Что любит не любит поджелудочная железа из еды
Известно, что процесс пищеварения сложен и многогранен. Пища поступает в желудок и следует дальше, по пути превращаясь путем расщепления в ферменты. Часть из них усваивается, проходя долгий путь по всему организму, неся органам необходимые им вещества. Другая часть следует путем короче – выводится через кишечник. В процесс вовлечено множество органов и систем, но один в этом «хоре» главный – поджелудочная железа.
Что не любит поджелудочная железа из еды
Поджелудочная железа
Патология поджелудочной
Почему поджелудочная так важна? Потому что она выполняет важную «миссию». Именно с ее помощью осуществляется расщепление продуктов на ферменты, благодаря исполнению внутренней и внешней секреторной функции.
Но это не все, поджелудочная также осуществляет контроль за уровнем содержания в крови сахара, делая это с помощью продуцируемых ею гормонов – глюкагона с инсулином.
Гормоны поджелудочной железы
Кстати. Если железа перестает вырабатывать эти гормоны и утрачивает регуляторную функцию, у человека начинает развиваться сахарный диабет.
Получается, что это наиболее важный орган всего ЖКТ. И нарушения его работы наверняка приводят к нарушениям во всем организме. Патологическое состояние, при котором поджелудочная перестает выполнять частично или полностью свои функции, носит название панкреатит. Он бывает хронический и острый.
Панкреатит
Кстати. Воспаляется поджелудочная у пациентов сегодня в два раза чаще чем, согласно исследованиям, 40 лет назад. Почему это происходит? Медики винят во всем пищевые нарушения.
При хроническом панкреатите пациент долгое время может не подозревать о наличии патологии. Болей нет или они незначительны (сразу после еды внизу живота, многие, особенно женщины, могут принять симптом за «женские» боли).
Хронический панкреатит
При остром симптоматика яснее, болит уже вверху живота, и ощущения иррадиируют в спинную область. Также болевой приступ сопровождает стул с вкраплениями желчи, периодически вздувается живот. Все это тоже происходит некоторое время спустя после еды.
Острый панкреатит
Многие знают, что полезно для поджелудочной железы, и стараются строить систему питания в соответствии с этими знаниями.
Важно! Две группы продуктов, которые перегружают поджелудочную и ни в каких случаях не могут быть полезными ей – жирное и сладкое.
Полезно для поджелудочной:
- ягоды;
- фрукты;
Фрукты и ягоды
- птица;
- рыба из нежирных сортов;
Рыба и курица
- белковые омлеты;
- овощи;
Свежие сезонные овощи
- мясо без жира;
- чай из трав.
Травяной чай
Список не длинный. Кроме него рекомендации к приготовлению включают паровой и отварной способ, без жарки, пряностей, копчения. Сладости – в минимальных количествах, и то если нет риска диабета. То есть, питание с минимумом калорий, содержащее минимум «вредного». В идеале – отварная, пресная пища. Кто добровольно согласится на такой рацион?
А с другой стороны – панкреатит это серьезно, поэтому за работой поджелудочной и ее здоровьем не мешало бы проследить на протяжении жизни.
На самом деле эти рекомендации касаются тех, у кого железа уже воспалена, причем в острой стадии. Таким пациентам следует ограничиться продуктами из списка разрешенных, приготовленными на пару без специй и соли, по крайней мере до тех пор, пока не пройдет обострение.
Мясо на пару без соли и специй
Всем остальным стоит ознакомиться с другим списком – продуктов, которые не любит поджелудочная железа.
Что вредит поджелудочной
Необходимо стараться (нет, не исключить) ограничить их употребление или хотя бы контролировать его. Тогда железа будет в порядке, не понадобятся строгие диеты и лекарства, чтобы привести ее в норму, наладив таким образом пищеварительный процесс. Здоровый образ жизни и питания – залог хорошего пищеварения и здоровой поджелудочной.
Алкоголь
К двум «вредоносным» группам жирного и сладкого можно смело добавить алкоголь. Он однозначно вреден не только для поджелудочной, но и для других органов, и всего организма.
Кстати. Алкоголь вреден поджелудочной независимо от его крепости. Пиво тоже может привести к расстройству работы органа и вызвать панкреатит.
Вред алкоголя
В любом, даже слабом алкоголе есть определенные ферменты. Они, как любые другие, попадают в кровь и всасываются в стенки всех органов, участвующих в кровеносной системе, в том числе и поджелудочной. Но на этот орган ферменты воздействуют особым образом. Они провоцируют спазм протоков, в результате которых нарушается процесс высвобождения ферментов. Те остаются в поджелудочной, окисляются, разъедают орган изнутри, и являются пусковым механизмом для заболеваний, в числе которых панкреатит.
Вредное влияние алкоголя
Другие напитки
Далее по списку – газированные напитки и кофе, о котором диетологи (несмотря на появляющиеся время от времени исследования, подтверждающие пользу кофеина) отзываются, как о «губителе» всего пищеварительного процесса.
Важно! Кофе содержит вещества, которые немедленно начинают провоцировать выработку пищеварительных ферментов, едва напиток попадает в желудок. Но так как переваривать нечего (твердой пищи нет), органы буквально начинают себя «поедать».
Поэтому, с точки зрения здоровья поджелудочной, черный кофе один без какой-либо еды или сладостей пить вредно. Но сладости вредны железе сами по себе. Так что кофе лучше вообще не пить, удовлетворившись травяными настоями.
Польза и вред кофе
Что касается газированные напитков, в большинстве из них «зашкаливает» сахар, а пузырьки сильно раздражают слизистую всего ЖКТ, что не может не затронуть и поджелудочную. Здесь от частого употребления может развиться не только панкреатит, но и гастрит.
Газированные напитки: вред
Фастфуд
По поводу данной группы продуктов мнение врачей однозначно – они опасны для человека вообще, а для его поджелудочной особенно. В них слишком много жира, который нагружает железу, заставляя ее работать на грани возможности. Ничего удивительного, что орган не справляется и в какой-то момент дает сбой, нарушая работу всех органов пищеварения.
Полезен или вреден фаст-фуд
Кстати. Кроме явного агрессивного вреда поджелудочной, фастфуд наносит удар по печени, который тоже может быть опасен, и привести к серьезным последствиям для всего организма.
Самый вредный вид фаст-фуда
Шоколад
Сладости, в которых сахар, не являются полезным продуктом для железы, но ведь шоколад – другое дело, он полезен. И здесь диетологи против. В шоколаде содержится глюкоза, нагружающая орган. Конечно, чтобы «посадить» поджелудочную шоколадом, нужно съесть его очень много, но для его любителей это плохая новость – панкреатит может развиться из-за постоянного чрезмерного употребления шоколада.
Табак
Курение табака, как ни странно, влияет на поджелудочную железу очень негативно. Да, в первую очередь губителен он для легких, но существует мнение, что именно из-за курения чаще всего развиваются онкологические процессы в поджелудочной, а также происходят ее гистопатологические изменения.
Вредные вещества в сигарете
Антибиотики
Негативно могут повлиять и лекарства, в частности, длительный прием антибиотиков. Из-за них в организме активизируются токсичные процессы, которые замедляют и нарушают работу многих органов, среди которых находится и поджелудочная железа.
Последствия антибактериальной терапии
Список вредных продуктов
Чтобы поджелудочная железа оставалась в норме, пищеварение не страдало, а органы получали из пищи максимум полезных необходимых им веществ, нужно иметь здоровую поджелудочную. Для этого не стоит садиться на строгую диету и от чего-то напрочь отказываться. Достаточно ограничить употребление продуктов, которые нарушают или могут нарушить работу поджелудочной. Просто снизить их количество или не употреблять ежедневно. Для профилактических мер этого достаточно.
Совет. Ограничиваются группы пищевых добавок, сахаросодержащие, соленые, с высоким процентом жира. Также рекомендовано избегать фритюра и копчения как способов приготовления.
Таблица. Продукты опасные для поджелудочной.
| Наименование продукта | В чем опасность |
|---|---|
Пончики и подобные изделия | Они готовятся во фритюре, впитывая жир, к тому же имеют большой гликемический коэффициент и отличаются повышенной калорийностью. |
Пирожные и торты промышленного производства | Сахар, калорийность, жиры, добавки. |
Чебуреки, беляши, хычины и так далее | Их и без того высокая калорийность вырастает вдвое после обжаривания во фритюре. Растет и содержание в продукте жира. |
Картофель фри | Все то же, что и с предыдущими продуктами – жир, фритюр, калорийность. |
Чипсы | Здесь к вышеперечисленным рискам можно приплюсовать добавки. |
Маргарин и спред, магазинный майонез | Они не просто содержат жир, но трудноперевариваемый вредный жир, и отличаются высокой калорийностью при промышленном изготовлении. |
Колбасные изделия, сосиски | Они калорийны, в них много соли и жиров, содержатся добавки и могут содержаться канцерогены. |
Шоколадные изделия (батончики, плитки) | Калорийность, гликемический коэффициент и жир. |
Сахар | Любой рафинированный сахар содержит лишь калории, и совсем не содержит ни витаминов, ни минералов, которые хотя бы в незначительных количествах есть в других вредных продуктах. |
Соль | Сама по себе она не вредна, но способствует накоплению вредящих поджелудочной токсинов. |
Продукты фастфуда | Оказывают губительное влияние за счет жиров и добавок не только на поджелудочную, но и на иммунитет, и гормональный баланс. |
Продукты быстрого приготовления (супы, бульоны, кубики) | В них множество усилителей, добавок, ароматизаторов и рекордное количество токсинов. |
Консервы | В них обязательно содержатся консерванты, добавки, возможно, превышен показатель жирности, а также может быть нарушена технология производства и хранения. В этом случае они становятся особо токсичными. |
Газировки | В сладких газированных напитках много сахара, консервантов. Также опасна их «шипучая» структура. |
Алкоголь | Также как и табак, в чрезмерных дозах опасен для всего организма и поджелудочной в частности. |
Если поджелудочная больна
Выше был приведен список, которые желательно употреблять в минимальных количествах, чтобы сохранить здоровье органа, а если поджелудочная уже больна и воспалена?
О начавшемся панкреатите могут свидетельствовать следующие симптомы.
- Болит под ложечкой, ощущение может возникать в любой стороне.
- Боль ощущается в районе пупка, чуть выше, при пальпации.
- Присутствует отрыжка и тошнота, до рвоты.
- Может возникать диарея, осложненная метеоризмом.
- Иррадиирующая в спину боль является опоясывающей.
Симптомы панкреатита
Важно! Сопровождаться панкреатит может отечностью тканей, их загниванием, некрозом. Если присутствует обострение, а надлежащего лечения не оказано, пациент не ограничивает употребление запрещенных продуктов и не принимает лекарства, может наступить летальный исход.
В список продуктов, которые запрещены при воспаленной поджелудочной (то есть здесь речь идет уже не о том, чтобы их ограничить, а о полном исключении) вошло все, что может хоть каким-то образом спровоцировать или усугубить воспалительный процесс.
- Первым исключением будет алкоголь, любой и в любых количествах.
- Затем убирается из рациона жирная пища.
Жирная пища, особенно жареная, под запретом при панкреатите
- Нельзя употреблять наваристые мясные и рыбные бульоны.
- Категорически противопоказаны жирные сорта мяса, рыба с высоким содержанием жира, грибы в любом виде.
Грибы употреблять тоже не стоит
- Нельзя есть острое, соленое и маринады, уксус.
- Запрещена свежая сдоба, в небольших дозах можно есть сухари и черствый хлеб.
Сухарики из хлеба можно в малых количествах
- Молочные продукты с жирами, животные масла употреблять нельзя.
- Запрещены газировки, квас, кофе и крепкий чай.
Квас — традиционный славянский кислый напиток, который готовят на основе брожения из муки и солода (ржаного, ячменного) или из сухого ржаного хлеба
- Не употребляются бобовые.
- Все сладости, включая кондитерские, и шоколад, и мороженое – под запретом.
Любое мороженое под запретом
- Яйца не стоит есть в период развития обострения.
- Из овощей нельзя капусту и щавель, шпинат и свеклу, томаты, редьку.
Щавель, шпинат под запретом
- Из фруктов из рациона убираются бананы, виноград и сушеные финики, арбузы с дынями.
- С осторожностью употребляют любые сырые фрукты, лучше всего есть их понемногу и в протертом виде.
Фрукты лучше употреблять в перетертом виде
- Запрещены семечки и все орехи.
- Нельзя есть острые соусы, кетчуп и майонезы.
Такие соусы вредны для поджелудочной
- Исключаются горчица и хрен.
- Лук и чеснок тоже попадают под запрет.
Лук и чеснок полезны. Но при заболеваниях поджелудочной они под запретом
Поджелудочная и железо
При начавшемся в органе воспалительном процессе необходимо строго ограничить потребление железа, поскольку доза в сутки превышающая максимальную допустимую составляет 50 мг. Для здорового взрослого человека она увеличивается вдвое. Но при панкреатите железо угнетает функцию поджелудочной и усугубляет воспаление.
Как ограничить железо? Продукты, в которых оно содержится в больших количествах, в период обострения лучше вообще не употреблять.
Исключается следующее:
- сухие грибы белые;
- пивные дрожжи;
- ламинария;
- патока;
- гречка;
- какао;
- кунжутные семена;
- семечки тыквы;
- печень и все субпродукты животных и птиц;
- чечевица;
- горох;
- говядина;
- бобы;
- яйца перепелов и желток куриных яиц;
- черника;
- фасоль;
- курица;
- черная икра;
- крольчатина.
В каких продуктах содержится железо
Содержание железа в продуктах питания
Чем же питаться, чтобы поддержать поджелудочную, снять воспаление, нормализовать ее работу. Продуктами из списка, приведенного в начале статьи, до тех пор, пока не пройдет обострение. Но после того как железа придет в норму, необходимо не забывать, какую роль играет поджелудочная во всей системе пищеварения, и придерживаться стиля здорового питания.
Видео – Что любит и что не любит поджелудочная железа: список
Источник
Что любит поджелудочная железа, а что не любит, просто обязан знать любой человек, если ему не наплевать на свое здоровье. Без здоровой железы нет спокойной жизни человеку. Постоянные боли, дискомфорт вынудят любого лечиться. Главное, нужна диета, а значит, нам нужно понять, какие продукты любит наша «капризуля».
Данный орган исполняет ключевую роль в переваривании съеденной пищи, вырабатывает нужные гормоны. Без этого точный обмен веществ в организме человека невозможен.
Поджелудочная железа длительное время не дает знать, что с ней что-то не так. Она может исполнять свою работу, даже когда уже болеет. Поэтому все заболевания выявляют слишком поздно.
Болезни выявляются при уже начавшемся воспалении. Довольно тяжело поверить, что такая маленькая железа, весившая всего 100 грамм, исполняет величайшую роль в здоровье человека.
Например, такие факты:
- Ежедневно вырабатывает от одного до трех литров пищеварительного сока.
- Принимает участие в усвоении жиров, нужных нам белков, различного состава углеводов.
- Производит гормоны – инсулин, глюкагон. В процессе обмена веществ, она тоже главная «скрипка». Поддерживает нужные цифры уровня сахара крови.
- Согласитесь, это огромная работа важного органа.
Что любит поджелудочная железа, чтобы быть здоровой:
Нижеперечисленные действия очень важны для здоровья описываемого нами органа.
Следите за анализами крови:
- Очень важен уровень фермента железы, амилазы. Она отвечает за усвоение организмом углеводов. Повышенные уровни амилазы, возможно указывают на развитие острого панкреатита или заболевания почек.
- Важна и липаза – фермент, выделяемый железой в желудочно-кишечный тракт для расщепления триглицеридов.
- Нужен анализ уровня трансаминаз, участвующих при метаболизме белка. Анализы для печени, поджелудочной железы, сдаются каждые два года.
- Обязательно, уровень сахара крови. Все диабетики его сдают из пальца или вены.
Горячий душ или ванна:
- Это может удивить, но ежедневный прием горячего душа или горячей ванны стимулирует пищеварение, заметно улучшает здоровье поджелудочной железы.
- Стимулирует, активирует ее функцию.
- Всегда принимайте теплую ванну перед сном.
- Она заставит тело расслабиться.
- Вы легче заснете, активировав при этом работу поджелудочной железы.
Снимайте вовремя стресс:
- Проходя через периоды тревоги или стресса, организм увеличивает уровень гормона кортизола.
- Он очень вреден для нас. Негативные чувства или переживания, меняя основные функции пищеварительной системы, увеличивая риски воспаления тонкой, толстой кишки.
- Все это приводит к ухудшению состояния поджелудочной железы, нарушению выделения ферментов желудком.
- Постарайтесь расслабляться вовремя – гуляйте, занимайтесь спортом, ешьте здоровую пищу.
Травы для здоровья поджелудочной железы:
Есть несколько удивительных лекарственных растений, которые помогут вам очистить поджелудочную железу:
Рекомендуются противовоспалительные травы – куркума, имбирь.
Они обладают сильным противовоспалительным действием по причине большого содержания фенольных соединений.
Куркума, обладает легким противовоспалительным действием, стимулирует секрецию гастрина, секретина и панкреатических ферментов.
Ее включают в состав препаратов, используемых при заболеваниях поджелудочной железы. Хорошо стимулирует пищеварительные соки
Имбирь, уменьшает воспаление, очищает организм, успокаивает, являясь хорошим антиоксидантом.
Крапива, стимулирует выработку пищеварительного сока.
- Сделайте настой из листьев, корней крапивы.
- 25 г крапивы залейте двумя стаканами воды, вскипятите.
- Накройте крышкой, дайте настояться 20 минут.
- Пейте 2-3 раза / день.
- Достаточно стакана настоя.
Солодка защищает поджелудочную железу, очищает ее от токсинов.
Для приготовления настоя:
- Залейте несколько измельченных корней солодки, добавив чайную ложку подорожника горячей водой, но не кипятком.
- Пускай настоится один час.
- Затем процедите, пейте при основном приеме пищи.
- Этого достаточно.
Настой солодки – очень полезный для пищеварения корень, увеличивающий выработку желчи.
Сироп из одуванчика:
- Залейте 10 горстей цветков одуванчика литром кипятка.
- Хорошо перемешайте.
- Поставьте на небольшой огонь.
- Когда смесь закипит, добавьте 500 грамм сахара.
- Добавьте лимон, разрезанный пополам.
- Пускай кипит, пока сахар не растворится.
- Настаивать 12 часов.
- Процедите.
- Закройте плотной крышкой.
- Пейте по 2 чайных ложки / день, 8 недель подряд — утром натощак, вечером через 3 часа после ужина.
Чеснок для пищеварения:
- Разотрите зубчик чеснока, смешайте с чайной ложкой мелко нарезанной петрушки.
- Ешьте вечером, запивая водой или, ешьте, завернутым кусочком хлеба.
- Оба ингредиента обладают сильным противовоспалительным, антибактериальным действием, поддерживают процессы пищеварения.
- Лечение должно длиться 4 недели.
Вода и полезные соки для очистки:
- Полезно придерживаться очищающей диеты не менее 10 дней / месяц.
- Начните день со стакана с лимонным соком, разведенного теплой водой, киви или миски овсянки.
- Пейте два литра воды на день.
- Ешьте фрукты, овощи.
- Увеличьте дозу зеленых листовых овощей, богатых витамином В.
- Включайте в меню фрукты, богатых антиоксидантами, витаминами.
- Подойдет папайя, апельсины, клубника.
- Сок ананаса или папайи очень полезен для здоровья нашего обсуждаемого органа.
- Одним из полезнейших фруктов для него, является киви.
Что любит поджелудочная железа, продукты:
Правила питания для здоровья железы:
- Главное, что человек должен сделать для своего организма – снабдить его здоровым питанием.
- Принимайте пищу часто, но маленькими порциями, чтобы не было чувства переедания.
- Остерегайтесь жареной пищи, жирных, острых, соленых соусов со сливочным маслом, сливок, магазинного майонеза. Этого она очень не любит.
- Нужны блюда, сделанные на пару, вареные, запеченные в пищевой фольге без применения жира.
- Рекомендуется пользоваться оливковым, холодного отжима маслом, есть рыбу как можно чаще. Она содержит олеиновую кислоту, а также важные омега-3 кислоты, защищающие поджелудочную железу.
- Как можно реже кушайте жирное, жареное мясо. Лучше заменяйте его домашней птицей.
- Уменьшите потребление муки, сахара, сладостей. Все эти меры помогут вам чувствовать себя лучше.
Виноград, вишня, черника:
- Эти фрукты, ягоды являются естественным составом антиоксидантов.
- В составе имеется периллиловый спирт, предотвращающий раковые заболевания данного органа.
- Красные сорта винограда содержат ресвератрол – отличный антиоксидант, предохраняющий сосуды от повреждения.
- Уменьшает их воспаление.
Шпинат и брокколи:
- Доказано, что кушая шпинат, человек берет под защиту свою железу от поражения раковой опухолью.
- Он является поставщиком гормона секретина.
- Данный гормон является растительным, осуществляющий переваривание пищи.
- Секретин активирует работу железы для выработки ее пищеварительного сока.
- Капуста брокколи, содержит важные для человека флавоноиды, защищающие ткани нашего органа.
- Только полезна она в свежем виде.
- При термической обработке все полезное пропадает.
Зеленый чай:
- Регулярное потребление свежезаваренного зеленого чая помогает избежать рака железы.
- Были проведены серьезные исследования, итог их вдохновляет.
- При потреблении данного сорта чая возможность развития у женщин раковой опухоли уменьшается на 200%, у мужского населения же — на все 37 процентов.
- Цифры серьезные, стоит задуматься.
Йогурт или тофу:
- Пробиотики — живые культуры реально защищают от болезней наш иммунитет.
- Приходит на помощь с облегчением симптомов панкреатита.
- Найти их можно в натуральном йогурте под названием – греческий йогурт, простокваша, пахта или сыворотка.
- Сыр тофу же является прекрасным поставщиком белка.
- Большой плюс этого – в нем мало жира.
- Белок из тофу восстановит мышцы, оберегая при этом железу.
- Если кто не знает, тофу — сыр, его изготавливают из сои.
Топинамбур:
- Знают об этом чудо-овоще все диабетики.
- Растет в земле, как картошка.
- Не боится заморозков.
- Хорошо снижает сахар крови.
- Едят в свежем виде и перерабатывают, сушат.
- Вкусом напоминает кочерыжку капусты.
Тыква, батат:
- Батат у нас не распространен, а вот тыкву можно купить круглогодично.
- Варят из нее кашу, выжимают сок, едят свежеприготовленным блюдом.
- Любит тыкву и печень.
- Все больные знают, что болезни печени и поджелудочной железы взаимосвязаны.
- При употреблении тыквы не бывает запоров.
Гречка, печеный лук:
- Тоже часто употребляются при болезнях данного органа.
- Гречку замачивают кефиром, съедают для снижения глюкозы в крови.
- Для этого же потребляют и печеный лук.
Что не любит поджелудочная железа из еды:
Запрещена жареная пища. Слишком жирная, с трудно перевариваемой корочкой.
Жареная пища:
Кто из нас не любит отбивную свинину, жаренную на сале? Вкуснятина неимоверная, но для поджелудочной железы такая пища губительна. Для больных хроническим панкреатитом нужна диета с низким содержанием жира без жарки.
Это необходимо для уменьшения прогрессирующего фиброза, атрофии железистой ткани. Чтобы избежать нарушения экзокринной функции поджелудочной железы, предотвратить развитие диабета.
Рекомендуется употреблять постное мясо, рыбу:
- телятину,
- баранину,
- курицу,
- индейку,
- оленину,
- кролика.
Исключить из рациона:
- Говядину,
- свинину,
- вяленое мясо,
- утку,
- субпродукты.
- баранину.
Запрещено есть мясо, жаренное в панировке. Это трудноперевариваемая пища, может вызвать боль в животе, типичную для больного органа.
Приготовление на пару, выпекание в фольге без жира – такое приготовление нравится поджелудочной.
Совсем отказываться от потребления жира не рекомендуется. Организму не будет хватать усвоения витаминов А, D, Е, К. Стоит переходить на потребление небольших доз оливкового, подсолнечного, рапсового масла.
Сладости:
- Сахарный диабет в наше время не редкость.
- Если он сопровождается еще и панкреатитом, говорят о вторичном диабете.
- Его появление зависит от многих факторов, в том числе от продолжительности болезни.
- В этом случае необходимо соблюдать нужную диету.
- Должны быть исключены продукты, содержащие простые сахара.
- Например, мед, варенье, фруктовые сиропы, сам сахар, конфеты и т. д.
- Резко ограничивать потребление сладостей с полок магазинов.
- Они содержат много сахара.
SOS – сигареты и алкоголь:
Бомба для здоровья человека. Для любого органа, это отрава.
- Алкоголь является причиной более половины заболеваний хроническим панкреатитом.
- Более трети больных пережили острое воспаление.
- Кто это «попробовал» не забудет никогда.
- Постоянное потребление большого количества спиртного рушит структуры поджелудочной железы.
- Она перестает производить пищеварительные ферменты, нужный нам инсулин.
- Такой орган, как печень имеет функции самовосстановления, а вот поврежденная железа, не сможет никогда.
Задумайтесь, нужно ли так страдать по причине своего увлечения сомнительным допингом?
- Сигареты тоже лучше ограничить.
- Чего греха таить, они приносят зла нашему телу не меньше алкоголя.
- Лучше забросить пачку с сигаретами в урну раз и навсегда.
- Курение является очень важным фактором развития заболеваний поджелудочной железы.
- Они оцениваются в целых 87 процентов, по сравнению с теми, кто никогда не курил.
- Дух захватывает от таких цифр.
Сырые овощи, фрукты:
Эта покажется абсурдным советом, но это так. Овощи, фрукты считаются здоровой, питательной едой. Они должны присутствовать в рационе каждого.
Однако людям, страдающим неполадками с железой, не следует использовать их сырыми. Особенно, если есть их после еды. Может появиться боль в животе, метеоризм, понос.
Однако, это не означает, что вы должны отказываться от употребления фруктов, овощей полностью. Лучше всего готовить их на пару, варить компот или делать пюре.
Больные с хроническим панкреатитом должны исключить из меню по причине вздутия живота:
- капусту,
- лук,
- лук-порей,
- чеснок,
- сухие семена бобовых,
- вишню,
- сливу.
Их потребление разрешено только минимальными количествами. Только не в сыром виде.
Сметана, соусы:
- Эти продукты трудно перевариваются, могут причинять боль нашему органу.
- Готовьте домашний соус на натуральном йогурте.
- Рецептов в интернете более чем достаточно.
- Будет не менее вкусно, если добавить травы, специи.
- Наш многострадальный орган просто обожает мяту.
Субпродукты:
- Все субпродукты, мясные продукты должны потребляться хорошего качества.
- К сожалению, сосиски, паштет или полуфабрикаты часто производятся с добавлением многих вредных для здоровья ингредиентов.
- В них много жира, что негативно сказывается на поджелудочной железе.
- По этой же причине не рекомендуется есть консервы из рыбы и мяса.
Сегодня мы подробно познакомились с тем, что любит поджелудочная железа, какие продукты ей необходимы. Попутно разобрали, что не любит поджелудочная железа из еды и напитков.
Следите за этим и будьте здоровы!
С уважением, Светлана Э.
Источник
