Диета для очищения печени и поджелудочной железы

Печень – фильтрационный центр человеческого организма. Благодаря функциональности этого органа тело освобождается от токсинов и вредных веществ до того, как они попадают в кровеносную систему. Именно по этой причине здоровая печень – залог исправной работы каждой из систем организма в целом. Непрерывно нейтрализуя яды, этот орган изрядно напрягается и нуждается в периодической чистке, поэтому специальная диета для очищения печени поможет ее восстановлению как нельзя лучше.

Основные функции печени

Печень человека перегружается ежедневно, особенно если в рационе постоянно присутствует то жирная пища, то сладости, то алкоголь. Прием медикаментов тоже не проходит бесследно. Основные функции печени:

преобразование питательных веществ, которые после попадают в кишечник, всасываются в его стенки и транспортируются к тканям и органам;
нейтрализация основной доли токсинов, попадающих в организм с алкоголем, медикаментами и различными ядами;
поддержание баланса глюкозы, белков и жиров в крови;
фильтрация и утилизация старых красных кровяных телец из кровеносной системы;
выработка белков и холестерина;
сбор необходимых минералов, витаминов и железа.

Изменив свое меню и отдав предпочтение здоровой пище, хотя бы на время можно помочь своей печени почиститься и улучшить функциональность.

Переход на диетическое меню

Резко и кардинально менять меню нельзя. Более того, это даже опасно, так как ЖКТ привыкает к определенной системе питания и отказ от привычной пищи – это стресс. Печень больше всего страдает от пагубных привычек: основные ее враги – алкоголь и курение. Вследствие этих зависимостей через человеческий фильтрационный центр непрерывно проходит огромное количество свободных радикалов и продуктов распада ядов, что перегружает его. Диета для очищения печени подразумевает полный отказ от алкоголя. Если бросить курить не выходит, то рекомендуется не курить натощак и максимально сократить количество выкуриваемых сигарет.

Проблемы с печенью возникают из-за пристрастия к жирному, жареному, соленому, копченому, консервам. В этом случае предпочтения необходимо менять. В период диеты для очищения печени на столе должно быть достаточно овощей и фруктов, так как при дефиците витаминов результат не будет столь эффективен. Свекла, морковь, лимоны и апельсины – особо ценные для восстановления функциональности печени продукты. Рацион должен быть насыщен белками и молочными продуктами.

Основные принципы и правила диеты для очищения печени

Диета для чистки печени должна проводиться хотя бы раз в год, особенно если имеются проблемы с функциональностью этого органа. Основные ее принципы таковы:

кушать нужно часто и понемногу, а порции должны быть небольшими. Например, 6 приемов пищи по 200 г – вполне достаточная ежедневная норма;
простые углеводы необходимо заменить сложными, поменьше мучного и побольше различных отварных круп;
рацион должен быть богат белком, поэтому употребление молочных продуктов, мяса и рыбы – обязательное условие очищающей диеты;
жиры должны быть в рационе, но только правильные. Например, ломтик твердого сыра – это отличный идущий на пользу перекус, а летний салат, утопающий в майонезе, наоборот, перегрузит печень;
все жаренное на сковороде и во фритюре под запретом. Блюда необходимо запекать, готовить на пару, есть в свежем виде или в крайнем случае отваривать;
на протяжении диеты для очищения печени можно иногда позволить себе очистительный коктейль. Его ингредиенты: одна треть стакана сока свеклы, четверть лимона, целое яблоко и очищенный огурец. Все это перебивается в блендере и выпивается. Такое средство улучшит отток желчи и окажет послабляющее действие, за счет чего организм покинет немалое количество токсинов и шлаков.

Разрешенные продукты

Какие именно продукты должны входить в состав диеты для очищения печени? Изучению этого вопроса стоит уделить немного времени и внимания, дабы смена рациона пошла на пользу и дала желаемые результаты:

Хлебобулочные изделия: затяжное печенье, сухари, черствый хлеб, галеты.
Супы и бульоны: овощные супы, нежирный куриный бульон, некислый борщ без поджарки.
Рыбные блюда: нежирная речная и морская рыба, запеченная в фольге, отварная или тушеная.
Мясо: говядина, телятина, куриная грудка, индюшатина. Все отварное, тушенное или запеченное.
Жиры: сливочное масло – не более 30 г в сутки и твердый сыр.
Овощи: любые в тушеном, запеченном и сыром виде, обратить внимание стоит на пастернак, свеклу, авокадо, капусту, морковь и свежую зелень.
Крупы: овсяная, пшеничная, гречневая, рисовая, арнаутка на молоке и на воде в качестве гарнира. Пшенную и манную крупы исключить.
Макаронные изделия: любые, но только из твердых сортов пшеницы.
Молочные продукты: кефир, йогурт домашнего приготовления или магазинный, но без добавок, простокваша, творог. Жирность творога не должна превышать 5%, кефир и йогурт пониженной жирности, лучше однопроцентные. Молоко тоже можно оставить в рационе, но его максимальная жирность на время диеты для очищения печени – 2,6%.
Фрукты, ягоды, орехи: ничего чрезмерно сладкого, кислого и калорийного. Диетическое меню должно включать яблоки, киви, сухофрукты, ягоды, например, смородина, крыжовник, слива, вишня. Что касается орехов, то их необходимо употреблять в качестве перекуса. Печень легче очистится, а голод утолится с помощью миндаля, грецких орехов, фундука. А вот про бананы, арахис, виноград, изюм лучше забыть на время диеты. Цитрусовые, хоть они и кислые, употреблять иногда можно, так как они помогают печени прочиститься. Особенно уместны в составе диеты лимон и апельсин.
Напитки: травяные чаи, свежевыжатые соки, отвар ромашки и шиповника. Зеленый чай с жасмином придется как нельзя кстати, так как он и бодрит и очищает, а вот натуральный или растворимый кофе и черный чай под запретом – от этих напитков печень перегружается.

Кроме всего вышеперечисленного, в день можно кушать пару вареных яиц, а в чай добавлять 50 г меда. При таком разнообразном рационе диета для очистки печени не заставит голодать.

Несколько вариантов диетического меню

Без тщательно проработанного меню очистить печень будет тяжелее, ведь, как правило, соблюдение выбранного рациона и режима дня – основные критерии для получения хорошего результата. Вариантов различных диет для очищения печени масса.

Первый вариант

Самый простой и эффективный вариант – начинать день с крупы, а заканчивать его молочным продуктом.

Примерное меню на день:

Завтрак: гречневая или овсяная каша, яблоко и зеленый чай.
Второй завтрак: горсть грецких орехов и кусочек твердого сыра.
Обед: овощной суп, творожная запеканка и сок.
Ужин: куриная грудка с овощами, запеченная в фольге, отварной рис и травяной чай.
Перед сном: стакан йогурта или кефира.

Порции не должны быть большими, так как такое диетическое меню для очищения печени довольно разнообразное и сытное. Поэтому лучше обзавестись кухонными весами. Суммарный порционный объем блюд, входящих в основные приемы пищи, не должен превышать 200-250 грамм.

Второй вариант

Для того чтобы разгрузить печень и улучшить отток желчи, день следует начинать с желчегонного средства. Вот дневное меню, которое пригодится в данном случае:

Натощак: 1 ч. ложка муки семян расторопши.
Завтрак: нежирный творог, салат яблоко и авокадо, зеленый чай.
Второй завтрак: 1 яйцо, капустно-морковный салат.
Обед: за 20 мин. до – желчегонный сбор или отвар шиповника, тушеная рыба с капустой, чернослив с грецким орехом.
Ужин: гречневая каша с паровой куриной котлетой или говяжьей печенью, сок.
Перед сном: травяной чай или кефир.

Расторопша, желчегонный сбор и салат яблоко, авокадо ускорят процесс выхода желчи, а тушеная капуста и говяжья печень поддержат уровень гемоглобина.

Третий вариант

Чтобы умерить аппетит в вечернее время, но при этом не чувствовать голода, можно организовать диету для очищения следующим образом:

Завтрак: молочная овсяная каша с сухофруктами, зеленый чай.
Второй завтрак: летний или капустный салат, сок.
Обед: борщ, запеченная куриная грудинка и овощное рагу.
Полдник: стакан кефира или йогурта с затяжным печеньем.
Ужин: омлет с сыром и овощами и чай с мятой.

Можно увидеть, что в первой половине дня (до обеденного приема пищи) меню не такое разнообразное, как во второй. Меню, составленное по такому принципу, позволит не чувствовать голод перед сном на время прохождения диеты для здорового очищения печени.

Советы и рекомендации

Для получения хорошего результата в конце диеты для очищения печени следует прислушаться к таким рекомендациям и советам:

резко сходить с диетического меню нельзя – это сразу же перегрузит отдохнувшую пищеварительную систему. Первую неделю нужно вести себя крайне осторожно и по-прежнему отказываться от вредной пищи;
любая очистительная диета подразумевает употребление большого количества очищенной воды. Это снижает аппетит и способствует быстрому выведению токсинов. Минерализованная щелочная вода тоже может присутствовать в рационе, но не быть основным питьем. В день необходимо выпивать не менее двух литров воды;
последний прием пищи должен быть не позже чем за 2 часа до сна. Если поесть не удалось, а голод не отступает, то можно выпить стакан молока или съесть одно яйцо, но мясо и рыба под запретом – эти продукты перевариваются порядка четырех часов;
в рационе должно быть достаточно очищенных углеводов – именно они самые питательные и утоляют голод надолго;
если толчком к смене рациона и переходу на диету для очищения печени послужил какой-либо дискомфорт, сперва следует пройти обследование. Нужно тщательно изучить природу проблемы, сдать кровь и посмотреть органы ЖКТ и печень на УЗИ, а потом уже выбирать вариант лечения.

Если присутствуют какие-либо заболевания ЖКТ или печени, диету должен утвердить врач. Для больного разрабатывается индивидуальное меню питания на каждый день, которое должно учитывать потребности и не перегружать страдающий орган. С желчегонными средствами и препаратами в этом случае лучше не шутить – рациональность их использования в каждом конкретном случае оценивает врач.

Печень – основной фильтрующий орган, защищающий человека от воздействия ядов и взявший на себя множество жизненно важных функций. Он уникален, так как способен из четверти полностью восстановить свои клетки, поэтому его часто пересаживают, спасая многочисленные жизни. Соблюдение диеты для очищения печени хотя бы раз в год снижает риск появления печеночной недостаточности и повышает стойкость органов пищеварения в целом, особенно при отравлениях.

Источник

Как почистить печень и поджелудочную железу в домашних условиях? Невнимательность к своему здоровью может привести к воспалению данных органов и ухудшению состояния всего организма. Периодическая чистка печени и поджелудочной железы позволяет предотвратить чрезмерный износ органов и дает возможность работать им в полную силу.

К чистке нужно подходить очень внимательно, так как употребление неправильных трав, медикаментов и других продуктов может повлечь проявление негативных последствий.

Цели чистки

Печень тесно связана с поджелудочной железой, так как работа обоих органов направлена на обезвреживание продуктов распада токсических веществ. Печень предотвращает попадание вредных веществ в кровь, а ферменты поджелудочной железы способствуют расщеплению белков, жиров и углеводов.

При нарушении работы поджелудочной нарушается обмен веществ, что может привести к серьезным негативным последствиям для здоровья. Нестабильная работа печени приводит к интоксикации всего организма. Чаще всего чистка органов необходима после крупных застолий с обилием жирной пищи и алкоголя.

Печень и поджелудочная железа

На следующий день после плотного ужина также может возникнуть тяжесть в животе и боли в эпигастральной области. Помимо чистки печени и поджелудочной железы, врачи рекомендуют очистку всей пищеварительной системы.

Специальные диеты очищают весь организм, благодаря чему увеличивается ресурс работы различных органов и систем.

Постоянная нагрузка на организм может привести к заболеваниям печени и поджелудочной железы, но это не основная причина, по которой необходимо регулярно делать очистку.

В результате работы печени и поджелудочной железы остаются токсины и шлаки, которые постепенно отравляют весь организм. У человека могут наблюдаться различные неприятные состояния:

головокружение;
головные боли;
нарушение стула;
тошнота;
метеоризм;
изжога;
ломота в теле.

Симптомы заболеваний печени и поджелудочной железы

Игнорирование первых симптомов интоксикации может привести к серьезным поражениям центральной нервной системы и инвалидизации.

При отсутствии своевременного лечения в печени и поджелудочной железе могут возникнуть необратимые процессы, которые приводят к разрушению этих органов.

Подготовка к чистке

Так как чаще всего для очищения организма от токсинов и шлаков используются диеты, то перед этим рекомендуется провести несколько разгрузочных дней. Перед началом чистки желательно сдать анализы для определения состояния органов.

В случае обнаружения небольшого воспаления понадобится консультация врача для определения схемы лечения и способа очищения организма. Если чистка печени и поджелудочной будет производиться при помощи медикаментозных препаратов, то заранее лучше сделать УЗИ органов для выявления изменений в структурах и контурах.

Во время очищения важно быть здоровым и не иметь хронических заболеваний в стадии обострения.

Подготовка к чистке печени и поджелудочной железы

Диета

Диета является лечебной и во время нее не допускается нахождения человека в голодном состоянии. Для качественной чистки диету необходимо соблюдать в течение 30-60 дней.

Основной сложностью лечебного рациона является отсутствие привычных для человека лакомств. Так как алкоголь при своем расщеплении выделяет токсические вещества, которые негативно влияют на состояние печени, то необходимо отказаться от него на все время диеты, и на месяц после нее.

Также желательно отказаться от курения. При большой силе воли человек может во время диеты забыть о своей пагубной причине навсегда. В основном для очищения печени и панкреаса используются диеты под номерами 5, 5а, 7 и 15.

Чаще всего диеты комбинируют для получения максимального результата. Важно учитывать, что при наличии сахарного диабета, гастрита и других хронических заболеваний диета может быть несколько изменена. Во время диеты запрещено употребление ряда продуктов:

Кофе, крепкий чай, какао на сливках;
Жирные и жареные продукты;
Соусы, маринады, соления, специи;
Полуфабрикаты, фастфуд, мясоколбасные изделия;
Сильногазированные сладкие напитки, квас;
Шоколад, сдоба, козинаки, сладости.

Чистка печени и поджелудочной железы диета

Так как за время чистки организм отвыкает от вредных продуктов, то при желании человека в дальнейшем он может перейти на правильное питание. Система ПП позволяет постоянно поддерживать организм в порядке, избавиться от лишних килограммов и обрести здоровый цвет лица.

Очищающую диету лучше начинать летом, так как в это время есть максимальное количество овощей и фруктов, которые занимают большую часть ежедневного рациона. Ежедневно помимо овощей и фруктов в меню входят мясо рыба, морепродукты, кисломолочные продукты, крупы.

Во время диеты можно употреблять только определенные сорта рыбы и мяса:

крольчатину;
телятину;
индейку;
курятину;
судак;
минтай;
хек;
кефаль.

Среди разрешенных морепродуктов стоит отметить креветки и кальмары.

Из морепродуктов можно приготовить множество вкусных диетических блюд, среди которых следует отметить пасту с креветками. Для ее приготовления понадобится 400 грамм спагетти из твердых сортов пшеницы, 150 грамм очищенных креветок, 1 средний помидор, листья базилика и петрушки, соль. Макароны необходимо отварить в слегка подсоленной воде, после чего промыть в холодной воде.

Креветки обжариваются на сковороде без масла. Помидор необходимо очистить от шкурки и натереть на крупной терке после чего добавить получившееся пюре к креветкам и немного посолить. Когда испарится вся лишняя влага в пасту добавляют чайную ложку измельченной зелени и тушат в течение 1 минуты. Блюдо подают в горячем виде.

Чистка печени и поджелудочной железы питание

Во время диеты стоит избегать жирных и кислых молочных продуктов. Лучше всего отдать предпочтение йогурту без добавок с низкой жирностью, несоленой брынзе, неострым твердым сырам. Иногда разрешается яблоки с творогом и изюмом.

Также лучше отказаться от каш, которые приготовлены на цельном молоке, из-за их высокой калорийности. В овсянку можно добавить половину измельченного банана либо сладкие яблоки. Фруктовые салаты должны состоять только из сладких продуктов для уменьшения нагрузки на поджелудочную железу.

Овощные блюда лучше готовить на пару либо гриле. Также будут полезны овощные супы и отварные овощи. Овощные салаты лучше всего заправлять нерафинированными растительными маслами, среди которых:

кукурузное;
льняное;
тыквенное;
оливковое;
масло расторопши.

Масла в небольших количествах способны оказывать легкий слабительный эффект, благодаря чему также происходит эффективное очищение желудочно-кишечного тракта.

Во время диеты нужно употреблять только качественные продукты и блюда, которые были приготовлены самостоятельно. Для приготовления котлет лучше использовать кусок мяса и самостоятельного его перекрутить на мясорубке. Хоть овощное меню и отличается своими очищающими свойствами, но нельзя забывать и про белки.

Ежедневно не менее 30% от ежедневного меню должны составлять белковые продукты, к которым относятся:

сыры;
мясо;
рыба;
морепродукты;
яйца;
бобовые.

Чистка печени и поджелудочной железы меню

Ежедневно нужно пить чистую питьевую воду и зеленый чай. Суммарно за день нужно выпить не меньше 2 литров жидкости. Супы, водянистые фрукты, йогурты и смузи не берутся в расчет.

Лекарства для очищения

Так как поджелудочная железа вырабатывает ферменты для переработки продуктов питания, то очищать ее при помощи медикаментов. По показаниям доктор может назначить прием определенных ферментов в течение некоторого времени, благодаря чему панкреас восстанавливается и улучшается его функциональность.

Для улучшения состояния панкреатических протоков могут быть назначены желчегонные препараты, которые позволяют снизить нагрузку на печень и поджелудочную железу со стороны желчного пузыря. При наличии в анамнезе заболеваний печени могут назначаться гепатопротекторы.

Существуют несколько видов групп гепатопротекторов, лекарства из которых должны назначаться только квалифицированным доктором. Самыми распространенными и доступными гепатопротекторами являются растительные флавоноиды. Лекарства этой группы производятся из растений и отличаются экологичностью и натуральностью.

Другой распространенной группой являются производные аминокислот. В лекарственные средства входят компоненты белков, которые легко усваиваются организмом и позволяют поддерживать печень на всех этапах жизни. Третий вид – эссенциальные фосфолипиды. Препараты имеют наиболее мягкое действие и эффективно справляются с поставленной задачей.

Лекарства для чистки печени и поджелудочной железы

Совместно с желчегонными препаратами доктор может назначить дополнительные лекарства, действие которых направленно на улучшение всей пищеварительной системы.

Комплексное очищение и поддержание функциональности всего организма позволяет продлить ресурс работы органов и улучшить самочувствие человека. Помимо чистки определенных органов, повышается иммунитет и улучшается обмен веществ.

Травы для печени и поджелудочной железы

Прием различных отваров и настоек помогает улучшить работу печени и поджелудочной. Некоторые лекарственные растения способны оказывать поддерживающее действие. Среди всех трав выделяют несколько групп, действие которых сильно отличаются друг от друга.

Желчегонные травы

Если в желчном пузыре ранее образовались камни либо песок, то питье желчегонных отваров может спровоцировать отход камней. При наличии ЖКБ категорически запрещается принимать желчегонные препараты без консультации с доктором. В аптеках продаются специальные сборы, которые содержат в своем составе тысячелистник, бессмертник, мяту, трехлистную вахту, календулу, ромашку. Все эти травы оказывают благоприятное действие на весь организм. Ежедневно нужно пить желчегонные сборы по 3 раза в день по половине стакана в течение 14-30 дней.

Желчегонные травы

Другим эффективным средством выведения желчи являются цветы бузины. 2 столовые ложки цветков заливают 0,5 литрами кипятка и настаивают в течение 10-12 часов. Настой принимают 2 раза в день в течение месяца по 200 мл. Бузина также обладает общеукрепляющим действием.

Продукты при очищении поджелудочной железы

Поджелудочную железу эффективно чистит отвар из лаврового листа. Для его приготовления необходимо взять 10 крупных листиков лавра, залить их 300 мл кипятка и проварить одну минуту. После того как отвар остынет, его процеживают и принимают по 2 столовых ложки перед каждым приемом пищи (перекусы не считаются). Курс лечения отваром составляет 14-21 день. Лавровый лист также способствует очищению кишечника от шлаков.

Еще одним продуктом, который эффективно восстанавливает клетки панкреаса является финик. Регулярное употребление фиников позволяет полностью восстановить поджелудочную, а при наличии хронических заболеваний ввести их в состояние стойкой ремиссии.

Этот способ не подходит диабетикам! Ежедневно необходимо съедать от 15 до 25 фиников натощак. Количество фиников подбирается индивидуально с предпочтениями человека. Через 30 минут после употребления фиников можно завтракать.

Во время очищения поджелудочной рекомендовано питаться по системе правильного питания и увеличить потребление жидкости.

Очищающий курс на финиках может продолжаться 21-28 дней после чего необходимо сделать недельный перерыв.

Финики

Травы-гепатопротекторы

Лекарственные растения с гепатопротекторным эффектом помогают справиться с нагрузкой, которая ежедневно оказывается на печень. Среди самых распространенных трав следует отметить:

Тысячелистник. Растение помогает нормализовать очистительную функцию печени и снимает воспаление в ней;
Одуванчик. Очищает протоки в печени, но противопоказан при ЖКБ;
Цикорий. Помогает печени нейтрализовать токсины и очищает ее от шлаков. Цикорий способен устранить воспалительный процесс и обладает легким желчегонным эффектом;
Ромашка. Является природным антисептиком и помогает справиться с токсинами. Действие травы благоприятно сказывается на всем организме;
Перечная мята. Лекарство обладает небольшим обезболивающим эффектом и показана для применения не только при чистке, но и при заболеваниях печени;
Чистотел. Траву можно принимать только в небольшом количестве в составе сборов. Растение помогает справиться печени с токсинами, оказывает антисептическое действие, обладает желчегонным эффектом, снимает спазм и боль;
Семена льна. Лен благотворно влияет на работу печени и помогает вывести шлаки и токсины из нее.

Для создания наиболее эффективного сбора необходимо обратиться к лечащему врачу. Доктор на основании анализов подберет нужные травы и определит оптимальную дозировку и схему приема.

Источник