит поджелудочная, сразу купите себе несколько корнеплодов батата.
8. Болит поджелудочная? Красный виноград в помощь!
Bruno Scramgnon
Красный виноград – отличный источник ресвератрола, мощного антиоксиданта, избавляющего клетки от свободных радикалов. Лечение поджелудочной железы от различных заболеваний, как панкреатит, киста, рак, возможно благодаря уникальному составу винограда. Ресвератрол укрепляет кровеносные сосуды и уменьшает воспаление. Это вещество также снижает гибель клеток (апоптоз) при раке поджелудочной железы.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Симптомы панкреатита — почему и как болеет поджелудочная железа
Рак поджелудочной железы: симптомы, диагностика и лечение
Привести в порядок поджелудочную железу поможет пшено
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
Соблюдая диету, содержащую продукты питания, полезные для поджелудочной железы, вы сохраняете здоровье этого органа. И уменьшаете риск возникновения ее воспаления, инфицирования и онкологии. При этом наряду со здоровой диетой важна регулярная физическая активность, которая необходима для поддержания здоровья не только поджелудочной железы, но и других органов человека.
Источник
<p>На Востоке печень называют старшей царицей, а принцессой или младшей царицей называют поджелудочную железу.
На Востоке печень называют старшей царицей, а принцессой или младшей царицей называют поджелудочную железу. И действительно, этот орган очень важен для нашего организма и от него многое зависит. Что нужно делать человеку, чтобы не разгневать эту капризную и своенравную принцессу?
Поджелудочная железа (лат. pancreas) участвует сразу в двух жизненно важных функциях организма: пищеварительной и гормональной. Она вырабатывает ферменты, участвующие в переваривании пищи, и гормоны, которые регулируют обменные процессы в организме.
Любое повреждение поджелудочной приводит к тяжелым последствиям и длительному, иногда пожизненному, лечению. Какие продукты необходимо включить в свой рацион, чтобы не подвергать риску этот важнейший орган? «Так Просто!» представляет список наиболее важных.
Продукты для поджелудочной
Апигенин, содержащийся в брокколи, защищает ткань поджелудочной железы от патогенных воздействий. Для получения максимального количества полезных питательных веществ старайся употреблять брокколи в сыром виде или слегка отваренной на пару.
Шпинат — прекрасный выбор для поддержания здоровья поджелудочной железы. По данным исследования, опубликованного в Journal of the National Cancer Institute, рацион, в который входит шпинат и другие овощи, обеспечивает надежную защиту организма от рака поджелудочной железы.
В йогурте содержатся пробиотики, которые укрепляют иммунную систему и улучшают работу желудочно-кишечного тракта. Для поджелудочной железы наиболее полезными являются йогурты с минимальным содержанием жира, в состав которых не входят ароматизаторы, красители или усилители вкуса.
Тыква нейтрализует соляную кислоту, имеет нежную и мягкую структуру, не содержит много клетчатки. При этом в ее состав входит каротин, калий, витамины группы В, магний, медь, железо и пектины. Этот овощ идеален для питания больных панкреатитом.
Напоминающий по своей форме поджелудочную железу, батат защищает ее, обеспечивая медленное поступление сахара в кровь и избавляя пищеварительную систему от излишней нагрузки.
Топинамбур называют земляной грушей или иерусалимским артишоком, а официально он называется подсолнечником клубненосным. По внешнему виду этот корнеплод похож на корень имбиря, а по вкусу напоминает сладкий картофель. Наземная часть земляной груши вырастает до 2–4 метров и имеет сходство с подсолнечником.
Употребление топинамбура способствует нормализации обменных процессов и снятию воспаления в поджелудочной железе. Кроме того, сок этого корнеплода препятствует развитию сахарного диабета, а также предупреждает развитие атеросклероза, что при панкреатите является частым явлением.
Черника незаменима для тех, кто страдает сахарным диабетом. Чай из листьев черники, как и свежие ягоды, снижает содержание сахара в крови и стимулирует работу поджелудочной железы.
Используя чернику в составе различных сборов, можно избавиться от очагов воспаления в поджелудочной железе, а также очистить печень и улучшить выделение желчи. При обострении панкреатита употреблять чернику допускается лишь в перетертом виде и после термической обработки.
Учитывая, что при заболевании поджелудочной железы медики рекомендуют значительно снизить углеводную часть питания, блюда из гречневой крупы займут достойное место в рационе больного. В то же время гречиха не лишена растительной клетчатки, которая способствует нормальному пищеварению, очищению кишечника и выводу токсинов.
Гречка считается одним из самых популярных продуктов, помогающих при лечении панкреатита. Она разрешена с пятого дня после начала диеты, когда болевые симптомы уменьшаются. Из гречки готовят вязкую кашу, которую после отваривания тщательно протирают. Употреблять такое блюдо нужно без масла, соли или сахара.
Красный виноград — отличный источник ресвератрола, мощного антиоксиданта, избавляющего клетки от свободных радикалов. Ресвератрол укрепляет кровеносные сосуды и уменьшает воспаление. Это вещество также снижает гибель клеток (апоптоз) при раке поджелудочной железы.
Эта лекарственная трава уже давно используется при многочисленных проблемах со здоровьем, в том числе при проблемах с поджелудочной железой. Отвар корня солодки является сильным противовоспалительным средством, он может уменьшить боль и отек, которые часто бывают при панкреатите.
Рекомендуется пить три или больше чашек чая с корнем солодки каждый день или принимать добавки. Необходимо знать, что у некоторых людей при приеме средств из солодки повышается давление. Проконсультируйся с врачом до ее приема или регулярно измеряй давление крови.
Диетологи считают, что сохранить здоровье поджелудочной железы помогает умеренный подход к питанию. Рацион должен включать в себя нежирное мясо и рыбу, оливковое масло, каши, овощи и фрукты, компоты и кисели, подсушенный белый хлеб, кисломолочные продукты. Исключить из рациона следует алкоголь, кофе, копчености, сладости и сдобу.
Поджелудочная железа исключительно важна для жизнедеятельности всего организма. Поэтому при возникновении болевых ощущений в этой области необходимо как можно быстрее обратиться к врачу. Ведь лучше предупредить болезнь, чем потом долго и изнурительно ее лечить.
Ранее мы уже писали о самых полезных продуктах для восстановления печени. К счастью, друзей у этого органа немало!
Наше тело обладает ресурсом защиты даже против такого опасного заболевания, как рак, главное — немного помочь ему и выбирать здоровую пищу. Узнай, какие натуральные продукты помогают победить рак.
published on
caprizulka.ru according to the materials
takprosto.cc
Источник
Панкреатит относится к числу тех патологий, при которых диета является не просто рекомендуемым мероприятием, а самостоятельным методом лечения.
Если человек здоров и счастлив, нет повода вспоминать, что в его организме функционирует очень важный орган — поджелудочная железа. Она расположена позади желудка, тесно примыкая к двенадцатиперстной кишке, между ними и позвоночником, поперечно на уровне тел I—II поясничных позвонков. Поджелудочная железа взрослого человека имеет длину 14—22 см, ширину 3—9 см, толщину 2—3 см, при массе около 70—80 г.
Поджелудочная железа — важнейший участник пищеварительного процесса, она секретирует основные ферменты для переваривания жиров, белков и углеводов: панкреатическую липазу, амилазу, трипсин и химотрипсин. Основной панкреатический секрет — протоковых клеток — содержит ионы бикарбоната, участвующие в нейтрализации кислого желудочного содержимого. В главный выводной проток, открывающийся в двенадцатиперстную кишку, поступает секрет поджелудочной железы, накапливающийся в междольковых протоках. Ферменты выделяются в неактивной форме, это препятствует энзимному повреждению поджелудочной железы, что может наблюдаться при панкреатите. В ответ на секрецию панкреатического сока, клетками желудка и двенадцатиперстной кишки, продуцируются активные вещества — гормональной природы — гастрин, холецистокинин и секретин, что обеспечивает гормональную регуляцию экзокринной функции поджелудочной железы.
Островковые клетки — островки Лангерганса, расположенные между дольками, функционируют, как железы внутренней секреции, секретируя непосредственно в кровоток глюкагон и инсулин — гормоны, регулирующие углеводный обмен веществ. Глюкагон повышает, а инсулин понижает уровень глюкозы в крови.
Причины развития панкреатита и симптомы
Частое употребление острой, жареной, жирной пищи, переедание, злоупотребление спиртных напитков, нервно-психические перевозбуждения, перенесенные вирусные инфекции и интоксикации.
Самым главным симптомом панкреатита являются жгучие боли в верхних отделах живота, в левом подреберье, иногда с иррадиацией в область сердца, в позвоночник, которые могут продолжаться от нескольких часов до нескольких суток.
Приступы, характеризуются сильными болями, потерей аппетита, слабостью, отрыжкой, метеоризмом, урчанием в животе. Часто присоединяются тошнота, рвота, может быть снижение температуры, дрожь в теле. Длительно сохраняется диарея, даже при соблюдении правильного питания. Кашицеобразный стул с непереваренными частичками пищи, может иметь пенистую консистенцию с неприятным запахом. Больной может очень резко потерять в весе. Данный вид панкреатита в ряде случаев приводит к развитию сахарного диабета.
Лечение чаще всего острого панкреатита проходит в стационаре, т.к. при выраженном болевом синдроме может развиться потеря сознания или шоковое состояние. Хронический панкреатит требует длительного комплексного лечения и наблюдения врача.
Принципы питания при панкреатите
После острого приступа или обострения хронического панкреатита, первые 3-4 дня — необходимо строгое соблюдение полного голода, можно употреблять только минеральную воду без газа. Диетическое питание начинается не раньше, чем с четвертого дня. В лечебных учреждениях назначают, по общей, принятой методике диетическое питание при панкреатите — диету № 5.
В основе диеты:
✓ Принимать пищу малыми порциями 5-6 раз в день, исключив перекусы;
✓ Отказаться от всех продуктов, усиливающих кислотообразование в желудке;
✓ Не употреблять пищу, провоцирующую активную работу ферментов железы;
✓ Употреблять блюда, приготовленные по принципу «тщательной обработки» и «уменьшения механического воздействия» на органы пищеварения;
✓ Продукты нужно готовить на пару или отваривать;
✓ Употреблять пищу в протертом или измельченном виде;
✓ Любые виды масел — сливочное или растительное — добавлять в готовые блюда.
Масло добавляют в холодном виде, не допуская его термической обработки, обжарки, т.к., образуются вещества, вредные для поджелудочной железы и желчного пузыря. Необходимо исключить потребление продуктов после обжаривания, приготовления на гриле, копчения, смоления;
✓ Диетическое питание должно сопровождаться обильным питьем. Воспаление поджелудочной железы сопровождается водно-электролитными нарушениями, большими потерями воды в организме.
✓ При панкреатите пить минеральную воду рекомендуется спустя час после еды, предварительно разогрев ее до температуры 37-40 градусов и выпустив газы. Минеральная вода снимает спазм протоков поджелудочной железы, уменьшает болевой синдром.
Разрешено употреблять в питание:
- Овощи (отварные, приготовленные на пару или тушеные) — кабачки, морковь, тыква;
- Из супов: только овощные (кроме щей, борща — не использовать белокочанную капусту, лук, чеснок); при отсутствии обострения можно — супы на вторичном мясном бульоне;
- Постное мясо, птицу или рыбу (отварные или приготовленные на пару);
- Отварная лапша или вермишель;
- Каши (сваренные на воде) — из овсянки, риса, гречки, кроме пшенной;
- Омлет, творожные запеканки (паровые);
- Из напитков, можно: чай некрепкий, компот, кисель.
Продукты, запрещенные к потреблению:
- все кислые, острые и жирные блюда;
- консервированные продукты и соленья;
- острые специи и приправы;
- жирные мясные бульоны;
- мясные субпродукты (колбаса, сосиски, сардельки и т.д.), копчености;
- жирная рыба (сом, палтус, семга, карп, кефаль), икра;
- бараний и свиной жиры;
- йогурты, глазированные сырки и жирная сметана;
- из овощей: репа, редис, шпинат, редька, щавель.
- из фруктов: цитрусовые и кислые;
- ржаной хлеб, пирожные, торты, карамель, шоколад и шоколадные конфеты;
- картошка фри, чизбургеры, хот-доги, чипсы, кириешки, орешки, др. т.п.
- из напитков: крепкий чай, какао, кофе, квас, газированные напитки;
- любые спиртные напитки, включая слабоалкогольные коктейли.
- из напитков: крепкий чай, какао, кофе, квас, газированные напитки;
- любые спиртные напитки, включая слабоалкогольные коктейли.
После обострения заболевания рекомендуется соблюдать диету не менее 8 — 9 месяцев. А далее правильное питание всю жизнь.
Диета при хроническом панкреатите — это определенная культура питания, которая надолго входит в жизнь человека. Потому что даже небольшие отступления от привычного питания могут дать дополнительную нагрузку на функцию поджелудочной железы и вызвать приступы панкреатита.
Таковы общие принципы питания при хронической патологии поджелудочной железы. В зависимости от фазы течения заболевания и индивидуальной переносимости могут быть добавлены или исключены какие-либо продукты. Коррекция рациона для подбора оптимального варианта осуществляется врачом.
Теги:
Еда
Диета
Уважаемые читатели!
Спасибо, что читаете наш блог! Получайте самые интересные публикации раз в месяц оформив подписку. Новым читателям предлагаем попробовать нашу воду бесплатно, при первом заказе выберите 12 бутылок (2 упаковки) минеральной воды BioVita или питьевой воды Stelmas. Операторы свяжутся с Вами и уточнят детали. Тел. 8 (800) 100-15-15
* Акция для Москвы, МО, Санкт-петербурга, ЛО
Получи самые интересные публикации
Вы можете отписаться в любой момент
Спасибо за подписку на нашу рассылку
Источник
Поджелудочная железа — незаметный орган, который выполняет важные задачи в организме. К сожалению, мы часто забываем, что в заботе нуждаются не только почки, печень, желудок и другие органы, но и поджелудочная железа. Она чувствительна к воздействию различных раздражающих факторов. Часто заболевания поджелудочной железы протекают бессимптомно поэтому важно поддерживать её здоровье и защищать от воздействия вредных веществ.
Как поддержать здоровье поджелудочной железы
1. Скажите нет сигаретам
Чаще всего курение сигарет ассоциируется с угрозой для лёгких. К сожалению, эта привычка оказывает негативное влияние на поджелудочную железу, многократно повышая риск развития заболеваний этого органа.
2. Алкоголь тоже вреден
Он оказывает негативное, раздражающее действие на поджелудочную железу. Хроническое воспаление этого органа чаще всего диагностируется у мужчин, склонных к алкоголизму старше 40 лет.
К сожалению, регулярное потребление даже незначительного количества алкоголя значительно нагружает поджелудочную железу. Кто-то может подумать, что, в конце концов, пресловутый бокал вина или пива в день — ничего страшного. К сожалению, поджелудочная железа ещё более чувствительна к алкоголю, чем печень. К этому стоит добавить тот факт, что в отличие от печени, поджелудочная не имеет способности к восстановлению.
3. Осторожнее с кофеином
Если два вышеуказанных пункта очевидны, ведь всем известно, что алкоголь и сигареты вещи вредные, то необходимость отказа от кофе не настолько очевидна. Кофеин также оказывает раздражающее действие на поджелудочную железу, а длительное и ежедневное раздражение этого органа — прямой путь к заболеваниям.
Читайте также: Влияние кофе на почки. Что говорят исследования?
4. Исключите напитки, содержащие углекислоту
Во-первых, энергетические напитки и газированная вода содержат мощные дозы сахара или различного рода искусственных подсластителей. Во-вторых, любой газированный напиток, даже минеральная вода оказывают раздражающее влияние на поджелудочную железу. Лучше всего пить в течение дня фруктовые и овощные соки.
5. Ограничьте потребление жиров и сахара
Орган очень плохо реагирует на жирные блюда, жареные и «обогащённые» такими добавками, как, например, майонез. Стоит избегать также сливок и слишком большого количества масла.
А вот за блюда, приготовленные на пару, гриле или запечённые в духовке поджелудочная железа скажет вам спасибо. Время от времени полезно использовать некоторые мягкие травы и специи, особенно куркуму.
Стоит ограничить потребление сладостей. Их можно заменить на орехи и фрукты.
6. Самые полезные продукты для поджелудочной железы — виноград, черника, шпинат, брокколи
Виноград и черника оказывают положительное влияние на функцию поджелудочной железы, прежде всего, за счёт богатства антиоксидантов. Шпинат, по мнению некоторых исследований, защищает от рака поджелудочной железы. Аналогичная ситуация с брокколи. Здесь стоит, однако, сделать некоторые оговорки — брокколи следует употреблять либо в сыром виде, либо варить короткое время. В противном случае брокколи теряет огромную часть своих питательных веществ.
Читайте также: 10 преимуществ брокколи для здоровья
7. Очищение поджелудочной железы
Отвар из мяты и одуванчика
Этот напиток поможет уменьшить воспаление в железе, очистить организм от солей и нормализовать обмен веществ.
Как приготовить?
Вам понадобится:
???? 1 ч.л. измельчённого корня одуванчика
???? 3 ч.л. мяты
????1 стакан воды
????Способ приготовления:
Мяту и корни одуванчика залить стаканом воды, кипятить 5-7 минут, затем дать настояться. После процедить.
????Как употреблять настой?
???? 1/4 стакана 3-4 раза в день до еды, в течение 15 дней. Через месяц курс можно повторить.
☝ Противопоказания
Камни в желчном пузыре, заболевания желудка с повышенный кислотностью желудочного сока, гастрит и язва желудка в стадии обострения. При закупорке желчных путей корень одуванчика может спровоцировать сильную рвоту и диарею. Применять с осторожностью при частых расстройствах кишечника.
Коктейль из огурца, укропа и петрушки
Этот сочно-зелёный сок идеально подходит для оптимизации функций поджелудочной железы.
Ингредиенты:
???? 2 крупных огурца;
???? 3 ст. л. укропа;
???? 3 ст. л. петрушки;
???? 1 л минеральной воды без газа
????Способ приготовления:
???? Огурцы очистить от кожуры и отжать сок.
???? Укроп и петрушку измельчить.
????В смесь добавить минеральную воду.
????Как употреблять?
Эта дневная порция, которую можно растянуть на весь день или выпить сразу же за 20 минут до еды. Курс — неделя через неделю в течение месяца.
☝ Противопоказания
Такой напиток запрещён при обострении гастрита, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки с повышенной кислотностью. С осторожностью при наличии камней в любом органе. Укроп надо использовать с осторожностью и в небольших дозах при гипотонии. Петрушка противопоказана при оксалурии, острых нефритах.
8. Экстракт артишока
Артишоки оказывают положительное влияние на весь желудочно-кишечный тракт, в том числе и на поджелудочную железу. Но учтите два важных момента. Во-первых, выбирайте экстракт артишок в виде жидкости, а не таблеток. Во-вторых, выбирайте только те напитки, которые содержат чистый экстракт артишока, без примеси алкоголя.
Пожалуйста, оцените статью
Источник