Диет при дисфункции поджелудочной железы

Что такое дисфункция поджелудочной железы? Под этим медицинским термином подразумевается болезненное состояние органа, при котором он не способен вырабатывать гормоны и ферментативные вещества в нужном объеме, либо наоборот, их синтез происходит в чрезмерном количестве. Разберем, каковы же причины такого отклонения, какими признаками проявляется и как его лечить.

Что такое дисфункция поджелудочной железы?

строение поджелудочной железы
Дисфункция поджелудочной не является ее отдельным заболеванием. Этим понятием врачи обозначают какие-либо нарушения в ее работоспособности до обследования железы и органов брюшного отдела. Обусловленное сочетание клинических признаков указывает на сбой в функциональности ПЖ, что и вызывает отклонения в ее работе. В большинстве случаев диагностика подтверждает наличие хронического панкреатита, а неприятная симптоматика указывает на его обострение.

Как известно поджелудочная железа выполняет в организме несколько важных задач:

Функции поджелудочной железы

Особенности

ГуморальнаяОсуществляет распространение полезных веществ по всему организму, предварительно расщепленных в желудке.
ПЖ выделяет требуемый объем панкреатического сока,  в составе которого присутствуют ферменты, необходимые для расщепления определенной пищи.
ПищеварительнаяПод влиянием панкреатического сока составляющие пищи преобразуются в простые вещества и разносятся с током крови по всему организму.
ЭндокриннаяОтвечает за производство ферментов и гормонов, которые контролируют уровень сахара в крови и моче.
Нарушение эндокринной функции ведет к развитию сахарного диабета.
СекреторнаяВнешняя – отвечает за своевременное производство панкреатического сока для расщепления еды.
Внутренняя – вырабатывает глюкагон и инсулин, при их помощи осуществляется контроль метаболизма в организме.
Инкреторная – отвечает за регуляцию гормонов и их поддержание в необходимом количестве.

Нарушение работы поджелудочной железы провоцирует существенное уменьшение производства гормонов и ферментов, нарушается процесс распада пищи и поглощения полезных веществ, что негативно сказывается не только на пищеварении, но и на общем состоянии организма.

Причины развития патологического состояния

причины дисфункции поджелудочной
Как показывает практика в гастроэнтерологии, нарушение работы поджелудочной железы проявляется на фоне рецидивных моментов хронического панкреатита, при котором происходит чрезмерное вырабатывание секрета.

Проявление дисфункции также могут спровоцировать:

  • Непомерное увлечение копченостями, жирными и жареными блюдами.
  • Злоупотребление спиртосодержащими напитками.
  • Нерегулярное питание.
  • Холецистит.
  • Авитаминоз.
  • Капни в желчном пузыре.
  • Болезни желчевыводящих путей.
  • Почечная недостаточность.
  • Язва желудка и двенадцатиперстной кишки.
  • В питании наличествуют блюда бедные на белок и витамины.

Наличие таких заболеваний способно негативно повлиять на состояние поджелудочной железы. Поэтому при предрасположенности к подобным болезням человек должен серьезно подойти к вопросу своего рациона и вовремя устранять малейшие отклонения в системе пищеварения.

Характерные симптомы болезни

симптомы заболевания ПЖ
Следует отметить, на начальной стадии недуга симптомы нарушения работы поджелудочной железы не имеют четкого характера и идентичны многим заболеваниям пищеварения. На этом этапе болезни человек жалуется на следующие симптомы:

  1. Тошнота.
  2. Отрыжка.
  3. Метеоризм.
  4. Рвота.
  5. Изжога.
  6. Отечность ПЖ.
  7. Урчание в животе.
  8. Общая слабость.
  9. Кожные высыпания.
  10. Хроническая усталость.
  11. Стремительное снижение веса.
  12. Плохое состояние ногтей и волос.
  13. Болезненность в левом подреберье.
  14. Периодическое повышение температуры.
  15. Нестабильный стул (понос сменяется запорами).

Необходимо отметить проявления некоторых признаков:

  • При болезненной железе отмечается частый жирный стул со зловонным запахом.
  • Систематические боли в левом боку усиливаются при отклонениях в питании.
  • Быстрое понижение массы тела происходит вследствие неправильного метаболизма и малого поступления в организм питательных веществ из пищи.
  • Постоянные сильные боли и дефицит белка с витамином B провоцируют ослабление иммунной системы.

Комплексное проведение диагностики

изучение снимка ПЖ

Из-за того, что на ранних стадиях дисфункция ПЖ трудно поддается дифференцированию, для уточнения диагноза рекомендуется посетить не только терапевта, а и гастроэнтеролога.

Специалист проанализирует проявляющуюся клиническую картину, проведет пальпацию поджелудочной железы, назначит прохождение обстоятельной диагностики, что поможет правильно определить характер патологического состояния. Для этого назначается:

  • УЗИ.
  • КТ.
  • МРТ.
  • Ангиография.
  • Рентгенография.
  • Эндоскопия желудка и 12типерстной кишки.

Аппаратное обследование поджелудочной железы позволяет получить развернутую картину присутствующих отклонений:

  • Размер органа.
  • Форма ПЖ.
  • Степень изменений.
  • Эхогенность железы.
  • Состояние соседних органов.

Из лабораторных обследований назначаются:

  • Биохимические анализ крови.
  • Клинический забор крови.
  • Биохимический тест мочи.
  • Копрограмма кала.

Исследование крови помогает узнать показатель амилазы. Если ее уровень завышен, то это свидетельствует о повреждении ПЖ и наличия воспаления.

Читайте также:  Поджелудочная железа до 15 лет

Тест мочи покажет, насколько нарушена внутрисекреторная работа железы и показатель присутствующей амилазы.

Изучение кала помогает определить степень отклонений в поджелудочной. Помимо этого копрограмма выполняется и в тех случаях, когда планируется прием синтетических панкреатических ферментов.

При тестировании каловых масс обращается внимание на наличие таких патологических явлений, как:

Анализ кала

О чем свидетельствуют результаты

КреатореяВысокий уровень волокон мышц указывает на болезненное состояние железы.
АмилореяЧрезмерное присутствие крахмала свидетельствует о некорректном распаде углеводов.
СтеатореяУвеличенный показатель жирных кислот и нейтральных жиров подтверждают болезненность железы.

Особенности терапевтического вмешательства

Лечение дисфункции поджелудочной железы назначается исходя из результатов лабораторных и диагностических исследований. В зависимости от тяжести патологического процесса врач рекомендует:

  1. Медикаменты.
  2. Лечение травами.
  3. Соблюдение диеты.
  4. Помощь терапевта.
  5. Исцеление минеральной водой.

В большинстве случаев все эти лечебные мероприятия используются комплексно.

Лечение медикаментозными средствами

таблетки
Для лечения дисфункции поджелудочной железы рекомендованы лекарства:

  • Обезболивающие.
  • Антибиотики.
  • Антигистаминные.
  • Лекарства, понижающие активность железы.
  • Блокаторы протонной помпы или гистаминовых рецепторов ПЖ.

Препараты

Особенности

ОбезболивающиеНазначаются для устранения болезненной симптоматики: Диклофенак, Кеторолак.
СпазмолитикиРекомендованы миотропные спазмолитики: Дюспаталин, Но-шпа, Платифиллин, Дротаверин.
АнтибиотикиПредпочтение отдавать препаратам обширного спектра влияния. Желательно в различных сочетаниях, например, Метронидазол, Фторхинолоны и Цефалоспорины.
АнтигистаминныеПринимаются для понижения активности воспалительного процесса и снятия нервного напряжения: Пипольфен, Димедрол.
БлокаторыИз этой медикаментозной группы рекомендованы: Омепразол, Пантопразол, Ранитидин, Лансопразол.
Лекарства, понижающие работу ПЖТормозят выработку панкреатического сока, тем самым предупреждая дальнейшее повреждение ПЖ:
Сандостатин (химический аналог гормона соматостатина).

Лечение народными средствами


Следует сказать, при дисфункции ПЖ применение лекарств растительного происхождения показано в качестве вспомогательного средства к медикаментозной терапии.

Действие фитосредств направлено:

  • На снижение болезненности.
  • На замедление вырабатывания секрета.

Применение фитолекарств помогает избавиться от некоторых неприятных симптомов.

Растения

Лечебное действие

КрасавкаОбезболивает.
Сбор: брусника, фиалка, хвощ, березаУменьшает вырабатывание поджелудочного секрета.
Сбор: мята, ромашка, коровяк, сушеница, зверобой, пустырникУстраняет приступы боли.

Отвар из овса

Взять 1 ст.л. овса, измельчить на мясорубке, залить водой (5 стаканов). Проварить на слабом огне 10 минут. Принимать по 0,5 стакана небольшими глотками 3 раза в день за 30-40 минут до еды.

Овсяной кисель

Овес промыть, разложить в один слой, хорошо просушить. Подготовленное сырье перемолоть в муку. Добавить немного холодной воды, размешать в однородную массу, затем заварить кипятком и прокипятить 1-2 минуты. Полученное лекарство настоять 20 минут и выпить за 1 раз. Повторно смесь кипятить нельзя.

Травяной сбор

Нормализовать рабочие функции железы поможет травяной настой из следующих лекарственных растений:

  • Череда – 3 ст.л.
  • Девясил – 2 ст.л.
  • Мать-и-мачеха – 1 ст.л.

Сырье соединить, залить 0,5 л воды и прокипятить 4 минуты, настоять 2 часа под закрытой крышкой. Пить по 0,5 стакана за 20 минут до еды. Длительность курса – 25 дней.

При лечении народными средствами не стоит прекращать прием назначенных медикаментов, так как травы не способны в полной мере заместить лекарственные препараты.

Лечение диетой

продукты полезные для поджелудочной
Для того чтобы вернуть работоспособность железе, необходимо придерживаться ограничений в питании. Длительная диета при дисфункции поджелудочной железы — одна из главных составляющих комплексной терапии при данном болезненном состоянии. В случае его обострения врачи рекомендуют соблюдать голод на протяжении 1-2 дней. В этот период организм поддерживается питательными веществами посредством их внутривенного введения, также разрешается принимать травяные отвары, чаи и настой из шиповника.

После двухсуточного воздержания от пищи, возвращаться к еде следует постепенно, начиная с рисового отвара. В последующие дни в меню вводятся продукты и блюда из разрешенной категории.

В нижеприведенной таблице в качестве примера показано, что можно, а что нельзя при дисфункции ПЖ.

Разрешается

Запрещается

Каши из гречки и риса
Паровой омлет
Слизистые супчики
Сухофрукты
Овощные отвары
Паровая рыба
Творог
Овощи
Компот
Фрукты
Сухарики из белого хлеба
Неострые сыры с малой жирностью
Паровые котлеты и фрикадельки из куриного мяса
Жирные бульоны
Соленья
Специи
Копчености
Консервы
Маринады
Редька
Грибы
Кофе
Редис
Сладости
Сливочное масло
Жареную и жирную пищу
Газированные напитки

При диете важно не забывать о комплексных витаминах, а также о правильном приеме пищи. Во время еды нельзя торопиться, обязательно тщательно пережевывать каждый кусочек пищи. Порции не должны быть большими, кушать не менее 5-6 раз в сутки.

Лечение минеральными водами

Для устранения дисфункции поджелудочной железы применяется терапия минеральными водами. Данное лечение можно использовать вне рецидивного периода болезни, при этом оно осуществляется только на специальных курортах.

Читайте также:  Симптомы пенетрации язвы в поджелудочную железу

Принимать минеральную воду следует при первых симптомах ухудшения железы. В данном случае рекомендована вода без газа:

  • Нарзан.
  • Боржоми.
  • Ессентуки.

В день необходимо выпивать не менее 1-2 л минеральной жидкости.

Профилактика болезненного состояния

профилактика заболеваний поджелудочной
Для того чтобы поджелудочная железа выполняла свои прямые функции стабильно, необходимо избегать факторов, которые способны привести к ее патологическому состоянию. Врачи рекомендуют:

  1. Придерживаться сбалансированного режима питания.
  2. Исключить стрессы.
  3. Алкоголь употреблять в умеренном количестве.
  4. Жареное и жирное употреблять в ограниченном количестве.
  5. Избегать чрезмерных физических нагрузок.
  6. Вовремя принимать лечебные меры в отношении болезней желчевыводящих протоков и желчного пузыря.

Несвоевременное обращение к гастроэнтерологу при проявлении дисфункции железы опасно непоправимыми последствиями. Если человек будет игнорировать первые признаки болезненного состояния поджелудочной, патологический процесс может привести к некрозу ее тканей.

При периодических болезненных проявлениях в области железы, желудка и кишечника нельзя откладывать визит к гастроэнтерологу — чем раньше будет проведено обследование и приняты соответствующие терапевтические меры, тем ниже риск развития различных осложнений и усугубления болезни.

Заключение

В случае нарушения работы поджелудочной железы пациент должен понимать серьезность отклонений, происходящих в органе. Дисфункция железы требует своевременного обращения к врачу, обстоятельных диагностических мероприятий и комплексного терапевтического подхода.

Следует помнить, недостаточно принимать медикаментозные препараты, необходимо обязательно соблюдать диету и другие терапевтические мероприятия. Снижение количества агрессивных раздражителей на слизистые больного органа помогут в кратчайшие сроки нормализовать его работоспособность и ускорить момент выздоровления.

Загрузка…

Источник

Если перевести с латинского «дисфункция» — это «разлад функции». При разговоре о поджелудочной железе, это может быть и повышение функции либо ее не достаток.

Очень часто «дисфункция» бывает с «хроническим панкреатитом». Это определенные симптомы, которые подразумевают неправильную работу поджелудочной железы.

Дисфункция поджелудочной железы: симптомы

В первую очередь они связаны с пищеварительным процессом:

  • тошнота, редко появляется рвота, неприятная отрыжка, изжога, урчание;
  • кал в виде кашицы по несколько раз в день. Имеет неприятный запах, непереваренные кусочки еды, после себя оставляет жирные следы на унитазе. бывает, запор чередуется с поносом;
  • боль в месте размещения органа, под левым ребром. Боль становится сильнее, если не придерживаться диеты, употреблять жирное, копченое, остро приправленное, также усиление боли может возникать при нервных нагрузках, стрессах;
  • снижение веса из-за нарушения процесса всасывания;
  • снижение рабочей способности, слабость, сонливость, потеря волос, сыпь, слабые ногти;
  • нарушение микрофлоры кишечника.

Дисфункция поджелудочной железы

Причины возникновения

Расстройство работы поджелудочной железы чаще возникает из-за хронического панкреатита, который развивается, как самостоятельная болезнь.

Нарушение нормального функционирования поджелудочной железы возникает из-за:

  • неправильного режима питания;
  • принятия жирной, жареной еды;
  • недостаток белков и витаминов;
  • не долеченный холецистит, желчекаменная болезнь, дискинезия желчеотводов, забрасывание желчи в панкреатический проток;
  • употребление большого количества алкоголя;
  • гастрит;
  • дуоденит;
  • язва желудка.

Дисфункция поджелудочной железы

Пациент, имеющий склонность к болезням пищеварительного тракта, первый претендент на возникновение дисфункции поджелудочной железы, которая проявится рано или поздно. Именно поэтому таким пациентам нужно быть осторожными с питанием и возникающими расстройствами, выяснять причины. Очень аккуратно нужно себя вести с алкоголем, потому что он является самым главным аспектом нарушения.

Препараты для лечения недуга

Первым делом нужно воздержаться от пищи, дать поджелудочной железе отдых.

Из препаратов назначается:

  • омез, пантопразол, ранитидин, квамател – снижают секрецию желудка. Желудочный сок стимулирует выработку секрета поджелудочной железы;
  • но-шпа, платифиллин, папаверин, дюспаталин – спазмолитические препараты, которые назначаются при выраженных болевых ощущениях;
  • уролесан – назначают, если присутствует патология желчного пузыря и протоков, он на растительной основе благоприятно влияет на спазмы в желчном пузыре и сфинктере;
  • мезим, креон – назначают при недостаточном количестве выделяемых ферментов.
Читайте также:  Что значит гиперэхогенные включения в поджелудочной железе

Дисфункция поджелудочной железы

Омепразол+панкреатин – стандартное назначение врача при хроническом панкреатите, который стал главной причиной дисфункции поджелудочной железы. Курс лечения может достигать 90 дней непрерывного применения. Схема применения:

  • омепразол – 20 мг по утрам или вечерам;
  • панкреатин – 0,5-1 таблетку при приеме пищи. Доза зависит от степени недостатка ферментов.

Важно. В период облегчения симптомов дисфункции поджедудочной железы пациентов отправляют на лечебные курорты в Кисловодск или Ессентуки.

При признаках нарушения функций поджелудочной железы врачи рекомендуют употреблять теплую воду Ессентуки негазированную, либо Боржоми. Выпивать нужно до 1,5 л за сутки.

Диетическое питание

Чтобы нормализовать работу поджелудочной железы нужно придерживаться определенной диеты. Вначале соблюсти небольшое голодание в течение суток, а после питаться по диете № 5. Еда не должна быть слишком горячей.

Кушать нужно 4-6 раз в день и употреблять небольшое количество пищи за один прием. При этом должна быть спокойная обстановка, человек не должен никуда торопиться. Каждый кусочек пищи пережевывается с тщательностью.

Список разрешенных продуктов:

  • мясо – куриное, индюшиное, кролятина, телятина;
  • рыба – нежирные сорта, а также раки и креветки;
  • жир – масло подсолнечное, оливковое, кукурузное;
  • молочная продукция – нежирный творог, кефир, простокваша, йогурт; сыр нежирный; молоко в небольших количествах, жирностью 2,5;
  • яйцо – одно-два в неделю, приготовленные в виде омлета в духовке;
  • фрукты и овощи – печеные кабачки, морковка, яблоки, дыни, тыква, бананы, а также компоты из них; абрикосы, персики;
  • картошка – в запеченном, вареном виде или пюре;
  • хлеб – белый не сегодняшний, можно приготовить в тостере;
  • каши – рис, овсянка, манка, гречка, можно с молоком;
  • сладкое – бисквит, кекс без жира, фруктовые пироги, печенье с овсянкой, мед, карамельки в малом количестве;
  • напитки – чай, вода без газа, кофе слабый с молоком, кисель.

Дисфункция поджелудочной железы

Важно. Все блюда должны быть вареные, тушеные, запеченные.

Что нужно исключить из рациона при дисфункции поджелудочной железы:

  • мясо – баранье, свиное, утиное, гусиное, жирные виды мяса, а также все виды колбас;
  • рыба – все жирные сорта, а также икра;
  • жир – сало, животный жир, маргарин, масло сливочное, майонез;
  • молочная продукция – все жирные виды молочной продукции, а также большое количество молока;
  • яйцо – жареное, варенное;
  • овощи и фрукты – капуста в любом виде, редиска, редька, грибы щавель, бобовые;
  • картошка – жареная, жирная;
  • хлеб – черный, с отрубями, а также сегодняшний;
  • каши – перловка, пшеничка;
  • сладкое – кремовые сладости, свежая выпечка, шоколадные изделия, мороженое;
  • напитки – алкоголь, газированные, кофе крепкий, какао.

Важно. Все жаренное в масле или на костре запрещено к употреблению.

Профилактические методы для дисфункции поджелудочной железы

Как уже говорилось, дисфункция поджелудочной железы – это нарушение нормальной работы пищеварительной системы.

Чтобы не подвергаться возникновению нарушений в работе поджелудочной железы, нужно вовремя обращать внимание на определенные симптомы, не запускать имеющиеся нарушения в пищеварительном тракте, следить за своим пищеварением и питанием. Последнее должно быть сбалансированным и рациональным. Пища не должна быть жирной, копченой, приготовленной на масле. В рационе каждого человека должны преобладать фрукты, овощи. Также можно начать прием витаминов, чтобы обогатить свой организм. Прием пищи должен быть спокойным. Пищу нужно пережевывать тщательно и принимать ее по режиму. Лучше кушать чаще, но меньше. Это лучший вариант для человека с повышенным риском дисфункции поджелудочной железы.

Важно. Также полезным будет умеренное занятие спортом, которое не только приведет в тонус весь организм, но и снимет стресс.

Подведем итог

Дисфункция поджелудочной железы – болезнь, к которой нужно отнестись с особым вниманием. При появлении нарушений в пищеварении, не нужно ждать или заниматься самолечением, стоит немедленно обратиться к специалисту.

Гастроэнтеролог назначит лечение и диету, которую нужно соблюдать строго. Очень внимательно отнеситесь к подозрительным симптомам у детей.

Если дисфункцию не лечить, можно получить серьезнейшие осложнения и плохое состояние организма. Соблюдение назначенного лечения, а также диеты приведет к полному выздоровлению.

Источник