Профилактика поджелудочной железы диета

Поджелудочная железа продуцирует жизненно важный инсулин. Поэтому следует уделять внимание здоровью этого органа. Профилактика поджелудочной железы включает в себя медикаментозное воздействие, нормализацию питания, а также применение средств народной медицины.

Диета для профилактики поджелудочной железы

Специальная диета для профилактики поджелудочной железы поможет избежать заболеваний. Основные принципы профилактического питания:

  • Употребляй в пищу только полезные блюда, и тогда чистка и профилактика поджелудочной железы не потребуются.
  • Исключите из рациона острую, жареную и кислую пищу. Соленые блюда употребляются в умеренных количествах. Селедка и консервированные овощи перед применением вымачиваются в холодной воде в течение 1-2 часов. Рекомендованная к применению дневная норма соли не должна превышать половину чайной ложки.
  • Диета для профилактики заболеваний поджелудочной железы — это употребление отварных и приготовленных на пару блюд, включение в рацион клетчатки, сырых овощей и фруктов.
  • Во время такой диеты нельзя есть жирные молочные продукты — от 3%, торты с жирным кремом, колбасы и копчености, овощные, мясные и рыбные консервы. Жирные сыры, капусту, баклажаны и бобовые, кислые яблоки и виноград также не рекомендуется употреблять при профилактике поджелудочной.
  • Употребляйте в пищу нежирную речную и морскую рыбу — судака, морского окуня, сазана.
  • Используйте только нежирное куриное мясо  и телятину для профилактики заболеваний поджелудочной железы.
  • Включите в рацион блюда из кабачков, цветной капусты, брокколи и других хорошо разваривающихся овощей, сырой моркови и кислых яблок.

Диета для профилактики поджелудочной железы

Профилактика заболеваний поджелудочной железы  требует полного отказа от свежего и горячего хлеба. Употребляйте  в пищу подсушенный вчерашний.

Откажитесь от газированных напитков. Пейте  щелочную минеральную воду, предварительно выпустив из нее газ.

Таблетки для профилактики поджелудочной железы

Профилактика и лечение поджелудочной железы подразумевает медикаментозную терапию. Любые лекарственные препараты должен назначать врач. Лекарства для профилактики поджелудочной железы  разнятся по назначению.  При легком воспалении избавиться от несильных болей помогут Но-шпа, Баралгин и другие спазмалитики. Принимать можно по три таблетки в день с перерывом в 6 часов (суточная норма). Препараты для профилактики поджелудочной железы бывают и других видов.

Таблетки для профилактики поджелудочной железы

Панкреатин

Ферментный препарат уменьшает нагрузку на этот и другие органы ЖКТ, способствуя быстрому перевариванию пищи. Принимается не более месяца по 1-2 таблетки во время еды 3 раза в день. Противопоказанием является беременность и лактация, острая почечная недостаточность, индивидуальная непереносимость компонентов препарата.

Фестал

Аналог панкреатина. Его также используют в качестве таблеток для профилактики поджелудочной железы, способствующих быстрому усвоению пищи. Фестал применяют трижды в день после еды, запивая достаточным количеством воды. Рекомендованная суточная доза — 6 таблеток. Противопоказаниями к приему этого препарата являются: восстановительный период после операции по удалению желчного пузыря, острая печеночная недостаточность, индивидуальная непереносимость компонентов препарата.

Креон

Многие не знают, что попить для профилактики поджелудочной железы, чтобы не чувствовать тяжесть после приема пищи. Креон — отличное средство, предназначенное для полной абсорбции жиров, белков и углеводов. Указанную в инструкции дозировку делят на два приема. Половину выпивают до еды, а оставшуюся часть во время приема пищи. Рекомендованная продолжительность приема — 2 недели. К противопоказаниям лекарственного средства можно отнести: острый панкреатит на начальной стадии и непереносимость панкреатина.

Ренни

Лекарство для профилактики поджелудочной железы на основе магния и кальция относится к группе антацидов. Его применяют в том случае, когда заболевания поджелудочной сопровождаются повышенной кислотностью желудка, провоцирующей изжогу.  Препарат применяют по 1-2 таблетки симптоматически. Максимальная суточная доза — 11 таблеток. Между их приемами следует сделать перерыв в 2 часа. Противопоказанием к приему Ренни является индивидуальная непереносимость компонентов препарата.

Неумывакин: поджелудочная железа — профилактика и лечение заболеваний

Что попить для профилактики  поджелудочной железы, чтобы исключить развитие онкологических заболеваний? Профессор Неумывакин разработал две эффективных методики, предотвращающих появление онкологических новообразований.

По его методике предполагают употребление соды или перекиси водорода.  Соду в количестве чайной ложки разводят в стакане теплой воды и выпивают натощак, а затем еще дважды в день за полчаса до еды. Курс такого лечения длится месяц, затем нужно сделать перерыв на два месяца. Противопоказаниями к употреблению соды таким способом являются: желудочные кровотечения, заболевания почек в период обострения.

Неумывакин: поджелудочная железа - профилактика и лечение заболеваний

Чистка и профилактика поджелудочной железы при помощи перекиси производится по следующей схеме: в первый день в стакане воды растворяют каплю перекиси и выпивают натощак, на второй день добавляют 2, на третий — 3 капли и так доходят до десяти. На одиннадцатый день дозировку снова уменьшают — 9,8,7 капель и так до одной. Между курсами профилактики лечения поджелудочной железы следует делать перерывы в 2-3 месяца.Противопоказаниями к использованию перекиси являются: детский возраст до 18 лет, острая печеночная недостаточность.

Что попить для поджелудочной железы для профилактики — соду или перекись, каждый решает сам. Оба эти метода неплохо себя зарекомендовали.

Профилактика рака поджелудочной железы

Рак поджелудочной железы — опасное заболевание, при несвоевременном лечении оно может привести к летальному исходу. Предотвратить этот недуг гораздо проще, чем лечить его. Профилактика рака поджелудочной железы включает в себя следующие меры:

  • Переход на здоровое питание.
  • Отказ от спиртного и никотиносодержащей продукции.
  • Активный образ жизни.
  • Ежедневные прогулки на свежем воздухе.

Профилактика рака поджелудочной железы

Профилактика рака поджелудочной железы на ранних стадиях

Для уже диагностированного рака поджелудочной железы профилактика особенно важна на ранних стадиях. Она включает в себя вышеуказанные меры по отказу от вредных привычек и ведению здорового образа жизни. Больным советуют не замыкаться в себе, стараться получать больше положительных эмоций и избегать стрессов.

Профилактика рака поджелудочной железы народными средствами также возможна. Больным рекомендуется принимать по чайной ложке облепихового масла натощак в течение месяца. Аналогичным способом употребляют и неочищенное нерафинированное подсолнечное масло.

Препараты для профилактики поджелудочной железы

Что можно принимать для профилактики поджелудочной железы еще? Среди предназначенных для этого препаратов  выделяют Алмагель и Маалокс. Это антацидные препараты с аналогичным составом, не только снижающее кислотность, но и устраняющие болевые ощущения. Препараты принимают в количестве одной или двух мерных ложек за 30 минут до еды и перед сном. Пить их более 10 дней без назначения врача не рекомендуется. Противопоказаниями к применению Алмагеля и Маалокса являются: острая печеночная и почечная недостаточность.

Препараты для профилактики поджелудочной железы

Противовоспалительные лекарства для профилактики поджелудочной железы должен назначать врач. В этом случае больному прописывают нестероидные противовоспалительные препараты — Ибупрофен по 1 таблетке 3 раза в день или Диклофенак в такой же дозировке. Противопоказаниями к применению этих препаратов являются: язвенная болезнь желудка, беременность и период лактации, почечная и печеночная недостаточность.

Читайте также:  Болезни поджелудочной железы лечение в клинике

Профилактика поджелудочной железы в домашних условиях

Профилактика поджелудочной железы в домашних условиях производится по следующим принципам:

  • Контроль уровня инсулина. Профилактика лечения поджелудочной железы предполагает регулярную проверку уровня сахара. Держать его под контролем поможет глюкометр. Показатель должен составлять максимум 5,5 ммоль/л.
  • Контроль уровня холестерина — это неотъемлемая составляющая профилактики лечения поджелудочной. Поддержание этого показателя в норме поможет избежать жировой дистрофии органа. В норме он не превышает 5-6 ммоль/л.
  • Контроль веса. Склонные к полнот люди чаще подвержены сахарному диабету и панкреатиту.

Профилактика поджелудочной железы в домашних условиях

Профилактика поджелудочной железы народными средствами

Для профилактики лечения поджелудочной железы народными средствами используют следующие методы народной медицины:

  • Отвар ромашки. Заваривают аптечные фильтр-пакетики или пьют ромашковый чай. В первом случае пакетик настаивают в течение 15 минут под крышкой, предварительно залив крутым кипятком.
  • Настойка родиолы розовой — антисептическое и лечебное растение. Спиртовой настой принимают утром и вечером после еды. На полстакана воды добавляют 30 капель из купленного в аптеке пузырька.
  • Отвар петрушки на молоке. Снять легкие воспалительные процессы и минимизировать риск их развития поможет отвар петрушки. 700 г свежей зелени измельчают и помещают кастрюлю. Листья заливают таким же количеством молока, после чего томят на медленном огне в течение часа. Отвар остужают и принимают по две столовых ложки через каждые два часа. Полученного средства хватает на один день лечения. Готовить средство рекомендуют с утра.
  • Настой овса. Неочищенные зерна овса заливают половиной литра холодной воды и проваривают на среднем огне в течение 15-20 минут. Отвар настаивают в течение суток, процеживают и принимают по стакану в день натощак. Рекомендованная продолжительность курса не должна превышать двух недель.

Профилактика поджелудочной железы народными средствами

Профилактика поджелудочной железы полезна и тем, кто уже страдает хроническими болезнями. Только комплексный подход к профилактике поможет сохранить поджелудочную железу здоровой.

Источник

При нездоровых слабостях в рационе все органы системы пищеварения человека подвергаются болезням. Первым органом, который поражается, является поджелудочная железа. Диета, предназначенная на время острой фазы болезни, способна выполнять противоположное действие. Такое питание предполагает покой, кроме того максимально щадящую организацию функции поджелудочной железы. При панкреатите диетический стол считается одним из основных составляющих терапии. Конкретные советы позволяют убрать из питания кушанья, не приносящие пользы, и верно приготавливать допустимые продукты.

питание при поражении поджелудочной железы

Общие правила

Заболеванием железы поджелудочной болезненного течения называют панкреатит. Железой выполняются секреторные работы, вырабатывая глюкозу, глюкагон, липокаин. Ее участие в пищеварении направлено на выделение сока.

Выделяют острое и хроническое течения панкреатита. Острое проявление связано с ферментным само перевариванием органа, а в серьезных ситуациях формируется омертвление ее тканей и органов, располагающихся неподалеку.

Болезнь нередко появляется в результате приема медикаментов, половина случаев возникновения приходится на формирование желчнокаменной болезни, а другие связаны с чрезмерным приемом алкоголя.

Хроническое развитие панкреатита считается долго проходящим и увеличивающимся, способное обостряться. При хронической фазе болезни измененные ткани стойкого характера, способны развиваться и возбуждать экзокринную неполноценность. На этапе формирования болезненное явление представлено сдержанным складом, а оттого как развивается болезнь происходит изменение органа полностью.

Из основных признаков болезни выделяют:

  • тошноту;
  • болезненные вспышки;
  • слабость во всем теле;
  • понос;
  • метеоризм;
  • увеличение температуры;
  • редко желтуху.

слабость во всем теле

Когда побаливает поджелудочная железа, опираясь на симптомы, будет назначено комплексное лечение, важной составляющей которого выступает диета.

Целебная диета для поджелудочной железы значима на всех стадиях патологии. Пациентам на тяжелом этапе болезни проводят инфузионное лечение и кормят смесями, используя зонд. Рацион для пациентов, которые имеют степень легкого и среднего течения заболевания значимой считается поэтапность, что подразумевает незаметное переключение от голодовки к полновесной диетической еде под № 5.

Во время острого течение диетическая еда способна подавить гиперферментацию органа, снизить застой в руслах и выделении желудка. Питание при воспалении поджелудочной железы позволяет усовершенствовать функциональность железы, возобновить изменения рациона и предотвратить повторы приступов.

После посещения врача с болезненным дискомфортом в органе, на приеме он изложит, какая положена диета при болезни желудка и поджелудочной железы, что полезно для поджелудочной железы в тот или иной период болезни, какую еду убрать из рациона либо уменьшить потребление.

Если следовать верного питания при заболеваниях поджелудочной железы, орган заработает в обычном строю.

Принципы диеты при заболевании

Диета при воспалении поджелудочной железы предназначена, чтобы освободить от излишнего давления на поврежденную железу поджелудочную, для скорейшего его восстановления.

Когда развивается острый период панкреатита, поджелудочная железа требует полной разгрузки при помощи голодовки на протяжении 3-х суток. Разрешено пить минеральную газированную воду Боржоми до 1,5 литра в день либо отвар шиповника до 2-х стаканов.

голодание

Затем, если панкреатит нетяжелого течения, то на первое время назначают 1-й способ Диеты №5 — протертый. Она подразумевает прием: белки 60-80 г, жиры 50-60 г, углеводы 200–300 г.

После стихания усугубления в железе, пациенту прописывают 2-й способ Диетического стола №5 – не перетертый. В этом столе важно регулярное его следование всего времени патологии и перехода ее в устойчивую фазу ремиссии. Цель лечебного стола предупредить повторы патологии, и ее усиления, откорректировать появившиеся перемены в организме.

Когда стихают вспышки заболевания и вследствие хронических заболеваний диетический стол предполагает:

  • увеличенное присутствие количества белков, поэтому в питании его требуется 110-120 г;
  • жесткий лимит в потреблении жиров – до 70 г;
  • урезка углеводов – до 300 г.

Приготовленные блюда в период диеты при заболевании поджелудочной железы стоит ставить на стол, сделанные на пару, отваренные, запеченные, чтобы избежать раздраженности органов пищеварения.

Необходимо исключить полностью жареные блюда. Подавать еду рекомендовано теплой, приближенной к температуре человеческого тела.

Что нельзя есть при болезни поджелудочной? Требуется резко огранить прием углеводов, которые имеют легкую усвояемость:

  • сахарный песок;
  • кондитерская продукция;
  • свежевыпеченные продукты.

Что можно есть, если болит поджелудочная железа? Объем употребляемого протеина требуется увеличить на 30%, основную величину, которой восполняют с помощью животного белка. Относительно рыбы с мясом, то разрешено потреблять диетические. Рыбу брать — нежирную, речную. Готовка яиц проходит путем паровой обработки, всмятку.

При воспалении поджелудочной железы диета относительно свежих овощей и фруктов, подразумевает особую осторожность к тем, которые имеют грубую клетчатку, ведь она дополнительно нагружает органы системы пищеварения. По этой причине продукты растительного происхождения употребляются в протертом виде до консистенции пюре либо измельченными. Исходя из состояния пациента, через некоторое время этот запрет снимается.

Энергетическая ценность потребляемых продуктов должна подходить дневной надобности больного, относительно его массы тела, возрастного показателя и трудовой занятости. Объем калорий разбивают на 5 подходов, 3 из них основные.

Прием еды вечером проходит за 2 часа до сна. Это важно для осуществления полноценной переработки съеденных продуктов организмом.

Разновидности

При наличии проблем возникновения у пациентов которые больны хронической формой панкреатита, клинических симптомов формирования диабета, диабетический стол поддается корректировке, при учете измененного углеводного процесса, близясь по максиму к нормальному рациону. В данных ситуациях прописывается Диетический стол № 5П/9, включающий продукты, которые исключаются из стола:

  • способствующие метеоризму и брожению в животе – капуста, бобы;
  • продукты, формирующиеся в ходе обжаривания;
  • имеющих большой объем эфирных масел, и та еда, которая раздражает слизистую – чеснок, перец, лук.

Диетическое лечение при наличии сахарного диабета по нутриентному строению и энергетической значимости сходится с диетическим питанием 5П, но последнее является больше щадящим.

диетическое питание

Относительно нутриентного строения, то лечебные столы 5П и 5П/9 идентичные.

Необходимо питаться 5-6 раз на день, убрав из приема простые углеводы, больше 50% жиров — это растительные жиры.

Благодаря многократному питанию при болезнях поджелудочной железы уравнивается взаимосвязь среди присутствия глюкозы в кровеносной системе и коэффициентом инсулина.

Диета при боли в поджелудочной железе до 50% дневной энергетической необходимости покрывается углеводами. Для этого применяют заменители сахара, учитывая индивидуальной непереносимости.

  1. Ксилит.
  2. Сорбит.
  3. Сахарин.
  4. Аспартам.

В питание вводится продукция, в которой имеются тяжелые углеводы:

  • хлеб;
  • крупы, овощи;
  • фрукты и ягоды;
  • ограничивается прием овощей с фруктами, в которых имеется от 5 до 10 г углеводов.

введение в рацион фруктов и ягод

Разработана специальная таблица, где прописаны нужные сведения. При ее использовании пациент ориентируется, в подборе продукции. Присутствие жиров в диетическом столе таких пациентов снижено относительно нормы, за счет отказа от жиров и продукции, где имеется большой объем холестерина – в гусятине, утятине.

Диетический стол 5П/9 включает комплекс витаминов в требуемом объеме, а именно витамин B1, способный принимать активное содействие в обменном явлении, микро и макроэлементы.

Показания

Диета для желудка и поджелудочной железы включает такие виды целебного питания.

  1. 5П – первая методика, прописывается, когда имеется острое проявление, при имении обострения хронического панкреатита. Продолжительность такого стола – до недели.
  2. 5П – вторая методика, такой стол назначается по истечении 7 суток и до полной ремиссии.
  3. 5П/9 – прописывается, если появляются симптомы диабета при наличии хронического панкреатита.

Стоит рассмотреть, что любит и не любит поджелудочная железа при изменении панкреатита. Хотя большинство привычных продуктов требуется устранить из повседневного стола, в домашней обстановке при болевом дискомфорте в железе рацион возможно разнообразить путем комбинирования блюд и методов их готовки.

консультация врача по питанию

Разрешенные продукты

Чтобы снизить давление на орган приписывают лечебное питание, оно вносит блюда, что можно кушать при воспалении поджелудочной железы. Этот стол направлен, чтобы предупредить формирование отдельных проблем и нормализовать состояние. Она основана на том, что продукты для поджелудочной железы с увеличенным присутствием белков – до 130 г, помимо того продукты, которые богаты на калий.

Какие продукты любит поджелудочная железа.

  1. По мясу пополняется стол индейкой, курицей, ягненком, постной телятиной.
  2. По рыбе допускается кушать окуня, треску, судака.
  3. Птица.
  4. Мучные продукты –хлеб, сухарики, печенье галетное, обычные баранки.
  5. Молочные продукты – можно 30% твердый сыр, 1% молоко, 0% йогурт.
  6. Напитки – сок из банана, клубники, компот из сухофруктов.

В лечебном рационе из полезных продуктов для поджелудочной железы выделяют манную, овсяную, гречневую и рисовую каши, приготавливаемые на воде.

Далее они перетираются, разрешено разбавить молоком, водой, чтобы добиться полувязкой густоты. Если готовить каши, пользуясь мукой из гречки и риса, то процесс готовки будет упрощен.

молочные продукты

Что еще можно есть при воспалении поджелудочной железы? Сварить и перетереть в пюре картошку, кабачки, цветную капусту, морковь и иные допущенные овощи. Из моркови и тыквы сделать паровые пудинги. Если рассматривать, сколько и углеводов в этих овощах и их питательность, то в кабачках меньше углеводов, как и по питательности — углеводы 5,99 г, калории 30, 56 ккал. Овощи, к примеру, такие как цветная капуста 4,72 г /33,99 ккал, морковь 12,06 г/41,07 ккал, картофель включают — 19,81 г/ 85,57 ккал. Через некоторое время допускается включить в стол очищенные от кожуры томаты и перетертые огурцы.

Супчики приготавливают, используя овощной бульон, в который потом добавляют мелко нарубленные овощи либо хорошо разваренные допустимые крупы. Чтобы заправить супы пользуются маслом сливочным, сливками, сметаной.

Из кисломолочной нежирной продукции выбирают молоко, которое рекомендовано добавлять в еду, так как цельное пациенты переносят хуже. Также разрешено кушать обезжиренный творог, делать пудинги с запеканками. Если у человека нехватка кальция, то лучше восполнить дефицит кальцинированным творогом. Сметану используют в качестве приправы. Сыр вводится в питание перетертый.

Из мясной продукции стол пополняют говядиной, кроликом, курицей. Употреблять мясные блюда разрешено лишь в качестве суфле, фрикаделек, тефтелей, котлет, которые готовились на пару. Можно кушать сваренное мясо кролика и курицы куском.

Разрешено готовить соусы, используя овощной бульон, заправив сметаной, молоком. Из фруктов стол пациента при патологии железы пополняют пастилой, муссом, киселем, вареньем. В ограниченном объеме допущено кушать ягоды с фруктами, которые заранее требуется перетирать. Разрешен также паровой омлет и другие блюда и гарниры.

кисель

Полностью или частично ограниченные продукты

При патологии поджелудочной нельзя есть блюда, повышающие выработку ферментов, расщепляющих еду. Это ведет к тому, что ферменты, которые вырабатываются желудком, выходят в большом объеме, из-за этого железа воспаляется и болит.
Из вредных продуктов для поджелудочной железы выделяют супы которые сварены на мясном, грибном, рыбном отваре, а также окрошка, свекольник, борщ. А также исключается из питания:

  • мясо – свинину, баранину;
  • утку;
  • сало;
  • копченые продукты;
  • консервацию;
  • колбасную продукцию;
  • рыба – соленых, жирных сортов;
  • свежевыпеченный хлеб.
Читайте также:  Средство лечения поджелудочной железы

Что еще не любит поджелудочная железа из еды:

  1. Крепкий чай.
  2. Цельное молоко.
  3. Жареные пирожки, блины, оладьи и сырники.
  4. Жирный творог.
  5. Шоколад.
  6. Какао.
  7. Кофе.
  8. Клюкву.
  9. Шпинат.
  10. Салат.
  11. Репу.
  12. Редис.
  13. Овощи с фруктами в сыром виде. Фрукты, которые содержат простые углеводы, способные привести к вздутию живота – банан, виноград, финик.

отказ от кофе

Недопустимо кушать следующую еду при патологии железы поджелудочной: куриные яйца которые отварены вкрутую либо поджарены, исключается мучные и кондитерские сладости, зеленый лук, чеснок, газировки, мороженое, любой вид теста, исключить полностью сыр жирных сортов, блюда в холодном виде.

Отдельные привычные продукты для поджелудочной железы разрешено не исключать полностью из питания, а лишь ограничить их прием.

  1. Соль – на день разрешено до 10 г
  2. Масло сливочное.
  3. Яичные желтки – 2-3 штуки на 7 дней.
  4. Крупа пшенная.
  5. Сахар.
  6. Варенье.
  7. Сладкая выпечка.
  8. Ванилин.
  9. Корица.

Меню режим питания

Меню по советам врача при болезни железы поджелудочной составляется на 7 суток, чтобы в эту неделю входил полный список требуемой продукции. Учитывается объем ежедневной калорийности, час употребления еды.

составление режима питания

В основном меню составляется, чтобы покушать 5 раз на день. Если меню подобрано правильно, спустя 14 дней воспаление в железе поджелудочной уйдет, восстановится ее нормальная работа. Больному станет намного лучше, болезнь отступит.

В случае продолжительной ремиссии патологии железы поджелудочной поможет общий диетический стол.

Чтобы предотвратить приступы острого течения, обострения патологии железы поджелудочной, такого питания придерживаются всю жизнь.
Диета для поджелудочной железы, меню на неделю.

По понедельникам.

  1. Завтрак – овсяная каша, омлет, сделанный на пару, кисель, сваренный на сухофруктах.
  2. Второй завтрак – отварная тыква, перетертая в пюре, напиток из шиповника.
  3. Обед – суп из перловой крупы, говяжий паштет, чай.
  4. Полдник – овощное пюре, сок фруктовый.
  5. Ужин – каша из гречневой крупы перетертая, разбавленная молоком, судак, печенный в духовке, кефир.
  6. Второй ужин – кисель.

По вторникам.

  1. Завтрак – каша, из рисовой крупы приготовленная на воде, кнели из мяса, несладкий чай.
  2. Второй завтрак – творожный пудинг, напиток с фруктами.
  3. Обед – супчик из гречневой крупы с овощами, сваренное филе курицы, отварная морковь, чай.
  4. Полдник – простокваша с галетным печеньем.
  5. Ужин – манка, напиток сливовый.
  6. Второй ужин – отвар шиповника.

отвар шиповника

По средам.

  1. Завтрак – творожный пудинг, рисовая каша, клубничный напиток.
  2. Второй завтрак – омлет с киселем.
  3. Обед – супчик из овсянки, отварная рыба и морковь, простокваша.
  4. Полдник – печенье, слабый чай.
  5. Ужин – пюрированный картофель, котлета из куриного мяса на пару, кисель.
  6. Второй ужин – кефир.

По четвергам.

  1. Завтрак – манка на воде, сыр, абрикосовый сок.
  2. Второй завтрак – суфле морковное, отвар шиповника.
  3. Обед – суп из овсяной крупы и отварная тыква, яблоки печеные, кефир.
  4. Полдник – баранки, компот.
  5. Ужин – морковь вареная, кнели из рыбного филе, смородиновый отвар.
  6. Второй ужин – кисель молочный.

По пятницам.

  1. Завтрак – каша из гречневой крупы на воде, творог кальцинированный, напиток из персиков.
  2. Второй завтрак – омлет из белка на пару, компот.
  3. Обед – суп из овощей, приправленный сметаной, тефтельки куриные, лапша с кусочком масла, отварная свекла, чай.
  4. Полдник – печенье, отвар из сухофруктов.
  5. Ужин – рагу из овощей, рыбное филе под соусом из сметаны, молочный кисель.
  6. Второй ужин – кефир.

овощное рагу

По субботам.

  1. Завтрак – морковные сырники, каша из овсяной крупы с добавлением молока, сливовый напиток.
  2. Второй завтрак – бублики, компот.
  3. Обед – супчик из овощей, вареное куриное мясо, каша из рисовой крупы, фруктовый напиток.
  4. Полдник – творог, кисель.
  5. Ужин – отварные кабачки и тыква, перебитые в пюре, мясные котлеты, манка на молоке, чай.
  6. Второй ужин – простокваша.

На воскресенье.

  1. Завтрак – лапша, отварной кусок мяса, вареная пюрированная морковь, сок.
  2. Второй завтрак – желе из фруктов, творожная запеканка.
  3. Обед – супчик с клецками, вермишель, рулет из мяса, запеченный в духовке, компот.
  4. Полдник – сухарики с чаем.
  5. Ужин – каша из рисовой крупы с добавлением масла, кнели из рыбного филе, чай.
  6. Второй ужин – ацидофилин.

Рецепты

Медики считают, чтобы вести здоровый образ жизни нужно правильно питаться, исключив прием жирного и жареного блюда при заболевании железы поджелудочной. В питание при болях поджелудочной железы разрешено включить следующие рецепты.

Суп-пюре на молоке с филе курицы

Отваривается курица, мясо перебивается, используя мясорубку, а затем перетереть. Густую смесь из отварного риса смешать с подготовленным мясом, посолить по вкусу. Затем суп вскипятить. Охлажденный суп до 80 градусов заправлять смесью из яиц и молока. Потом сдобить маслом.

Суп-пюре

Запеченное рыбное филе

Для блюда берется:

  • рыба – 500 г;
  • куриный бульон – столовая ложка;
  • кипяток – стакан;
  • мука- 3 большие ложки;
  • нежирное молоко – стакан;
  • соль;
  • паприка;
  • перец.

Филированный кусок рыбы помещается в судок для выпекания, приправляется специями. Затем бульон смешивают с водой, мукой, следом добавляется молоко и все перемешивается. Далее филе заливается соусом, отправляется запекаться в духовой шкаф на 30 минут при температуре 250 градусов.

Для детей

Что можно кушать, когда болит поджелудочная железа у ребенка? Детский диетический рацион почти не разнится от питания взрослых пациентов. У маленьких больных время усугубления железы поджелудочной зачастую проходит быстрее. При патологии поджелудочной железы лечебное питание все равно остается на длительный промежуток и подходит возрастной категории больного.

На приеме после назначенной диеты для поджелудочной железы доктор расскажет, что можно и нельзя давать ребенку, когда болит орган.

педиатр

Диетический стол для ребенка при заболевании железы поджелудочной в большей степени включает супы, а также тщательно отваренные каши. Готовка проходит на разведенном молоке либо с использованием воды. Детскому организму лучше подойдут пюрированные овощи, печеные яблоки. Жиры и сладости должны свестись к минимуму. Блюда из мясных продуктов должны быть легкими.

Источник