Финики и поджелудочная железа
Мировая история кулинарии не пошла бы известным путем, если бы 4 тысячи лет назад человек не включил в основу своего рациона финики. Эти аппетитные питательные плоды зачастую оказываются на прилавках как сухофрукты, с ними можно приготовить что угодно. Диетологи настаивают — есть финики нужно еженедельно. Это убережет от множества болезней, укрепит иммунитет и подарит цветущее долголетие.
Качественные плоды имеют неповрежденную шкурку, упругие и не мокрые на ощупь, без налета и ароматные.
Польза и вред фиников утром натощак
В идеале, лучше съесть свежие или вяленые финики, запив их небольшим количеством кипяченной воды с добавлением лимонного сока или зеленым чаем. Но польза фиников будет ненамного меньше, если добавить их в кашу, омлет или творог.
Финики очень питательны, в них содержится порядка 281 ккал на 100 г и много сахара, который нужен организму с утра для:
- «пробуждения» головного мозга, причем не только в плане интеллектуальной деятельности, но и для координации движений, подачи телу «команд» о выработке гормонов;
- выработки энергии для физической активности.
Читать: Польза и вред свеклы столовой для организма
Если, позавтракав финиками отправиться на пробежку, после нее не будет ломить мышцы.
Именно в первой половине дня финики с наименьшей вероятностью ведут к набору веса.
Также их стоит ценить как витаминный коктейль: продукты содержит витамины А, В9 и В1, С, Е. Незаменимые аминокислоты и флавоноиды именно при угощении финиками натощак способствуют:
- укреплению иммунитета;
- сохранению зрения;
- нормальной работе сердца;
- профилактике сосудистых заболеваний.
При простуде финики натощак улучшают состояние дыхательной системы.
Угощаться финиками натощак строго противопоказано при повышенном сахаре в крови.
Польза и вред фиников для поджелудочной железы
Финики — плоды удивительные. С одной стороны, все их биологически активные вещества усваиваются организмом едва ли не на 99 %. С другой стороны, на их переваривание организм затрачивает массу энергии, и, естественно, нагрузка ложится на ЖКТ.
Финики нормализуют количество и кислотность желудочного сока, что является профилактикой болезней поджелудочной железы. Они также действуют на нее как:
- противовоспалительное;
- обезболивающее;
- противоопухолевое;
- регенерирующее.
Плоды финиковой пальмы содержат соединения — растительные аналоги ряда пищеварительных ферментов. Именно поэтому с ними лучше усваиваются жирные мясные, тяжелые блюда из риса и пшеничных круп.
Читать: Польза и вред цикория для поджелудочной железы
Интенсивность воздействия фиников на пищеварительную систему лежит в основе того, что они не рекомендуются к употреблению в период обострения заболеваний поджелудочной железы. Но, как только диетолог разрешит вернуть их в рацион, они пойдут только на пользу.
Польза и вред фиников для кишечника
Несмотря на то, что кисломолочное — первые продукты, нужные для восстановления кишечной микрофлоры, финики тоже содержат вещества, ее нормализующие.
В них есть перевариваемая и не растворимая клетчатка. Последняя деликатно действует как слабительное, а также быстро и эффективно выводит из организма токсины и шлаки.
Читать: Польза отрубей при запорах
Что немаловажно: даже при регулярном употреблении финики не снижают всасываемость полезных веществ, как, например, это делает овсянка (тоже для кишечника полезная). Еще эти плоды следует ценить как профилактическое средство от:
- внутреннего геморроя;
- кишечных колик;
- язвенной болезни;
- диареи, спровоцированной употреблением некачественной пищи.
При употреблении фиников в больном количестве рекомендуется очищать их от кожицы для более легкого и быстрого прохождения через кишечник.
Кроме того, при употреблении плодов в количестве от 200 г в сутки обязательно нужно пить не меньше 1 л чистой воды, иначе может возникнуть запор.
Источник
При панкреатите важно соблюдать правильный режим питания с добавлением в меню различных питательных блюд, способствующих разгрузке воспаленной поджелудочной железы. Разрешено употребление ягод и фруктов: на разных стадиях протекания заболевания можно включать в рацион полезные плоды. Финики отличаются содержанием большого количества витаминов, минералов и микроэлементов. Благодаря питательным свойствам этих плодов их употребляют при различных патологиях. Разрешено ли есть финики при панкреатите, и как это отражается на самочувствии больного?
Благодаря наличию многих полезных свойств, финики не противопоказаны при заболеваниях органов пищеварения
Полезные свойства плодов
Еще с древних времен считалось, что финик способен не только укрепить здоровье, но и значительно продлить жизнь при регулярном употреблении. Особенно популярен плод в азиатских странах, его ценят за следующие свойства:
- Содержание большого количества сахаров и масел.
- Насыщенность минеральными веществами – алюминием, фтором, магнием, железом, кальцием и фосфором.
- Богатство триптофаном и глютаминовой кислотой – аминокислотами натурального происхождения.
- Содержание многочисленных витаминных групп – В, С, К, А, Е.
Финики в умеренных количествах можно есть при заболеваниях пищеварительной системы, в том числе при гастрите и холецистите.
Финики не противопоказаны даже при воспалении слизистой оболочки желудка — гастрите, при котором запрещены к употреблению многие фрукты
Калорийность продукта на 100 гр составляет 290 ккал. Финики содержат следующие питательные вещества:
- жиры – 0,5 гр;
- углеводы – 70 гр;
- белки – 2,6 гр.
Рассматриваемые плоды улучшают аппетит, содержат вещества, влияющие на развитие мышечной системы, способствуют усиленной борьбе организма с паразитами и болезнетворными микробами. Кроме того регулярное употребление фиников помогает нормализовать зрение и поддерживать его на стабильном уровне.
Употребление продукта на острой стадии заболевания
Финики при панкреатите можно есть только в случае отмеченной положительной динамики протекания заболевания. Употребление рассматриваемых плодов при остром панкреатите или сразу же после перенесенного приступа может вызвать ряд отрицательных реакций со стороны поврежденной поджелудочной железы и других органов пищеварения. Среди основных неприятных проявлений отмечают следующие:
- кишечные колики;
- дисбактериоз;
Употребление фиников в острую фазу заболевания чревато появлением нежелательных симптомов
- вздутие живота;
- сильное брожение в кишечнике;
- острые боли.
На острой стадии панкреатита плоды можно есть только в виде компотов, желе или муссов. В этом случае эффект от употребления будет положительный: снизится синтез компонентов сока желудка, а из-за высокого содержания калия и натрия в плодах финиковой пальмы уменьшится отек поджелудочной. Кроме того благодаря глютаминовой кислоте сокращается выработка активных ферментов железы.
При часто сопутствующем панкреатиту воспалении желчного пузыря с возможным образованием камней – холецистите – употребление рассматриваемых плодов должно контролироваться лечащим врачом.
В острый период заболеваний ЖКТ финики, а также любые орехи и бобовые запрещено добавлять в ежедневный рацион больного. Только при облегчении состояния можно расширять меню и включать в него финики.
В острую фазу панкреатита меню должно состоять из щадящих блюд, таких как слизистая каша на воде или суп на овощном бульоне
Финики на стадии стойкой ремиссии панкреатита
Финики при хроническом панкреатите в период, когда у пациента нет осложнений, связанных с недостатком инсулина (инкреторная недостаточность), можно есть, как в качестве добавки к салатам или основным блюдам из мяса, так и в сушеном виде. Кроме того обязательными условиями для употребления рассматриваемого плода является отсутствие у пациента склонности к ожирению и нормальный обмен углеводов в организме.
Рекомендованная доза плодов финикового дерева – 10 шт. в день. Это количество позволит восполнить половину от нужной дозы железа, одну четвертую кальция и полностью потребность организма в сере и магнии. Для того чтобы избежать негативных проявлений в период заболеваний, нужно изначально есть финики в каше или же делать на их основе кисели, компоты. Через 10 — 14 дней после стихания симптомов обострения плод разрешается есть в сушеном виде.
Сами финики, а также компоты, кисели и другие блюда из них, весьма богаты полезными веществами
Прекрасные вкусовые качества финика и его питательные свойства оказывают благотворное действие на организм даже при таком серьезном заболевании, как панкреатит. Консультации со специалистом, соблюдение всех норм употребления продукта и строгое соответствие диете помогут избежать возобновления болей и дискомфортных ощущений и позволят почувствовать себя бодрым и полным жизненной энергии.
Из видео вы узнаете о полезных свойствах фиников:
Источник
Главное при панкреатите – соблюдение диетического питания в период болезни. При разных развитиях заболевания, разрешается к употреблению определенный вид продуктов питания, а также ягод, сухофруктов. Ягоды и сухофрукты употребляют, что в сыром виде, что в компотах и в качестве добавок к кулинарным рецептам.
iфиники при панкреатите
Фрукты и ягоды полезны своим витаминным содержимым, так как употребляя их организм, получает требуемые и необходимые питательные вещества, витаминный комплекс. Правда, многие из них могут и принести свои осложнения при воспалении поджелудочного органа. От любителей экзотики, часто слышен вопрос, можно ли употреблять финики при панкреатите? Не навредят ли они клинической картине заболевания.
Полезные свойства фиников
Так можно ли есть финики при остром или хроническом панкреатите? Экзотические плоды в составе имеют огромное количество полезных веществ и минералов. Широкое применение продукт получил в кулинарии, винных производствах, кулинарных блюдах. Употребляют в еду как в сыром виде, так и в сушенном, вяленом виде.
финики средство народной медицины при панкреатите и холецистите
В рецептах народной медицины, финики являются средством при панкреатите и холецистите, что делает этот природный продукт незаменимым от многих заболеваний. Какие полезные вещества содержатся в данном природном продукте:
- группа витаминов А,Е,РР,С, комплекс витамин В1, В2, В5, В6;
- минералы, натрий, фтор, алюминий, сера, бор, цинк, железо, кобальт;
- масла эфирного содержания;
- глюкоза;
- 22 вида аминокислот.
Не каждый продукт, способен похвастаться таким содержимым полезного в своем составе. Финики приносят также полезный эффект от употребления в любом виде:
- улучшают аппетит;
- усиливают иммунную систему человека;
- укрепляют соединительную костную ткань;
- стабилизируют зрительные функции.
Рекомендации врачей для употребления при таких заболеваниях:
- ОРЗ;
- болезни сердца;
- ОРВ;
- воспаление суставов;
- заболевание ротовой полости;
- укрепляющее средство при физических и психологических нагрузках;
- профилактика от онкологических заболеваний;
- выводят из организма токсины и вредные вещества.
Плоды пальмы, финики, при панкреатите, создают условия для полного выздоровления от данного вида заболевания, но только в период стабильного состояния болезни, без признаков ухудшения.
Острая стадия панкреатита и финики
В момент острой фазы панкреатита, происходит сильное поражение тканей поджелудочного органа, его слизистой. Активируемый в протоках панкреатический сок, начинает разъедать стенки поджелудочной железы. Поэтому при возникновении острого приступа, рекомендуют полный покой и лечение голодом в течение 2-3 дней, что остановит выработку пищеварительного сока и создаст купирование развитие заболевания.
Хоть природа и наделила финики огромным количеством полезного, но эфирные масла и грубая клетчатка, делает продукт запрещенным в употребление при острой фазе патологии. Финики при панкреатите употреблять необходимо и можно, только в период стабильного состояния заболевания без развития острых приступов болезни.
финики в рационе при панкреатите
Какое негативное воздействие окажет употребление фиников в период нестабильной ремиссии панкреатита:
- огромное количество глюкозы и сахаросодержащих веществ, попадая в кровь спровоцирует ускоренный обмен веществ, что создаст сильную нагрузку на поджелудочный орган при панкреатите;
- плоды фиников, имеют способность из-за большого содержания сахара забродить, что вызовет диарею и болевой синдром в кишечнике;
- грубая клетчатка, создаст болевой симптом и колики в кишечнике.
После наступления ремиссии, финики вводят в питание, но употребление происходит только в перетертом виде, так как неокрепший организм получит дополнительную нагрузку на поджелудочную железу, что на данном этапе, принесет последствия.
Финики и стадия ремиссии
После приступа панкреатического, можно ли финики употреблять при панкреатите в момент ровного течения заболевания? Можно, но при этом придерживаться рекомендаций доктора и прописанному диетическому питанию.
Панкреатит после острой фазы переходит в хроническую форму заболевания, так как полностью вылечить заболевание очень сложно. При хронической форме протекания, каждый год происходит обострение, особенно в период весеннего и осеннего ослабления иммунной системы человека. Соблюдая рекомендации в питании и лечении, болезнь отступает.
финики и панкреатит в ремиссии
После того, как панкреатит входит в стадию ремиссии и стабильности, а также в состоянии здоровья не проявились побочные или сопутствующие заболевания, в особенности сахарный диабет, данные плоды употребляют в еду. Добавляют для приготовления мясных блюд, духовой выпечки, овощных салатов.
Какую пользу приносит добавка фиников в еду при панкреатите в состоянии стойкой ремиссии:
- ослабленный организм получает поддержку для борьбы с вредными и опасными микроорганизмами;
- снимает отеки мышц, купирует воспалительные процессы в организме;
- профилактика при онкологических заболеваниях;
- поддерживает психическое и физическое состояние в нормальном социальном виде;
- способствует укреплению мышцы миокарда;
- снимает частично болевые синдромы, благодаря входящему в состав окситоцина;
- обогащает организм необходимыми полезными веществами и витаминами.
Польза от употребления плодов очевидна и неоспорима, но при данной патологии, употребление согласовывать с доктором.
Источник
Финики – удивительные плоды, снабжённые многими полезными и питательными свойствами. О пользе фруктов человечеству известно с древнейших времен. При регулярном употреблении фиников организм получает необходимое количество витаминных веществ и микроэлементов.
Плоды охотно применяются в кулинарии. Известно немало рецептов с продуктом в составе. Плоды финиковой пальмы используют для профилактики и лечения различных заболеваний. Преимущественно употребляют в сушеном или вяленом виде.
У многих любителей фиников, страдающих заболеваниями органов пищеварительной системы, возникает вполне обоснованный вопрос – разрешено ли есть финики при панкреатите. Для ответа рассмотрим свойства полезного фрукта, влияние на организм при частом употреблении в пищу. Поговорим об особенностях питания при рассматриваемом заболевании, о воздействии веществ, содержащихся в финиках, на поджелудочную железу.
Ни один врач не даст однозначного ответа на поставленный вопрос. Наряду с пользой для человеческого организма, при панкреатите финиковый плод способен на причинение непоправимого вреда, если речь идет об обострении воспалительного процесса в поджелудочной железе.
Финики по праву считаются природным антидепрессантом, повышающим настроение, придающим силы человеку. Коричневые плоды оздоравливающе действуют на человеческий организм при болезнях внутренних органов. При панкреатите употреблять не рекомендуется. В фруктах содержится излишек сахаров, повышающих уровень глюкозы в крови. Во время панкреатита поджелудочная железа оказывается не в состоянии вырабатывать инсулин в нужном количестве для переработки сахаров. Часто при панкреатите развивается сахарный диабет, в подобном случае употребление фиников противопоказано.
Грубая кожица плодов тяжело переваривается, возникает большая нагрузка на поджелудочную железу, уже находящуюся в угнетённом состоянии из-за возникшего воспаления.
Полезные свойства фиников
Финики растут на финиковых пальмах, плодами растений человечество пользуется уже четыре тысячи лет. Древние долгожители на собственном опыте убеждались в пользе плодов, употребляя в пищу исключительно финики и чистую воду. В результате не наблюдалось истощения, наоборот, укреплялся иммунитет и восстанавливались силы человека.
Финики содержат полезные компоненты:
- Витамины группы В, витамин А, С, К и прочие.
- Незаменимые для человеческого организма аминокислоты.
- Магний, цинк, фтор, кальций, натрий, йод, фосфор.
- Жиры, углеводы и белки.
- Глюкозу.
Финики повышают аппетит, который при панкреатите понижен или отсутствует, поддерживают хорошее зрение, оказывают антипаразитарное и антимикробное воздействие на организм. Фрукт совсем не содержит холестерин, что немаловажно для пациентов с заболеваниями органов желудочно-кишечного тракта.
Острая стадия панкреатита и финики
Панкреатит признан тяжелым и опасным заболеванием, несущим угрозу здоровью и жизни больного человека. При болезни воспаляется поджелудочная железа по причине неправильного питания, употребления в пищу вредных продуктов, чрезмерно жирных или острых блюд. Если сочетать перечисленное со злоупотреблением алкогольными напитками, несложно в короткие сроки спровоцировать развитие панкреатита.
Как при прочих болезнях, связанных с системой пищеварения, при панкреатите требуется соблюдать строгую диету, предполагающую исключение вредных продуктов из рациона больного человека, непременный отказ от спиртных напитков. В начале острой стадии панкреатита лучше воздержаться от еды, сводя до минимума нагрузку на поджелудочную железу. Потом потребуется соблюдение жёсткой диеты.
Разберёмся, что разрешено и категорически запрещено употреблять в указанное время. Как правило, ответ на вопрос, позволены ли финики при панкреатите, отрицательный, если речь идет об обострении болезни. Решение объясняется воздействием веществ, содержащихся в финиках, на организм больного человека:
- Финики провоцируют вздутие, метеоризм в кишечнике.
- Жидкий стул и колики.
- Из-за содержания сахара повышается нагрузка на поджелудочную железу, при диабете, сопутствующему панкреатиту, финики противопоказаны.
Когда пациенту станет лучше, финики вводятся в меню, в перетертом виде, после удалении грубой кожуры. Финики разрешено добавлять в прочие блюда либо напитки, к примеру, компот, кисель.
В дни ремиссии употребление фруктов в приемлемом виде доставляет большую пользу для организма, благодаря содержанию полезных компонентов. Снижается отёк поджелудочной железы, сокращается выработка ферментных веществ.
Дозволенное количеств плодов для конкретного пациента подбирается, исходя из состояния больного.
Финики и стадия ремиссии
Если у пациента отсутствуют симптомы обострения, финики при панкреатите употреблять допускается, без осложнения, связанного с недостаточным количеством инсулина. Дополнительное условие – отсутствие у больного проблем с лишним весом и углеводным обменом в организме.
После отступления острого воспаления, прихода стадии ремиссии панкреатита, употребление фиников становится желательным. Происходит положительное воздействие на внутренние органы:
- Полезные вещества в составе губительно влияют на патогенную флору, на паразитов.
- Антиоксиданты превосходно подавляют воспалительный процесс, рост раковых клеток в организме.
- При регулярном употреблении сухофруктов и фиников улучшается настроение, отступают депрессивные проявления. Это важное дополнение при заболеваниях желудочно-кишечного тракта – научно доказано, что стрессы напрямую связаны с обострением болезней ЖКТ.
Во время ремиссии панкреатита финики – разрешенный продукт, допустимая суточная норма не превышает десяти штук.
Помните, лечение панкреатита часто зависит от поведения пациента, который обязан выполнять врачебные предписания, принимать медикаменты вовремя и исключительно по назначению лечащего доктора. Требуется соблюдать строгую диету в острый период, когда болезнь проявляется ярко, и при отступлении симптомов. До наступления стойкой ремиссии важно следить за правильным рационом и режимом питания. Включение новых продуктов питания в меню больного человека обязательно обговаривается с врачом, даже введение полезных и питательных фиников.
Источник
