Самая крупная железа печень или поджелудочная железа

Самая крупная железа печень или поджелудочная железа

Рисунок 14

  1. Серповидная
    связка

  2. Левая доля
    печени

  3. Правая доля
    печени

  4. Венечная связка

  5. Правая треугольная
    связка

  6. Левая треугольная
    связка

  7. Желчный пузырь

  8. Пузырный проток

  9. Левый печеночный
    проток

  1. Общий желчный
    проток

  2. Тело поджелудочной
    железы

  3. Головка
    поджелудочной железы

  4. Хвост поджелудочной
    железы

  5. Выводной проток
    поджелудочной железы

  6. Двенадцатиперстная
    кишка

  7. Большой сосочек
    двенадцатиперстной кишки

        • Печень,hepar,
          является самой большой железой
          человеческого организма, ее масса
          достигает 1,5 – 2 кг. Печень участвует
          в процессах пищеварения (вырабатывает
          желчь), кроветворения и обмена веществ.

Топография:

    1. Голотопия: она располагается в верхнем
      отделе брюшной полости под правым
      куполом диафрагмы, на 2/3 располагаясь
      в области правого подреберья и 1/3 –
      в надчревной области.

    2. Скелетотопия:

    • Наивысшая точка верхней границы печени
      находится по правой среднеключичной
      линиина уровнеIV
      межреберья. От этой точки верхняя
      граница круто опускается вниз вправо
      доX межреберья по
      средней подмышечной линии– здесь
      сходятся верхняя и нижняя граница
      печени. Влево от уровня четвертого
      межреберья верхняя граница спускается
      вниз постепенно, находясьпо правой
      окологрудной линиина уровнеV
      межреберья, попередней срединной
      линиипересекаетоснование
      мечевидного отросткаи заканчивается
      на уровне прикрепленияVIII
      левого реберного хряща к VII,
      где также сходятся верхняя и нижняя
      границы печени.

    • Нижняя граница печени идет от уровня
      Xмежреберья справа по
      нижнему краю правой реберной дуги до
      места соединения верхней и нижней
      границ слева. Нижний край печени не
      должен выступать из-под реберной дуги.

      1. Синтопия: Печень соприкасается с
        рядом органов, в результате чего на
        ней образуются вдавления:

      • На верхней (диафрагмальной) поверхности
        левой доли печени располагается
        сердечное вдавливание, impressio
        cardiaca
        , образующееся в результате
        прилегания сердца к диафрагме, а через
        нее к печени.

      • На нижней (висцеральной) поверхности
        левой доли печени – желудочное вдавление,
        impressiogastrica,
        – след прилегания передней поверхности
        желудка.

      • На задней части левой доли печени –
        пищеводное вдавление, impressioesophagea.

      • Поперек квадратной доли печени –
        двенадцатиперстно-кишечное вдавление,
        impressioduodenalis.

      • На висцеральной поверхности правой
        доли печени – почечное (правой почки)
        вдавление, impressiorenalis,
        и надпочечниковое (правого надпочечника)
        вдавление,impressiosuprarenalis.

      • Возле нижнего края на висцеральной
        поверхности правой доли печени –
        ободочно-кишечное вдавление, impressiocolica,
        появившееся в результате прилегания
        правого изгиба ободочной кишки.

      Внешнее строение печени:

        • Печень имеет форму шляпки гриба с
          выпуклой верхней поверхностью, которая
          называется диафрагмальной, facies
          diaphragmatica
          , в пределах которой
          выделяют слегка выпуклую заднюю часть
          диафрагмальной поверхности,pars
          posterior
          . Эта поверхность по
          очертаниям соответствует куполу
          диафрагмы. Выпуклой поверхностью
          печень прикрепляется к диафрагме
          посредством:

      • серповидной связки печени, lig.
        falciforme hepatis
        , представляющей
        собой дупликатуру брюшины. Она
        располагается в сагиттальной плоскости
        и делит диафрагмальную поверхность
        печени на правую и левую доли.

      • венечной связки печени, lig.
        coronarium hepatis
        , расположенной во
        фронтальной плоскости и идущей вдоль
        тупого заднего края печени. Венечная
        связка у правого и левого концов печени
        образует треугольные связки,lig.
        triangulare hepatis
        dextrumetsinistrum.

        • Частично вогнутая внутренняя нижняя
          поверхность, которая называется
          висцеральной, facies
          visceralis
          , разделяется на четыре
          доли тремя бороздами: две из них идут
          в сагиттальной плоскости, а одна – во
          фронтальной:

      • Левая сагиттальная борозда находится
        на уровне серповидной связки печени,
        отделяя левую долю от правой. В своей
        передней части она образует щель круглой
        связки печени, где залегает одноименная
        связка печени, lig.
        teres hepatis
        , а в задней – щель
        венозной связки, где расположена
        венозная связка,lig.
        venosum.
        Круглая связка печени представляет
        собой заросшую пупочную вену. Она
        начинается от пупка, перегибается через
        острый нижний край печени, а затем в
        глубине одноименной щели доходит до
        ворот печени. Венозная связка – это
        заросший венозный проток, который у
        плода соединял пупочную вену с нижней
        полой веной.

      • Правая сагиттальная борозда в переднем
        отделе образует ямку желчного пузыря,
        fossavesicaefellae,
        а в задней части – борозду нижней полой
        вены,sulcusvenaecavae.
        В этих образованиях залегают желчный
        пузырь и нижняя полая вена.

      • Поперечная борозда, которая соединяет
        левую и правую сагиттальные борозды,
        называется воротами печени, portahepatis.

      В ворота печени входят:

        • воротная вена,

        • собственная печеночная артерия,

        • нервы.

      Из ворот печени выходят:

      • общий печеночный проток,

      • лимфатические сосуды.

      На висцеральной поверхности печени
      правой доли, между ее бороздами, выделяют
      заднюю, или хвостатую, долю печени, lobus
      caudatus hepatis
      , и переднюю, или
      квадратную, долю печени,lobus
      quadratus hepatis
      . От хвостатой доли
      отходят вперед два отростка: хвостатый
      отросток,processuscaudatus,
      расположенный между воротами печени и
      бороздой нижней полой вены, и сосочковый
      отросток,processuspapillaris,
      упирающийся в ворота печени.

        • Спереди, справа и слева диафрагмальная
          и висцеральная поверхности сходятся
          друг с другом, образуя острый нижний
          край, margo inferior.

        • Задний край печени, margoposterior,
          закруглен.

      Внутреннее строение печени:

        • Снаружи печень покрыта серозной
          оболочкой, tunicaserosa,
          представленной висцеральной брюшиной.
          Из-за наличия небольшого участка в
          задней части, не покрытого брюшиной,
          считается, что печень расположена
          мезоперитонеально.

        • Под брюшиной находится тонкая фиброзная
          оболочка, tunicafibrosa.

        • По своему строению печень – сложная
          разветвленная трубчатая железа внешней
          секреции, выводными протоками которой
          являются желчные протоки:

        • Структурно-функциональной единицей
          печени является долька печени, lobulus
          hepatis
          . Она имеет призматическую
          форму диаметром 1 – 2 мм. Долька построена
          из соединяющихся друг с другом печеночных
          пластинок («балок») в виде сдвоенных
          радиально лежащих рядов печеночных
          клеток – гепатоцитов. Внутри каждой
          печеночной пластинки между рядами
          печеночных клеток залегает желчный
          проточек,ductulus
          bilifer
          , являющийся начальным
          звеном желчевыводящих путей, который
          в центре дольки замкнут, а на ее периферии
          впадает в желчный междольковый проточек,ductulus
          interlobular
          is.
          В центре дольки расположена центральная
          вена,v. centralis.
          Между печеночными «балками» располагаются
          синусоидные капилляры, несущие кровь
          от периферии дольки к ее центру в
          центральную вену.

        • Между дольками имеется небольшое
          количество соединительной ткани, в
          которой располагаются печеночные
          триады, включающие в себя междольковые
          вены, vv.
          interlobulares
          , междольковые артерии,aa. interlobulares,
          и междольковые желчные проточки,ductuli
          interlobular
          es.
          Междольковые артерии и вены представляют
          собой сосуды из систем печеночной
          артерии и воротной вены соответственно.
          Они несут кровь в синусоидные капилляры
          дольки печени. Капилляры вливаются в
          центральные вены долек, которые, в свою
          очередь, соединяясь между собой,
          образуют поддольковые вены,vv.
          sublobulares.
          Поддольковые вены в конечном итоге
          впадают в печеночные вены,vv.
          hepaticae
          , которые представляют
          собой притоки нижней полой вены,v.
          cava inferior.

            • Желчевыводящие пути, как было
              сказано выше, начинаются с желчных
              проточков,
              ductul
              i
              bilifer
              , расположенных в дольке
              печени. Эти проточки на периферии
              дольки впадают в междольковые проточки,
              ductul
              i
              interlobular
              es,
              которые, сливаясь друг с другом,
              образуют более крупные желчные
              протоки. В конечном итоге в печени
              формируются правый и левый печеночные
              протоки,ductushepaticusdexteretductushepaticussinister,
              которые выходят из правой и левой
              долей печени соответственно. В воротах
              печени эти два протока сливаются,
              образуя общий печеночный проток,ductushepaticuscommunis,
              длиной 4 – 6 см. Между листками
              печеночно-двенадцатиперстной связки
              общий печеночный проток сливается с
              пузырным протоком,ductuscysticus,
              в результате чего образуется общий
              желчный проток,ductuscholedochus.
              Он открывается вместе с протоком
              поджелудочной железы на верхушке
              большого сосочка двенадцатиперстной
              кишки.

            • Желчный пузырь,vesica
              fellea
              (biliaris),
              является резервуаром, в котором
              накапливается желчь. Он имеет
              грушевидную форму, характерную
              темно-зеленую окраску и располагается
              на висцеральной поверхности печени
              в ямке желчного пузыря,fossa
              vesicae felleae
              , при этом соединяясь
              с волокнистой оболочкой печени
              посредством рыхлой клетчатки. Его
              длина составляет 8 – 14 см.

      Читайте также:  При заболевании поджелудочной железы симптомы у ребенка

      Строение:

      Его слепой расширенный конец – дно
      желчного пузыря,fundusvesicaefelleae
      [
      biliaris],
      выходит из-под нижнего края печени на
      уровне соединения хрящейVIIIиIXправых ребер, что
      соответствует месту пересечения правого
      края прямой мышцы живота с правой
      реберной дугой. Более узкий конец пузыря,
      направленный к воротам печени, называется
      шейкой желчного пузыря,collumvesicaefelleae
      [
      biliaris].
      Между дном и шейкой располагается тело
      желчного пузыря,corpusvesicaefelleae
      [
      biliaris].
      Шейка пузыря продолжается в пузырный
      проток,ductuscysticus,
      сливающийся с общим печеночным протоком.
      При переходе тела в шейку образуется
      изгиб. Стенка желчного пузыря состоит
      из трех оболочек:

      1. Серозная оболочка, tunicaserosa,
        покрывает свободную поверхность
        желчного пузыря, переходящей на него
        с поверхности печени. Под ней находится
        подсерозная основа,tela
        subserosa vesicae
        , представляющая собой
        слой рыхлой соединительной ткани,
        которая значительно утолщается на
        непокрытой брюшиной верхней стенке
        желчного пузыря. В тех места, где серозная
        оболочка отсутствует, наружная оболочка
        желчного пузыря представлена адвентицией.
        Таким образом, желчный пузырь покрыт
        брюшиной мезоперитонеально.

      2. Мышечная оболочка желчного пузыря
        образована одним круговым слоем гладких
        мышц, включающих пучки продольно и косо
        располагающихся волокон. Наибольшей
        толщины мышечный слой достигает в
        области шейки.

      3. Слизистая оболочка желчного пузыря
        выстлана однорядным цилиндрическим
        эпителием. Она формирует мелкие
        множественные складки, plicae
        tunicae mucosae vesicae felleae
        , благодаря
        чему имеет вид сети. В области шейки
        образуются косо расположенные спиральные
        складки, plicae spirales. В области тела и шейки
        находится подслизистая основа, в которой
        располагаются железы.

      • Общий желчный проток,ductuscholedochus(biliaris),
        располагается между листками
        печеночно-двенадцатиперстной связки,
        справа от общей печеночной артерии и
        кпереди от воротной вены.

      Топография и строение:

      Проток идет вниз вначале позади
      верхней части двенадцатиперстной кишки,
      а затем между ее нисходящей частью и
      головкой поджелудочной железы, прободает
      медиальную стенку нисходящей части
      двенадцатиперстной кишки и открывается
      на верхушке большого сосочка
      двенадцатиперстной кишки, предварительно
      соединившись с протоком поджелудочной
      железы. После слияния этих протоков
      образуется расширение – печеночно-поджелудочная
      ампула,ampullahepatopancreatica,
      имеющая в своем устье сфинктер
      печеночно-поджелудочной ампулы, или
      сфинктер ампулы,m.sphincterampullaehepatopancreaticae,
      seusphincterampullae.

      Перед слиянием с протоком поджелудочной
      железы общий желчный проток в своей
      стенке имеет сфинктер общего желчного
      протока, m.sphincterductuscholedochi,
      перекрывающий поступление желчи из
      печени и желчного пузыря в просвет
      двенадцатиперстной кишки (в
      печеночно-поджелудочную ампулу).

      Желчь, вырабатываемая печенью,
      накапливается в желчном пузыре, поступая
      туда по пузырному протоку из общего
      печеночного протока. Выход желчи в
      двенадцатиперстную кишку в это время
      закрыт вследствие сокращения сфинктера
      общего желчного протока. В двенадцатиперстную
      кишку желчь поступает из печени и
      желчного пузыря по мере необходимости
      (при прохождении в кишку пищевой кашицы).

      • Поджелудочная железа,pancreas,
        является второй по величине пищеварительной
        железой, а также железой внутренней
        секреции.

      Строение:

      • Поджелудочная железа состоит из трех
        располагающихся справа налево отделов:
        головки, caput
        pancreatis
        , тела,corpus
        pancreatis
        , и хвоста,cauda
        pancreatis
        . Головка уплощена спереди
        назад, на границе ее с телом по нижнему
        краю располагается вырезка поджелудочной
        железы,incisurapancreatis.
        Тело железы имеет трехгранную форму и
        на нем различают три поверхности:
        переднюю,faciesanterior,
        заднюю,faciesposterior,
        и нижнюю,faciesinferior.
        Передняя поверхность имеет небольшую
        выпуклость – сальниковый бугор,tuberomentale,
        обращенный в сторону сальниковой сумки.
        Эти поверхности отделены друг от друга
        соответствующими краями: передним,margo anterior,
        верхним,margo
        superior
        , и нижним,margo
        inferior
        .

      • Выводной проток поджелудочной железы,
        ductuspancreaticus,
        начинается в области хвоста железы,
        проходит в теле и головке органа слева
        направо, принимает более мелкие протоки
        и впадает в просвет нисходящей части
        двенадцатиперстной кишки на ее большом
        сосочке, предварительно соединившись
        с общим желчным протоком. В конечном
        отделе протока имеется сфинктер протока
        поджелудочной железы,m.sphincterductuspancreatici.В головке железы формируется добавочный
        проток поджелудочной железы,ductuspancreaticusaccessorius,
        открывающийся в двенадцатиперстной
        кишке на ее малом сосочке. Иногда
        добавочный проток анастомозирует с
        главным протоком железы.

      • Железа представляет собой
        трубчато-альвеолярный орган, состоящий
        из долек, протоки которых впадают в
        проходящий вдоль нее выводной проток
        поджелудочной железы, ductus
        pancreaticus
        . Дольки выполняют
        внешнесекреторную (экзокринную) функцию,
        вырабатывая поджелудочный сок, и
        составляют основную массу железы. Между
        дольками располагаются так называемые
        панкреатические островки, или островки
        Лангерганса, представляющие собой
        скопления клеток, выделяющих в кровь
        гормоны – глюкагон и инсулин. Эти
        островки не имеют протоков и составляют
        внутрисекреторную (эндокринную) часть
        органа.

      Читайте также:  Бета клетки поджелудочной железы где находится

      Топография:

        1. Скелетотопия и синтопия: Поджелудочная
          железа представляет собой удлиненный
          орган серовато-розового цвета, который
          расположен в брюшной полости, забрюшинно,
          позади желудка, отделяясь от него
          сальниковой сумкой. Железа лежит почти
          поперечно, таким образом, что большая
          ее часть залегает по левую сторону от
          позвоночного столба, на уровне тел I –
          IIIпоясничных позвонков.
          Головка поджелудочной железы,caputpancreatis,
          расположена на уровне I – IIIпоясничных позвонков, в петле
          двенадцатиперстной кишки, вплотную
          прилегая к ее вогнутой поверхности.
          Задней поверхностью головка прилежит
          к нижней полой вене, спереди ее пересекает
          поперечная ободочная кишка, воротная
          вена и верхняя брыжеечная артерия.
          Тело поджелудочной железы,corpuspancreatis,
          имеет форму треугольника, пересекает
          справа налево телоIпоясничного позвонка, прилегая задней
          поверхностью к брюшной аорте и к
          чревному сплетению. Тело переходит в
          более узкую часть – хвост железы,caudapancreatis,
          который уходит влево и вверх к воротам
          селезенки. Позади хвоста поджелудочной
          железы находятся левый надпочечник и
          верхний конец левой почки.

      Самая крупная железа печень или поджелудочная железа

      Рисунок 15

      1. Левый печеночный
        проток

      2. Правый печеночный
        проток

      3. Общий печеночный
        проток

      4. Пузырный проток

      5. Желчный пузырь

      6. Общий желчный
        проток

      7. Двенадцатиперстная
        кишка

      8. Проток поджелудочной
        железы

      Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]

      • #
      • #
      • #
      • #
      • #
      • #
      • #
      • #
      • #
      • #
      • #

      Источник

      Самая крупная железа печень или поджелудочная железа

      • 25 Августа, 2018
      • Эндокринология
      • Светлана Фунтова

      Одними из основных органов в организме человека являются поджелудочная железа и печень. Они ответственны за самые важные процессы по переработке поступающих продуктов и удалению из организма токсинов. В статье рассмотрим функции печени и поджелудочной железы, способы их очистки и возможные заболевания.

      Строение и расположение печени

      Печень является самой объемной из жизненно важных желез внешней секреции человека с возможностью регенерации.

      Где находится поджелудочная железа

      Располагается печень ниже диафрагмы, в правой стороне полости живота, под ребрами. По форме железа схожа со шляпкой гриба – по его верхней выпуклости и нижней вогнутой поверхности. Вес печени у взрослого человека доходит до 1500 граммов.

      Анатомия печени и поджелудочной железы сходны по количеству структур. В анатомическом строении печени выделяют такие четыре локации:

      • верхняя выпуклая диафрагмальная поверхность;
      • нижняя вогнутая висцеральная поверхность;
      • нижний заостренный край, который разделяет спереди нижнюю и верхнюю поверхности;
      • выпуклая задняя диафрагмальная поверхность.

      Строение и расположение поджелудочной железы

      Поджелудочная – крупная железа, осуществляющая процессы расщепления и переработки пищевых продуктов. Те люди, кто когда-либо испытывал изжогу, знают, где находится поджелудочная железа.

      Как поддержать печень и поджелудочную железу

      Располагается орган в брюшине за желудком. Состоит из совокупности выводящих протоков и железистых отделов, которые наполнены кровеносными сосудами и вырабатывают ферменты и сок для процесса расщепления пищевых продуктов. Между железистыми долями образуются скопления клеток, в которых хорошо развита сеть капилляров. Такое скопление называют островками Лангеранса.

      Через всю длину поджелудочной железы к двенадцатиперстной кишке проходит канал для движения панкреатического сока, который при смешении с желчью обеспечивает пищеварительный процесс.

      Структура поджелудочной железы состоит из четырех частей:

      • оболочка (плотная соединительная ткань);
      • головка, прилегающая к кишечнику;
      • тело треугольной формы, направленное в сторону селезенки;
      • хвост грушевидной формы, через который тянется канал к кишечнику.

      Функции

      Функции печени и поджелудочной железы схожи по своему назначению.

      Основными задачами печени являются очищение кровеносных сосудов от зловредных веществ и вырабатывание желчи.

      Врач, лечащий печень и поджелудочную железу

      Также ей присущи несколько обобщенных функций:

      1. Детоксикационная функция, обеспечивающая уничтожение и обеззараживание токсинов (крезола, индола, фенола, скатола), проникающих в печень через вену с кровью.
      2. Синтетическая, отвечающая за активацию витаминов, углеводные, кислотные и белковые обмены. При патологии печени (при нарушении обмена белков), уменьшается образование в крови полезных альбумина и гаптоглобина, что впоследствии ухудшает состояние организма. При отрицательном обмене углеводов, отвечающем за поступление глюкозы, проявляются симптомы пониженного давления, судорог и обмороки.
      3. Выделительная, отвечающая за образование желчи, расщепление на части веществ и облегчающая работу пищеварительной системы. Вырабатываемая железой желчная кислота помогает всасываться холестерину и жирным кислотам, нерастворимой соли кальция и не позволяет образовываться гнилостным процессам. В этом функции печени и поджелудочной железы идентичны.
      4. Гормональная, ответственная за обмен гормональных ферментов.

      Поджелудочная железа играет основную роль в процессах обмена веществ и пищеварения.

      Ей присущи две важные функции:

      1. Экзокринная, которая заключается в выработке основных ферментов, таких как липаза, амилаза, химотрипсин, трипсин, и панкреатического сока. Он отвечает за расщепление белка, жира и углеводов.
      2. Эндокринная функция, обеспечивающая выработку гормонов, из которых основными являются нейропептид, глюкагон, полипептид, липокаин и инсулин. Процесс происходит в островках Лангеранса.

      Чистка печени растительным маслом

      При неправильном режиме питания, употреблении спиртосодержащих напитков в печени накапливается масса токсичных веществ, которые железа не всегда успевает выводить. В таких случаях необходимо проводить чистку печени и поджелудочной железы, перед которой нужно готовиться в течение недели.

      Работа печени и поджелудочной железы

      Первым (подготовительным) этапом будет исключение из рациона мясных и рыбных блюд, сладостей, разных видов солений, грибов, молочных продуктов, яиц. Затем можно переходить на употребление свежих соков, каш на воде, к ягодной и овощной диете.

      Чистка с использованием масла должна проводиться несколько раз в год. Вначале несколько дней необходимо соблюдать яблочную диету, а в день проведения процедуры выпить около 200 мл свежевыжатого яблочного сока и сделать клизму. Затем с помощью лекарственных средств, прописанных врачом, расширяют сосуды и желчные протоки, теплую грелку кладут печень. Далее следует приготовить разогретое до 30 °С оливковое масло и стакан сока (лимонного, клюквенного). Выпивать поочередно по несколько глотков обеих жидкостей, через час поставить клизму. Повторить несколько раз.

      Читайте также:  Боль в левом подреберье поджелудочная железа

      На следующий день после процедуры можно употреблять только растительную пищу, постепенно вводя каши, в течение недели перейти на обычный рацион питания. Чистка очень эффективно поддерживает работу печени и поджелудочной железы.

      Чистка печени магнезией

      Чистку с использованием магнезии следует проводить пару раз в неделю.

      Вещество разводится в воде (два пакетика растворяют в 80 мл воды), выпивается утром на голодный желудок. После употребления препарата бывает сухость во рту – можно пить только теплую кипяченую воду.

      Область печени необходимо укутать в шерстяной шарф, приложив к ней теплую грелку или пластиковую бутылку с горячей водой, и полежать на правом боку. По истечении некоторого времени (до 6 часов) начнется очищение органа.

      Чистка поджелудочной железы

      Нарушения в поджелудочной железе выработки панкреатического сока провоцируют сильные изменения в состоянии организма. При таких патологиях ухудшается функция пищеварительной системы с возникающими болевыми симптомами и расстройством желудка, что свидетельствует о возникшей болезни – панкреатите. При болевых ощущениях на область, где находится поджелудочная железа, можно наложить согревающее тепло.

      Чистка печени и поджелудочной железы

      Степень и форма заболевания выясняется при обследовании, на основании которого назначается терапия.

      При острой и хронической форме панкреатита лечение проводится в стационаре хирургического отделения, назначаются чистки поджелудочной железы:

      • первым этапом является многократная очистка желудка от содержимого путем вызова механической рвоты, чередующейся с обильным употреблением воды;
      • второй этап – чистка кишечника с использованием клизм.

      После проведения таких процедур врач, лечащий печень и поджелудочную железу, назначает голодание с употреблением негазированной минеральной воды. Соблюдение щадящих диет в постоянном режиме может полностью восстановить работу даже в острой стадии.

      Как поддержать функции желез

      Поддержать состояние органов возможно с помощью правильного питания и здорового образа жизни.

      Важно исключить:

      • увлечение мучной и копченой пищей;
      • употребление растительных и животных жиров, майонеза;
      • использование табачной и спиртосодержащей продукции;
      • уменьшить потребление мяса, бульонов, грибов;
      • исключить из рациона кондитерские изделия и газированные напитки.

      Такая задача, как поддержание печени и поджелудочной железы, решается путем употребления данных продуктов:

      • блюда из овощей и фруктов в разном приготовлении (вареные, пареные, сырые, запеченные);
      • продукция с содержанием белков (мясо рыбы и птицы, печень телятины);
      • масло из оливок и льна;
      • крупы (рис, овсянка, пшено, гречка);
      • молочная и кисломолочная продукция (творог, йогурт, сыр);
      • сухофрукты, компоты;
      • свежевыжатые соки, морсы;
      • отвары из шиповника, боярышника или зеленые чаи.

      Полезным для желез является употребление чистой воды без газа.

      Работа печени

      Печень – многофункциональный орган. На ее долю приходится до 500 общих системных процессов и до 75 самостоятельных.

      Строение печени и поджелудочной железы

      Главная работа печени состоит из очищения крови от токсичных элементов и ядов, проникающих в организм.

      Сбои в функционировании железы проявляются внешними симптомами:

      • меняется цветовая гамма языка (черный, красный, желтый);
      • кожа становится несвежей, желтого оттенка или темно-серого;
      • радужка глаз покрывается черным налетом, ухудшается зрение.

      Так как печень имеет свойство регенерировать, то в случаях сильных заболеваний и повреждений до 75 % паренхиматозной ткани она способна продолжать работать, выполняя заложенные в нее функции, и восстанавливаться при надлежащем лечении.

      Как работают органы

      Строение печени и поджелудочной железы обусловлено тем, что в них происходят многоуровневые процессы.

      Работа поджелудочной железы по синтезу гормонов и панкреатического сока происходит так:

      1. Для повышения секреции железы выполняется механическое растяжение желудка и кишечника с повышением в них кислотности. Последняя в просветах кишечника способствует процессу выделения из клеток химических гормональных соединений (холецистокинин, секретин), что улучшает функциональность железы.
      2. В работе поджелудочной железы возникают тормозящие процессы, которые происходят под влиянием гормонов (соматостин, глюкагон) и чувствительной нервной системы. При употреблении пищи, в которой преобладают углеводы, вырабатывается амилаза, белки и жиры. Эти вещества способствуют расщеплению пищевой продукции, которая всасывается в стенки кишечника и через кровоток питает клетки организма.

      При недостатке пищеварительных веществ часть пищи не переваривается, не усваивается – это нарушает дефекацию, и экскременты выходят в виде поноса и фрагментов пищи.

      Болезни, свойственные печени

      Болезни печени и поджелудочной железы отрицательно влияют на общее состояние организма. Для печени свойственны серьезные заболевания, которые возникают по ряду причин:

      • от вирусных гепатитов, мутирующих в организме;
      • цирроз печени, возникающий из-за недолеченных гепатитов или при алкогольной зависимости;
      • опухолевые злокачественные или доброкачественные образования;
      • дистрофия печени, возникающая из-за сильной интоксикации от спиртосодержащей продукции, отравления грибами или последствий от гепатита.

      Заболевания поджелудочной железы

      Железа окружена капсулой, в которой сосредоточено множество нервных окончаний. При нарушениях, возникающих в железе, начинается растяжение капсулы, сопровождающееся сильными болями.

      Болезни печени и поджелудочной железы

      Основные причины патологических и воспалительных процессов, нарушающих функции печени и поджелудочной железы:

      • инфекционно-токсическое воздействие, поражающее железу частично или полностью (панкреатит);
      • врожденное или приобретенное в результате травмы кистозное образование;
      • нарушение усвоения глюкозы;
      • абсолютная или относительная нехватка инсулина (сахарный диабет);
      • возникновение опухолевых образований;
      • необратимый процесс гнойного расплавления и некроза тканей (панкреонекроз).

      Когда работа железы нарушается, при избытке воспалительных очагов происходит процесс переваривания собственной ткани железы.

      Роль печени и поджелудочной железы в пищеварении

      Роль этих органов в теле крайне важна, так как даже небольшие сбои в их работе приводят к серьезным заболеваниям.

      Печень поддерживает пищеварительный процесс, очищает кровь от токсичных элементов, накапливает минералы и витамины. Работает печень без остановки, совершая до 450 прогонов крови за 24 часа.

      Поджелудочная железа осуществляет функцию переработки продуктов. Она вырабатывает панкреатический сок, поставляет его в кишку и производит основные гормоны. Также железа играет немаловажную роль по обеспечению обмена веществ.

      Для нормальной работы организма нужно придерживаться здорового и активного образа жизни, а также правильного режима питания.

      Источник