Полезен ли укроп для поджелудочной железы

Многие растения используют для лечения заболеваний, однако возможно ли лечение поджелудочной железы укропом?

Воспалительный процесс в поджелудочной железе называется панкреатитом. Нельзя путать панкреатит с воспалением желчного пузыря. Поджелудочная железа находится с левой стороны под желудком, а желчный пузырь – справа.

Поджелудочная железа, расположенная слева под желудком, участвует в процессе переваривания пищи. Ее протоки выходят в двенадцатиперстную кишку, которая является частью тонкого кишечника. С противоположной стороны в двенадцатиперстную кишку открывается проток, несущий желчь из желчного пузыря. Ферменты поджелудочной железы (так называемый панкреатический сок) участвуют в расщеплении жиров, углеводов и белков. Действие их без желчи, создающей щелочную среду в двенадцатиперстной кишке, невозможно, поэтому одной из причин воспалительного процесса в поджелудочной железе является неравномерное и несвоевременное выделение этого вещества.

Воспаление поджелудочной железы или панкреатит

Причинами панкреатита могут быть:

• несвоевременный отток желчи из желчного пузыря, камни в желчном пузыре;
• неправильное питание – потребление большого количества жирной, жареной, сладкой пищи;
• употребление алкогольных напитков;
• курение;
• различные психологические травмы;
• инфекционные заболевания;
• механические травмы.

Воспалительный процесс в поджелудочной железе может сопровождаться следующими симптомами:

• приступы тошноты и рвоты;
• ухудшение аппетита;
• отрыжка;
• боли в области желудка или чуть левее.

Продукты, которые следует исключить из рациона больного:

• все, что содержит много сахара;
• блюда c мясом, грибами, рыбой;
• овощные салаты;
• все напитки, содержащие углекислый газ;
• пища, приготовленная с использование жира;
• все пищевые добавки, провоцирующие усиление работы железы.

Пища, рекомендуемая при панкреатите:

• каши, приготовленные на воде или на молоке, без добавления масла и сахара (особенно рекомендуется овсянка на воде, желательно не вареная, а запаренная, без использования соли, сахара и масла, употреблять лучше утром и днем);
• гречневая каша готовится из крупы с кефиром (смесь настаивают около 12 часов, употреблять в пищу можно как на завтрак, так и на ужин);
• лапша, макароны на воде;
• супы без использования мяса, рыбы, грибов;
• отварные кабачки, картофель, морковь, тыква.

Лечение поджелудочной железы укропом – спорный метод.

Укроп пахучий известен во всем мире. Родина укропа – берег Средиземного моря. В листьях, семенах и стеблях укропа содержится эфирное масло, которое придает растению особый аромат. Кроме того, в нем содержатся аскорбиновая кислота, витамины групп В, Р, РР, пектиновые вещества, минеральные соли (железо, фосфор, кальций, калий), провитамин А, флавоноиды.

Древние греки использовали укроп как средство от воспаления различных органов, как мочегонное, ветрогонное, успокаивающее средство. В древнем Египте использовали от головной боли и для лечения кровеносных сосудов. Диоскорид считал, что укроп полезен при лечении глаз, а Гален рекомендовал при воспалении мочевого пузыря. Многие врачи древности лечили укропом желудок, печень, селезенку, почки, мочевой пузырь, избавлялись с его помощью от астмы, болей в груди и спине.

Современная медицина рекомендует использовать отвар или настой укропа. Укроп понижает давление, снимает спазмы гладкой мускулатуры, обезболивает, замедляет работу кишечника, расширяет просвет в кровеносных сосудах, а также является мочегонным средством. Семена укропа женщины используют для того, чтобы увеличить количество молока при кормлении грудью. Семена укропа пахучего часто применяют при различных воспалительных процессах в поджелудочной железе, желчном пузыре.

При снятии воспаления и отека начинают нормально функционировать внутренние органы. Восстановление нормального функционирования желчного пузыря и желчевыводящих протоков приводит к нормализации работы поджелудочной железы. Но при лечении укропом пахучим стоит рассмотреть все за и против.

Противопоказания к лечению укропом поджелудочной железы при острой стадии заболевания

Некоторые считают, что лечение поджелудочной железы укропом во время острого воспалительного процесса нежелательно. К причинам такого противопоказания относят то, что:

1. Укроп обладает желчегонным эффектом, а избыток желчи может усилить воспалительный процесс в поджелудочной железе (данное противопоказание легко нейтрализуется, если использовать укроп в очень малых количествах).
2. Семена и листья укропа содержат много клетчатки, что способствует быстрому очищению кишечника, – учитывая диарею, при панкреатите такое сочетание нежелательно.

Но если рассматривать противопоказания при заболевании поджелудочной железы, то в списках продуктов, запрещенных при данном заболевании, укропа нет.

При хроническом заболевании поджелудочной железы противники применения укропа советуют принимать его на стадии снижения воспалительного процесса.

Семена укропа и его зеленые листья рекомендуется добавлять в сухом и свежем виде в пищу, заваривать как чай.

Полезные свойства укропа при хроническом воспалении поджелудочной железы

Семена и листья укропа обладают рядом полезных свойств, которые способствуют лечению хронического воспалительного процесса в поджелудочной железе:

• укроп нормализует микрофлору в органах пищеварения;
• он обладает успокоительным и расслабляющим эффектом, что способствует снятию спазмов и нормализации работы поджелудочной железы и желчного пузыря;
• он обладает противоотечным и мочегонным свойством, что способствует снятию отека с поджелудочной железы при воспалительном процессе и выведению вредных веществ, мешающих нормальному функционированию органов.

Народные методы лечения укропом поджелудочной железы

Зрелые семена укропа используются в лечении поджелудочной железы в разных видах:

1. Семена измельчаются в ступке или кофемолке (некоторые считают, что измельчение лекарственных растений в кофемолке лишает укроп ряд полезных свойств). Порошок из семян используется в течение всего дня по 1 щепотке 3 раза в сутки. При этом рекомендуется запивать небольшим количеством воды.
2. Сухие семена (не измельченные) взять в количестве 0,5 чайной ложки. Принимаются утром или в любое другое время, 1 раз в день. Этот способ применения укропа – самый приемлемый при панкреатите, потому что воздействие веществ, находящихся в семенах, происходит постепенно и равномерно.
3. Одна чайная ложка сухих не измельченных семян укропа заливается 1 стаканом кипятка, укрывается и ставится в теплое место на 1 час. После того как укроп настоится, его нужно процедить. Принимается настой маленькими глотками, желательно, чтобы он был теплым. В течение дня принимать 3 раза по 1/3 стакана после еды для улучшения работы поджелудочной железы.
4. Семена укропа применяются для лечения поджелудочной железы в сочетании с другими лекарственными растениями. Сбор из 10 г ромашки, 30 г семян укропа, 20 г плодов боярышника, 20 г цмина песчаного, 30 г мяты заливается 0/5 л кипятка и настаивается в течение 2-3 часов. Принимается 3 раза в день, через час после еды.
5. Свежие листья укропа обладают более сильным действием, чем сухие. При применении укропа это нужно учитывать. Если свежие листья можно использовать при хроническом воспалительном процессе, то сухие листья и семена укропа в малых количествах можно применять и при острой форме панкреатита.
6. Добавляйте семена или листья укропа в блюда при приготовлении пищи. В супы он добавляется предварительно нарезанный или в виде семян. Для того чтобы эфирные масла не улетучились, необходимо добавлять укроп в конце варки первых и вторых блюд.

Зеленые листья укропа хорошо использовать в салатах, они улучшают вкус и аромат блюда, а также способствуют улучшению выделения панкреатического сока поджелудочной железой и улучшению работы других пищеварительных органов. Также укроп удаляет неприятный запах изо рта.

Цельные семена     Отвар     Настой     С ромашкой     Порошок    

Чем полезна трава и можно ли ее применять при панкреатите?

Еще со времен Галена и Диоскорита известно о лечении заболеваний системы пищеварения укропными семенами и зеленью. Современные врачи не умаляют заслуги этого растения. По сей день его рекомендуют для терапии патологий поджелудочной железы. Особое значение уделяется укропу как вспомогательному средству при панкреатите.

Главные свойства растения, благодаря которым оно успешно используется в данном направлении, заключаются в следующем:

1. снятие болевых ощущений в области живота;
2. нормализация стула;
3. ликвидация процессов гниения в пищеварительном тракте;
4. регулирование кислотного рефлекса;
5. желчегонное действие;
6. увеличение перистальтики кишечника и устранение метеоризма;
7. активизация формирования пищеварительных ферментов;
8. нормализация кишечной микрофлоры;
9. снятие воспаления с органов пищеварительной системы и слизистых желудочно-кишечного тракта (ЖКТ);
10. повышение аппетита;
11. бактерицидное действие (выражается в устранении неприятного запаха изо рта при наличии различных заболеваний ЖКТ);
12. успокоительный эффект.

Благодаря такому набору характеристик применение укропа и его семян при воспалении поджелудочной железы получило широкое распространение среди пациентов.

Традиционная медицина также подтверждает эффективность приема укропа. А гастроэнтерологи рекомендуют отвар данной травы как дополнительное вспомогательное средство при лечении панкреатита. Укроп не только помогает снять болезненные ощущения, но и устраняет воспаление слизистой.

Химический состав

В составе этой душистой зелени содержится много воды: 85.5 г на 100 г укропа, а химическая структура весьма насыщена.

В 100 г укропа содержится:

• Белки: 2.5 г.
• Жиры: 0.5 г.
• Углеводы: 6.3 г.
• Ненасыщенные жирные кислоты: 0.1 г.
• Моносахариды и дисахариды: 6.2 г.
• Крахмал: 0.1 г.
• Пищевые волокна: 2.8 г.
• Органические кислоты: 0.1 г.
• Зола: 2.3 г.
• Витамин A: 1.0 мг.
• Витамин B1: 0.03 мг.
• Витамин B2: 0.1 мг.
• Витамин B3: 0.3 мг.
• Витамин B6: 0.2 мг.
• Витамин B9: 27.0 мкг.
• Витамин C: 100.0 мг.
• Витамин PP: 0.6 мг.
• Железо: 1.6 мг.
• Калий: 335.0 мг.
• Кальций: 223.0 мг.
• Магний: 70.0 мг.
• Натрий: 43.0 мг.
• Фосфор: 93.0 мг.

Обратите внимание, что в 100 г зелени содержится 100 мг витамина С. Это даже больше, чем в черной смородине.

Противопоказания

Каждому лекарственному растению характерны свои ограничения применения. Укроп, в частности, его семена не являются исключением.

Поэтому стоит исключить его употребление при:

• острой форме холецистита;
• желчнокаменной болезни;
• гастрите;
• повышенной кислотности желудка;
• сниженном тонусе мышц внутренних органов;
• низком артериальном давлении;
• плохой свертываемости крови;
• индивидуальной непереносимости растения.

1. Использование укропа в любых формах (чай, настой, семена, свежий вид) не рекомендуется в период обострения панкреатита (воспаление в острой форме). Это обоснованно сильнейшим желчегонным эффектом после употребления укропа, который провоцирует усиление воспалительных процессов в пораженной поджелудочной железе при остром панкреатите. Это в сою очередь может привести к осложнениям.

   Противопоказан укроп при остром течении болезни еще и потому, что благодаря высокому содержанию клетчатки обладает свойством интенсивного очищения кишечника, что в совокупности с воспалением поджелудочной железы может спровоцировать диарею.

2. Ввиду ярко выраженного эффекта снижения давления, семена укропа не рекомендованы лицам, страдающим пониженным кровяным давлением. Лекарственные настои на основе этой зелени вызовут у гипотоников тошноту и головную боль.
3. Беременным женщинам, особенно на ранних сроках или при угрозе выкидыша, стоит воздержаться от употребления в пищу свежей зелени укропа. Это может спровоцировать мышечные спазмы, которые приведут к гипертонусу матки. В очень редких случаях такое фито лечение может спровоцировать преждевременные роды.

Стоит отметить, что больной на протяжении всего лечения должен строго соблюдать диету. В период обострения придется ограничить употребление зелени даже в пищу в качестве приправы. В противном случае состояние будет только ухудшаться.

Как часто и в каких количествах можно принимать?

Способ приготовления лечебных средств из данной пряности достаточно много. Травники знают множество рецептов приготовления настоев, отваров для исцеления органов пищеварения. Ниже рассмотрим рецепты зарекомендовавшие себя в народе.

Цельные семена

Для нормализации пищеварения и облегчения болей при панкреатите, семена укропа принимают в цельном виде как приправу, добавляя в пищу.

Отвар

Наиболее эффективным средством считается отвар из укропных семян. На стакан холодной воды (200 г воды) рекомендуется взять 25 г семян. Их можно самостоятельно вырастить или приобрести в аптеке.

1. Семена залить водой и на медленном огне кипятить их примерно 10 минут.
2. Далее отвар сразу сливают в термос, чтобы температура была как можно выше.
3. Настаивают не менее 8 часов.

Принимать следует по 20 г готового отвара примерно 2 раза день за 30 минут до еды.

Предлагаем посмотреть наглядное видео с процессом приготовления лекарства из семян укропа для лечения поджелудочной железы:

Настой

Этот рецепт похож на предыдущий, однако концентрация полезных веществ в настое ниже, чем в отваре. Для приготовления понадобится:

• 1 столовая ложка высушенных семян;
• 200 г кипятка.

1. В удобную глубокую посуду (лучше всего стеклянную) насыпать семена и залить кипятком.
2. Посуду укутать полотенцем и дать настоятся примерно 40-50 минут.
3. Процедить жидкость от семян и пить в течение дня.

С ромашкой

Не менее эффективны фито сборы из нескольких трав. Ромашка с укропными семенами дает положительный результат при их применении. Для приготовления нужно взять:

• 10 г полевой ромашки;
• 30 г укропных семян.

1. Цветки ромашки и семена укропа залить кипятком (0,5 л воды) и настаивать не менее 3 часов.
2. Далее нужно процедить настой и принимать через час после еды, поделив общий объем жидкости на 3 приема.
3. По возможности можно добавить 20 г ягод боярышника, 20 г тмина, 30 г листьев перечной мяты.

Порошок

Для того чтобы начать лечение незамедлительно, при недостатке времени, можно приготовить порошок из свежих семян укропа. Их нужно измельчить в порошок, например, в кофемолке или ступке.

Принимать следует без дополнительных приготовлений по 1/4 чайной ложки семян 1-3 раза в сутки, запивая водой.

Без сомнения укропные семена являются действенным фито препаратом для лечения панкреатита. Однако стоит помнить, что заменить медикаментозное лечение они не могут. Надо понимать, что любые лекарственные травы применяются дополнительно к основному лечению, а не вместо него.

Побороть панкреатит можно, только объединив диету, медикаментозную и фито терапию. Поэтому для успешного лечения заболеваний поджелудочной железы необходима консультация специалиста и комплексное обследование.

Укроп разрешен только при хроническом течении заболевания. В этом случае его применение позволит ускорить процесс выздоровления, сократить число обострений. Прием этого травянного препарата можно начинать только после разрешения лечащего врача.