Фермент содержащийся в соке поджелудочной железы 6 букв

Поиск ответов на кроссворды и сканворды

Ответ на вопрос «Фермент в желудке «, 6 букв:
пепсин

Пищеварительный фермент, расщепляющий белки, применяется в медицине, сыроварении

Желудочный пищеварительный фермент, расщепляющий белки

Органическое вещество, вырабатываемое железами желудка

Пищеварительный фермент, расщепляющий белки (вырабатывается в желудке)

Лекарство

Википедия

Значение слова в словаре Википедия

Пепси́н — протеолитический фермент класса гидролаз ( КФ 3.4.23.1), вырабатываемый главными клетками слизистой оболочки желудка, осуществляет расщепление белков пищи до пептидов . Присутствует в желудочном соке человека, млекопитающих, птиц, пресмыкающихся…

Словарь медицинских терминов

Значение слова в словаре Словарь медицинских терминов

устар.)

Большая Советская Энциклопедия

Значение слова в словаре Большая Советская Энциклопедия

(от греч. pépsis ≈ пищеварение), протеолитический фермент класса гидролаз, присутствующий в желудочном соке млекопитающих, птиц, пресмыкающихся и большинства рыб: расщепляет белки и пептиды. Открыт в 1836 Т. Шванном ; в 1930 Дж. Нортроп получил его в кристаллическом…

Толковый словарь русского языка. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова.

Значение слова в словаре Толковый словарь русского языка. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова.

-а,м. (спец.). Пищеварительный фермент, расщепляющий белки. прил. пепсинный, -ая, -ое и пепсиновый, -ая, -ое.

Примеры употребления слова пепсин в литературе.

Главные клетки вырабатывают ферменты, с помощью которых расщепляются пищевые вещества: пепсин, расщепляющий белки, липазы, расщепляющие жир, и др.

Пепсин желудка превращает этот принятый извне белок вплоть до пептонов, которые являются поначалу растворимыми белковыми субстанциями.

К примеру, восемьдесят процентов жиров, содержащихся в сливочном масле, проходят сквозь область птиалина и пепсина без изменений и изменяются лишь с помощью панкреатического сока, а именно превращаются в глицерин и жирные кислоты.

При нарушении секреторной и моторной функции желудочно-кишечного тракта больного рекомендуется кормить небольшими порциями, давая ему перед едой хлористоводородную кислоту с пепсином.

Фермент, имеющийся в желудке — пепсин — катализирует расщепление белков.

Источник: библиотека Максима Мошкова

Протеолитические:

Трипсин(оген)ы
I,
II,
III

Химотрипсин(оген)
А, В, С

(Про)карбоксипептидаза
А1, А2

(Про)карбоксипептидаза
Вь
В2

(Про)эластаза
1, 2

Амилолитические:

а-Амилаза

Липолитические:

Липаза

(Про)фосфолипаза
А,, А2

Неспецифическая
эстераза

Нуклеазы:
Рибонуклеаза
Дезоксирибонуклеаза

Другие
ферменты:

Колипаза
1,2

Ингибитор
трипсина

Щелочная
фосфатаза

Амилаза,
липаза, колипаза, щелочная фосфатаза,
ингибитор трипсина и нуклеазы
секретируются поджелудочной железой
в активном состоянии, а протеазы
и фосфолипазы — в виде зимогенов.

Секреция электролитов поджелудочной железой человека Состав сока поджелудочной железы как функция скорости его течения после стимуляции секретином

Секретинвызывает в клеткахпротоковсекрецию богатогоНСОз—секрета, смешивающегося с богатым Сl-
секретом ацинарных клеток.

Чем
больше доля секрета клеток протока, тем
меньше концентрация Сl—и тем больше концентрацияНСОз—

Холецистокинин
вызывает продукцию богатого СГ сока,
который похож на сок нестимулированной
железы

Состав
окончательного сока не изменяется по
сравнению с секретом ацинарных клеток
и соответственно плазмы крови

53.Роль
печени в пищеварении. Жёлчеобразование
и жёлчевыведение. Регуляция образова­ния
желчи и ее выделения в двенадцатиперстную
кишку.

Пищеварительная функция печени. Функциональные единицы печени.

Классическая
долька

Портальная
долька

Ацинус

Основные функции печени

Основные
функции печени определяются функциями
её клеток и секрета (жёлчи).

Клеточный состав печени (основные клеточные типы)

1. Гепатоциты
   (паренхиматозные клетки печени) — 60 %

2. Непаренхиматозные
   клетки печени

   1. Купффера
      — 25 %

   2. Эндотелиальные
      клетки — 15 %

   3. Клетки
      Ито (синонимы: липоциты, жиронакапливающие
      клетки, депонирующие жир клетки) — 3 %

   4. Pit-клетки
      ???

   5. Холангиоциты

Функции гепатоцитов

1. Пищеварительная
   функция (синтез жёлчных кислот) 

2. Выделительная
   (экскреторная) функция

3. Обезвреживающая
   функция (детоксикация)

4. Метаболическая
   (обмен веществ)

   1. Белковый
      (синтез большинства плазменных белков)

   2. Жировой

   3. Углеводный

   4. Минеральный

   5. Пигментный

5. Кроветворная

   1. Участие
      в эмбриональном гемопоэзе

   2. Синтез
      тромбопоэтина

6. Барьерная
   и защитная (иммунитет)

   1. Фагоцитоз

   2. Секреция
      с жёлчью IgA

7. Гомеостатическая 

8. Депонирующая

9. Регуляторная

10. Жёлчеотделение и жёлчевыделение

У
человека за сутки образуется от 0,5
до 1,8 л жёлчи (15 мл · кг-1)

Образование
жёлчи — холерез,

Выделение
— холекинез.

Отсюда
следует различать:

Холеретики
и холекинетики.

Происходят

Холерез
непрерывно

Холекинез
периодически

11. Жёлчь:
состав и основные функции

Состав жёлчи

Жёлчь
= секреты + экскреты

Секреты

Жёлчные
кислоты

Электролиты
(Na+,K+,Cl-,HCO3-)

Фосфатидилхолин
???

Экскреты

Жёлчные
пигменты (билирубин)

Холестерин
(да и производные — Жёлчные кислоты)ь

Фосфатидилхолин

Основные функции жёлчи

1. Нейтрализация
   кислой среды и инактивация пепсина

2. Эмульгирование
   жира

3. Растворение
   продуктов гидролиза жира

4. Активация
   панкреатических и кишечных ферментов

5. Регуляция
   секреции поджелудочной железы

6. Регуляция
   жёлчеобразования

7. Регуляция
   моторики и секреции тонкого кишечника

8. Обеспечение
   иммунитета в кишечнике (секреция
   иммуноглобулина А)

Пищеварительная
функция жёлчи

• Эмульгирование
  жира

• Растворение
  продуктов гидролиза жира

• Нейтрализация
  кислой реакции химуса желудка

• Инактивация
  пепсина

• Активация
  ферментов (панкреатических, кишечных)

• Регуляция
  секреции тонкого кишечники и
  поджелудочной железы

• Регуляция
  моторики тонкого кишечника

• Регуляция
  жёлчеобразования

Выделительная (экскреторная) функция

1. Экскреция
   эндобиотиков

   1. билирубина

   2. холестерина

   3. стареющих
      белков

   4. порфиринов

2. Экскреция
   ксенобиотиков

   1. лекарств

   2. токсинов

   3. тяжёлых
      металлов

12. Жёлчные
кислоты

Первичные и
вторичные желчные кислоты

• В
  печени человека синтезируются две
  основные желчные кислоты — холиевая
  ихенодезоксихолиевая кислоты.
  Эти кислоты являютсяпервичными.

• Когда
  первичные желчные кислоты поступают
  в кишечник, они могут кишечной микрофлорой
  превращаются либо в дезоксихолиевую,
  либо влитохолиевую кислоту. Эти
  молекулы, являющиесявторичными
  желчными кислотами.

Образование
желчных кислот из холестерина в печени

Лимитирующий
этап — 7а-гидроксилирование — ингибируется
желчными кислотами, которые захватываются
гепатоцитами из портальной крови

Каким
образом повышается растворимость ЖКи предотвращается их преципитация в
желчных путях?

• Гепатоциты
  конъюгируют первичные и вторичные
  желчные кислоты с глицином или таурином

• Этот
  процесс обеспечивает ионизированное
  состояние молекул при всех значениях
  рН в желчных путях и в просвете кишечника.

• Так
  как эти молекулы имеют отрицательный
  заряд и связаны с катионами, в основном
  с Na+, точнее будет называть
  их желчными солями.

В
чем разница между желчными солями и
желчными кислотами?

• Желчная
  кислота — недиссоциированная молекулу,
  плохо растворимая в воде.

• Конъюгация
  с глицином или таурином переводит
  молекулу в ионизированное водорастворимое
  состояние. Ионизированная молекула
  соединяется
  электростатическими
  связями, в основном с Na+,
  и таким образом становитсясолью
  желчной кислоты.

Поджелудочный
сок— вырабатывается зимогенной частью
поджелудочный железы. Она является
железйк смешенной секреции и кроме сока
вырабатывает гормоны, которые поступают
непосредственно в кровь. Поджелудочный
сок по протоку в просвет 12 ти перстной
кишки. Не смотря на небольшой размер,
железа выделяет до 10 л сока в сутки. Сок
богат ферментами, действующими на все
питательные вещества. По своим свойствам
сок представляет собой бесцветную
прозрачную жидкость, щелочной реакции,
рН его 7,3-8,4, удельный вес 1,008-1,01. В соке
содержится до 90% воды и до 10% плотных
веществ. В состав плотного остатка
входят белковые вещества, представленные
главным образом ферментами, минеральные
соли : бикарбонаты, хлориды, фосфаты,
сульфаты, натрий , калий , кальций и
другие неорганические вещества. На
белковые вещества пищи действует целая
группа протеолитических ферментов. К
ним относятся: Трипсин— расщепляет
белки до пептидов и аминокислот .
Вырабатывается в неактивной форме
-форме трипсиногена и активируется
ферментом кишечного сока энтерокиназой

— Химотрипсин-
расщепляет белки и полипептиды до
аминокислот , вырабатывается в неактивной
форме – химотрипсиногена и активируется
трипсином;

— карбоксиполипептидаза
-расщепляет полипептиды, отщепляя от
них аминокислотысо стороны свободных
карбоксильных групп;

— дипептидаза — —
расщепляет дипептиды до свободных
аминокислот;

-Нуклеаза — расщепляет
нуклеиновые кислоты на нуклеотиды;

-протаминаза-
расщепляет простые белки протамины до
аминокислот.

— эластата-расщепляет
соединительнотканные белки эластин и
коллаген до пептидов и аминокислот.

На углеводы в
составе поджелудочного сока действует
4 фермента:

-амилаза-расщепляет
крахмал и гликоген до мальтозы.

-мальтаза-расщепляет
мальтозу до глюкозы.

-лактаза-расщепляет
лактозу до глюкозы и галактозы.

-сахараза
(фруктофуронидаза)-расщепляет сахарозу
на глюкозу и фруктозу.

На жиры в составе
поджелудочного сока действует
поджелудочная липаза. Она расщепляет
жиры до глицерина и жирных кислот , она
более активна , чем желудочная липаза,
так как действует совместно с желчью.
Количество ферментов и их активность
в соке поджелудочной железы может
изменяться в зависимости от характера
рациона.

Механизм секреции
поджелудочного сока.

Поджелудочный сок
выделяется под влиянием нервных
воздействий и химических факторов, т.
е. существует 2 фазы секреции.

Первая фаза –
сложно рефлекторная. Как и при желудочной
секреции в эту фазу поджелудочная
железа возбуждается за счет условного
(вид, запах пищи) и безусловного (прием
пищи) рефлексов. Секреторным нервом для
поджелудочной железы является блуждающий
нерв. В нем кроме возбуждающих имеются
и тормозящие волокна. Афферентные пути
рефлекторных дуг этих рефлексов
аналогичны афферентным путям
слюноотделительных рефлексов и рефлексов,
обуславливающих желудочную секрецию.
Сложнорефлекторная фаза обеспечивает
только начало секреции поджелудочного
сока. затем секреция переходит во 2 фазу.

Нейрохимическая.
В эту фазу на деятельность железы влияют
химические вещества, приносимые с
кровью. К таким веществам относится
гормон секретин. Он вырабатывается в
слизистой оболочке 12ти перстной кишки
и в в идее неактивной формы — просекретина
и активируется соляной кислотой,
поступающей из желудка. Активирующее
действие на просекретин оказывают
органические кислоты и мыла. В последнее
время было установлено, что в СЛИЗИСТОЙ
оболочке 12-перстной кишки вырабатывается
еще один гормон — панкреозимин. Он также
усиливает секрецию поджелудочного
сока. Стимулирует секрецию и гастрин,
вырабатываемый в желудке, инсулин, соли
желчных кислот. Имеются химические
вещества, оказывающие и тормозящее
влияние на поджелудочную секрецию.
Нейрохимическая фаза очень тесно связана
со сложнорефлекторной. Сок, выделяющийся
в нейрохимическую фазу, жидкий, содержит
мало ферментов. Сок, получаемый в
сложнорефлекторную фазу, богат ферментами
и органическими веществами. Это говорит
о том, что блуждающий нерв оказывает на
поджелудочную железу трофическое
влияние. У сельскохозяйственных животных
отделение поджелудочного сока происходит
непрерывно, тек как непрерывно из желудка
поступают пищевые массы в 12-перстную
кишку. В Часы приема кома сокоотделение
увеличивается. Ферменты поджелудочного
сока высокоактивны, с высокой
переваривающей силой.