Поджелудочная железа реферат заключение

ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ

Поиск учебного материала на сайте

Предлагаем нашим посетителям воспользоваться бесплатным программным обеспечением «StudentHelp», которое позволит вам всего за несколько минут, выполнить повышение оригинальности любого файла в формате MS Word. После такого повышения оригинальности, ваша работа легко пройдете проверку в системах антиплагиат вуз, antiplagiat.ru, РУКОНТЕКСТ, etxt.ru. Программа «StudentHelp» работает по уникальной технологии так, что на внешний вид, файл с повышенной оригинальностью не отличается от исходного.


Наименование:	реферат Поджелудочная железа
Информация:	Тип работы: реферат. Добавлен: 27.04.2012. Год: 2011. Страниц: 6. Уникальность по antiplagiat.ru:
Описание (план):
	ГПБОУ «Тюменский Государственный Университет» Институт математики, естественных наук и информационных технологий Реферат на тему: «Поджелудочная железа» Выполнила: Студентка 1 курса Останина М., группа 25Б111 Проверила: Лепунова О.Н., доцент, КБН Тюмень, 2011 СОДЕРЖАНИЕ ГЛАВА 1. АНАТОМИЯ И ФИЗИОЛОГИЯ ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ……………….3 Строение, общие сведения…………………………………………………………………4-5 Эндокринная часть поджелудочной железы………………………………………….5-6 1.1.2 Экзокринная часть поджелудочной железы………………………………………….6-7 1.2 Топография поджелудочной железы………………………………….………………….7-8 1.3 Физиология…………………………………………………………………………………8-9 1.4 Эмбриология…………………………….……………………………………………………9 ГЛАВА 2. КРОВОСНАБЖЕНИЕ, ЛИМФООТТОК, ИННЕРВАЦИЯ………………………10 Кровоснабжение…………………………………………………………………………….10 Лимфоотток………………………………………………………………………………10-12 Иннервация…………………………………………………………………………………..12 ГЛАВА 3. ФУНКЦИИ ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ…………………………………12-14 ГЛАВА 4. РАЗВИТИЕ И ВОЗВРАСТНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ…………………………………………………………………………………….14-15 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ………………………………………………………………………16 Анатомия Поджелудочная железа (pancreas) вторая по величине железа пищеварительной системы. Её масса 60-100 г. Железа дольчатая. Она лежит горизонтально на уровне тел I — II поясничных позвонков позади желудка, отделяясь от него сальниковой сумкой. Длина поджелудочной железы 14 — 18 см, ширина 3 — 9 см, толщина 2 — 3 см. Её масса у взрослого человека около 80 г. Железа покрыта тонкой соединительнотканной капсулой. Брюшина покрывает переднюю и частично нижнюю поверхности поджелудочной железы. Под капсулой просматривается её дольчатое строение. У поджелудочной железы выделяют головку, тело и хвост. Ширина головки — 3-7.5 см, тела — 2-5 см, хвоста — 2 — 3.4 см. Головка поджелудочной железы прилежит к двенадцатиперстной кишке, хвост достигает селезенки. Передняя и нижняя поверхности тела покрыты брюшиной. Железа имеет тонкую соединительно-тканную капсулу и плохо выраженные соединительно-тканные перегородки. Поджелудочная железа представляет собой сложную альвеолярно-трубчатую железу, орган удлиненной формы серовато-розового цвета, расположенный в брюшной полости. Рис. 1 Положение поджелудочной железы Строение, общие сведения Одной из крупнейших и наиболее важных пищеварительных желез, является поджелудочная железа. Поджелудочная железа — это вторая (после печени) по величине пищеварительная железа, а также железа внутренней секреции. Назначение поджелудочной железы как экзокринной железы — синтез, хранение и выведение пищеварительного сока поджелудочной железы. Назначение поджелудочной железы как эндокринной железы — синтез, хранение и выведение гормонов поджелудочной железы. Располагается она позади желудка, на задней брюшной стенке. В строении поджелудочной железы различают: головку, тело и хвост, между головкой и тело имеется небольшое сужение называемое шейкой поджелудочной железы. У поджелудочной железы различают две поверхности: переднюю и заднюю. Крупная пищеварительная железа бладает внешнесекреторной и эндокринной функциями. Расположена она в забрюшинном пространстве, в верхней части живота, лежит поперечно по отношению к позвоночнику на уровне 1 и 2-го поясничных позвонков. Панкреас вытянута в виде тяжа длиной 15-25 см, шириной 3-9 см и толщиной 2-3 см. 3 структурных раздела различают — головку, тело и хвост. Головка наиболее утолщенная часть, соприкасается с двенадцатиперстной кишкой. Тело выглядит в виде призмы спереди покрыто брюшиной, хвост — наиболее суженная часть подходит к воротам селезенки. По всей длине поджелудочной железы от хвоста до головки проходит выводной панкреатический проток (вирзунгов проток), открывающийся в то же устье, что и общий желчный проток на большом сосочке в нисходящей части двенадцатиперстной кишки. Диаметр панкреатического протока в головке 3-4,8 мм, в теле 2-3,5 мм, в хвосте 0,9-2,4 мм. У некоторых индивидуумов имеется добавочный проток поджелудочной железы, исходящий из ее головки, открывающийся на малом сосочке двенадцатиперстной кишки. Ткань поджелудочной железы имеет альвеолярно-трубчатое строение, она разделена соединительной тканью на дольки. В последних расположены ацинусы — клетки вырабатывающие поджелудочный сок. Протоки долек сливаются в более крупные и, наконец, в общий выводной проток. Поджелудочная железа состоит из эндокринной и экзокринной частей. Эндокринная часть поджелудочной железы Поджелудочная железа состоит из эндокринной и экзокринной частей. Эндокринная часть образована группами панкреатических островков (insulae pancreatici) (островки Лангерганса), которые сформированы клеточными скоплениями, окружёнными густыми капиллярными сетями. Общее количество островков колеблется в пределах от одного до двух млн., а диаметр каждого 100 – 300 мкм. Островки Лангерганса — скопления гормон-продуцирующих (эндокринных) клеток, преимущественно в хвосте поджелудочной железы. Открыты в 1869 году немецким патологоанатомом Паулем Лангергансом (1849—1888). Островки составляют приблизительно 1…2 % массы поджелудочной железы. Поджелудочная железа взрослого здорового человека насчитывает около 1 миллиона островков (общей массой от одного до полутора грамм), которые объединяют понятием орган эндокринной системы. L-клетки альфа-клетки составляют 15…20% пула островковых клеток — секретируют глюкагон (естественный антагонист инсулина); B-клетки бета-клетки составляют 65…80% пула островковых клеток — секретируют инсулин (с помощью белков-рецепторов проводит глюкозу внутрь клеток организма, активизирует синтез гликогена в печени и мышцах, угнетает глюконеогенез); Дельта-клетки дельта-клетки составляют 3…10% пула островковых клеток — секретируют соматостатин (угнетает секрецию многих желез); ПП-клетки ПП-клетки составляют 3…5% пула островковых клеток — секретируют панкреатический полипептид (подавляет секрецию поджелудочной железы и стимулирует секрецию желудочного сока);обнаружены у акул (катрана), кур, человека и млекопитающих. Эпсилон-клетки эпсилон-клетки составляют <1% пула островковых клеток — секретируют грелин («гормон голода» — возбуждает аппетит). Экзокринная часть поджелудочной железы Экзокринная часть железы вырабатывает у человека в течении суток 500-700 мл панкреатического сока, который содержит протеолитические ферменты трипсин и химотрипсин и амилолитические ферменты: амилазу, гликозидазу, галактозидазу, липолитическую субстанцию – липазу и др., — участвующие в переваривании белков, жиров и углеводов. Эндокринная часть поджелудочной железы продуцирует гормоны, регулирующие углеводный и жировой обмен (инсулин, глюкагон, соматостатин и др.).Экзокринная часть поджелудочной железы представляет собой сложную альвеолярно–трубчатую железу, разделенную на дольки очень тонкими соединительнотканными междольковыми перегородками, отходящими от капсулы. В дольках тесно лежат ацинусы размерами 100-150 мкм, образованные одним слоем крупных ациноцитов пирамидальной формы числом 10-12. Клетки тесно соприкасаются друг с другом и лежат на базальной мембране. Круглое ядро, содержащее крупное ядрышко, залегает в базальной части клетки. В центре ацинуса виден узкий просвет. Цитоплазма вокруг ядра базофильна. В апикальной части клетки находится большое количество гранул зимогена, каждая имеет до 80 нм в диаметре. Клетки содержат элементы гранулярного эндоплазматического ретикулума с высоким содержание рибосомной РНК и свободные рибосомы. Хорошо развитый комплекс Гольджи расположен над ядром. В клетках много митохондрий. Межклеточные контакты сходны с контактами эпителиоцитов кишечных ворсинок. Ацинус со вставочным протоком является структурно-функциональной единицей экзокринной части поджелудочной железы. Топография поджелудочной железы 1. Головка поджелудочной железы с крючковидным отростком лежит в подковообразном изгибе двенадцатиперстной кишки. На границе с телом образуется вырезка, в которой проходят верхние брыжеечные артерия и вена. Позади головки расположены нижняя полая и воротная вены, правые почечные артерия и вена, общий желчный проток. 1 — печень; 2 — чревный ствол; 3 — хвост поджелудочной железы; 4 — тело; 5 — проток; 6 — головка; 7 — большой сосок двенадцатиперстной кишки; 8 — малый сосок двенадцатиперстной кишки; 9 — добавочный проток поджелудочной железы; 10 — общий желчный проток. Рис. 2 Топография поджелудочной железы 2. К задней поверхности тела прилежат аорта и селезеночная вена, а позади хвоста находятся левая почка с артерией и веной, левый надпочечник. 3. Шейка поджелудочной железы расположена на уровне слияния селезеночной и нижней брыжеечной вен. 4. К передней поверхности поджелудочной железы прилежит задняя стенка желудка. От переднего края тела желез берет начало дупликатура корня брыжейки поперечной ободочной кишки. 5. Проток поджелудочной железы (Вирсунгов проток) сливается с общим желчным протоком, образуя ампулу Фатерова сосочка двенадцатиперстной кишки. В 20% случаев протоки в двенадцатиперстную кишку впадают раздельно. 6. Добавочный проток поджелудочной железы (Санториниев проток) открывается на малом сосочке на 2 см выше большого дуоденального сосочка. Физиология Внешняя секреция поджелудочной железы состоит в периодическом выделении в двенадцатиперстную кишку панкреатического сока, который играет большую роль в процессах пищеварения. Панкреатический сок содержит следующие ферменты: амилазу, липазу и трипсин. Секреция панкреатического сока регулируется нервными (блуждающий и симпатический нервы), а также гуморальными механизмами. Секреция сока поджелудочной железы связана с приемом пищи, причем работами И. П. Павлова с сотрудниками установлено, что различная по составу пища вызывает выделение разнообразного по объему и содержанию ферментов панкреатического сока. Значительным сокогонным действием обладают овощные отвары, углеводы, меньшим — жиры и незначительным — белки. Наиболее сильным возбудителем секреторной деятельности поджелудочной железы является соляная кислота желудочного сока, которая при поступлении в тонкую кишку активирует выделение клетками слизистой оболочки кишки особых веществ — секретина (стимулирует образование жидкой части секрета поджелудочной железы) и панкреозимина (влияет на выработку ферментов панкреатического сока). Из лекарственных веществ усиливают секрецию поджелудочной железы пилокарпин, морфин, витамин А, сульфат магния, а тормозят секрецию гистамин и атропин. Эмбриология Поджелудочная железа развивается из двух зачатков. Дорсальный представляет выпячивание двенадцатиперстной кишки, которое внедряется между листками дорсальной брыжейки желудка. Вентральный зачаток меньших размеров, формируется в виде дивертикула первичного желчного протока вентрально от закладки печени. При повороте желудка и двенадцатиперстной кишки оба зачатка соединяются, причем из вентрального примордиального зачатка развиваются только нижняя часть головки П. ж. и крючковидный отросток. Выводные протоки обоих зачатков сливаются в области головки. Проксимальной частью основного дефинитивного протока становится выводной проток вентрального зачатка. Иногда сохраняется и проксимальная часть выводной трубки дорсального зачатка в виде добавочного панкреатического протока взрослых. Паренхима поджелудочной железы развивается из терминальных почек — ветвящихся железистых трубочек. Размножение эпителиальных клеток ведет к образованию ацинусов, связанных общими собирательными протоками. Из ацинусов складываются дольки поджелудочной железы. На 3-м месяце утробной жизни часть почек отделяется от первичной эпителиальной трубки, образуются изолированные от выводных протоков островки клеток — эндокринный компонент поджелудочной железы. и т.д……………..
* Примечание. Уникальность работы указана на дату публикации, текущее значение может отличаться от указанного.

Источник

МИНИСТЕРСТВО
СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ
БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«СМОЛЕНСКАЯ
ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ
АКАДЕМИЯ»

Кафедра биотехнологии
и ветеринарной медицины

Факультет технологий
животноводства и ветеринарной медицины

Реферат

по дисциплине: «Стресс
и продуктивность животных»

на тему: «Поджелудочная
железа»

Выполнила:

студентка 41 группы

Шипицына П. И.

Проверила:

Призова Т.Н

Смоленск 2014

Содержание:

Введение………………………………………………………………..3

1.
Анатомия и функции поджелудочной
железы…………………….4

2.
Факторы влияющие на расстройства поджелудочной
железы…..6

Заключение……………………………………………………………..8

Список
литературы…………………………………………………….9

Введение

Поджелудочная железа (лат. pancreas) — орган
пищеварительной системы; крупная железа,
обладающая внешнесекреторной и внутреннесекреторной
функциями. Внешнесекреторная функция
органа peaлизуется выделением панкреатического
сока, содержащего пищеварительные ферменты.
Производя гормоны, поджелудочная железа
принимает важное участие в регуляции
углеводного, жирового и белкового обмена.

Описания поджелудочной железы встречаются
в трудах древних анатомов. Одно из первых
описаний поджелудочной железы встречается
в Талмуде, где она названа «пальцем бога».
Везалий (1543 г.) следующим образом описывает
поджелудочную железу и ее назначение:
«в центре брыжейки, где происходит первое
распределение сосудов, расположено большое
железистое, весьма надежно поддерживающее
самые первые и значительные разветвления
сосудов». При описании двенадцатиперстной
кишки, Везалий также упоминает железистое
тело, кoторое, по мнению автора, поддерживает
принадлежащие этой кишке сосуды и орошает
ее полость клейкой влагой. Спустя век
был описан главный проток поджелудочной
железы Вирсунгом (1642 г.).

Анатомия и функции поджелудочной
железы

Поджелудочная железа является главным
источником ферментов для переваривания
жиров, белков и углеводов — главным образом,
трипсина и химотрипсина, панкреатической
липазы и амилазы. Основной панкреатический
секрет протоковых клеток содержит и ионы
бикарбоната, участвующие в нейтрализации
кислого желудочного химуса .

Между дольками вкраплены многочисленные
группы клеток, не имеющие выводных протоков,
— т.н. островки Лангерганса. Островковые
клетки функционируют как железы внутренней
секреции (эндокринные железы), выделяя
непосредственно в кровоток глюкагон
и инсулин — гормоны, регулирующие метаболизм
углеводов. Эти гормоны обладают противоположным
действием: глюкагон повышает, инсулин
понижает уровень глюкозы в крови.

Поджелудочная железа выделяет
сок в двенадцатиперстную кишку и своими
ферментами способствует перевариванию
пищи. Ее островковая часть выделяет гормоны
непосредственно в кровь. Внешнесекреторная
часть железы наиболее сильно развита
и обусловливает внешний вид железы. Она
состоит из альвеол, их выводных протоков.
Инкреторная часть железы представлена
мелкими эпителиальными клетками, образующими
между альвеолами островки. Панкреас лежит
в брыжейке двенадцатиперстной кишки,
на печени, разделяется на правую, левую
и среднюю доли, неодинаково развитые
у разных животных. Проток поджелудочной
железы — ductus pancreaticus — открывается в двенадцатиперстную
кишку у одних животных вместе с желчным
протоком, у других — самостоятельно.
Иногда встречается добавочный проток
— ductus pancreaticus accessorius, который всегда впадает
в кишку самостоятельно.

Особенности:

У собаки железа
длинная, узкая, красноватого цвета,
имеет более объемистую левую
долю , тело и правую долю, достигающую
почек. Поджелудочный проток открывается
вместе с желчным протоком. Иногда
встречается добавочный проток.
Относительная масса железы —
0,13—0,36%, абсолютная — 13—108 г.

У свиньи железа
серовато-желтой окраски. На ней различают
тело, правую и левую доли. Через среднюю
долю проходит воротная вена печени. Железа
лежит под двумя последними грудными и
двумя первыми поясничными позвонками.
Проток один, открывается на 13—20 см дистальнее
устья желчного протока. Относительная
масса железы — 0,11—0,15 %, абсолютная —150г.

У
рогатого скота железа располагается
вдоль двенадцатиперстной Кишки, от 12-го
грудного до 2—4-го поясничного позвонка,
под правой ножкой диафрагмы, частично
на лабиринте ободочной кишки. Состоит
из поперечной части (тело) и правой продольной
доли, соединяющихся под углом в правой
стороне. Единственный выводной проток
‘открывается самостоятельно на расстоянии
30—40 см от желчного протока (у овец вместе
с желчным протоком). Относительная масса
— до 1,13 %, абсолютная — 350, у овец 50-70г.

У лошади на поджелудочной железе
различают среднюю часть (тело), прилежащую
к воротному изгибу -двенадцатиперстной
кишки, левую долю—длинную и узкую, достигающую
слева Слепого мешка желудка и соединяющуюся
рыхлой клетчаткой с желудком, селезенкой
и левой почкой, правую долю — самую толстую
и широкую, достигающую ножек диафрагмы,
правой почки, слепой и ободочной кишки,
с которыми и соединяется рыхлой клетчаткой.
Поджелудочный проток открывается вместе
с печеночным. Иногда встречается добавочный
проток. Цвет желтоватый. Относительная
масса равна — 0,08 %, абсолютная — 250—350
г.

Гормональная регуляция экзокринной
функции поджелудочной железы обеспечивается
гастрином, холецистокинином и секретином
— гормонами, продуцируемыми клетками
желудка и двенадцатиперстной кишки в
ответ на растяжение, также секрецию панкреатического
сока.

Факторы влияющие на расстройства
поджелудочной железы

Функция поджелудочной железы, как и
других органов пищеварения, в значительной
степени подвержена влиянию ЦНС. Различные
стрессовые ситуации, особенно повторяющиеся,
длительные депрессивные состояния могут
сопровождаться временными изменениями
функций всех систем организма, в том числе
и изменениями панкреатического сокоотделения.

В первом случае (при возбуждении, стрессе)
обычно наблюдается некоторое усиление
сокоотделения, во втором — угнетение ее
секреции (как и многих функций органов
и систем организма). Само собой разумеется,
что эти влияния центральных органов регуляции
не столько прямо воздействуют на функцию
этого органа, а включают всю систему регулирующих
механизмов, которая включает в себя гормоны
некоторых эндокринных желез и ряд гастроинтестинальных
гормонов, систему простагландинов и др.

Функциональные расстройства поджелудочной
железы нередко сопутствуют другим заболеваниям
пищеварительной системы -язвенной болезни,
холециститу, хроническому гастриту, дуодениту
и др.

Основными предрасполагающими факторами для
возникновения функциональных нарушений
поджелудочной железы при язвенной болезни
являются характерная для этого заболевания
выраженная дискинезия двенадцатиперстной
кишки, развитие и прогрессирование дуоденита,
значительная длительность язвенной болезни
и ее частое рецидивирование. Характер
функциональных изменений поджелудочной
железы при язвенной болезни у разных
больных неоднозначен, но чаще наблюдается
снижение активности панкреатических
ферментов (амилазы, трипсина, липазы)
в дуоденальном содержимом (это определяется
при дуоденальном зондировании) и их умеренное
повышение в крови. Некоторые исследователи
наблюдали «диссоциацию панкреатического
ферментовыделения»: повышение активности
амилазы в дуоденальном содержимом, снижение
активности липазы и другие изменения.

Следует отметить, однако, что психогенные
и неврогенные снижения функции поджелудочной
железы обычно не бывают изолированными:
снижена желудочная секреция, секреция
кишечных желез, а возможно, и нарушаются
процессы всасывания. Поэтому функциональные
нарушения поджелудочной железы, особенно
если продолжаются достаточно длительно,
не являются таким уж «безобидным» отклонением
от нормы или «функциональным» нарушением.
Если негативный, тормозящий фактор действует
достаточно длительно, возможна даже некоторая
атрофия паренхимы поджелудочной железы.

Функциональные нарушения поджелудочной
железы, как отмечалось выше, могут иметь
различные причины, нельзя, в частности,
исключать и висцеро-висцеральные рефлексы
с больных органов.

Заключение

Из всего вышесказанного можно сделать
вывод, что гуморальная регуляция функций
организма тесно связана с нервной и образует
совместно с ней единый нейро-гуморальный
механизм, и нарушение работы одного из
звеньев регуляции приведет к дезорганизации
работы всей системы в целом.

Поджелудочная железа является железой
смешанной секреции, т.е. обладает внешнесекреторной
(экзокринной) функцией — выделяет сок
(кoмплекс пищеварительных ферментов)
в двенадцатиперстную кишку, и внутрисекреторной
(эндокринной) функцией — выделяет гормоны
в кровь.

Внешняя секреция поджелудочной железы
состоит в периодическом выделении в двенадцатиперстную
кишку панкреатического сока, кoторый
играет большую роль в процессах пищеварения.
Панкреатический сок содержит следующие
ферменты: амилазу, липазу и трипсин.

Лечение и профилактика функциональных
нарушений поджелудочной железы заключается в правильном регулярном
сбалансированном питании, своевременном
выявлении и лечении заболеваний пищеварительного
тракта, на фоне которых возможно вторичное
вовлечение поджелудочной железы в патологический
процесс.

Список литературы:

1. Маев И.В. Болезни поджелудочной
железы / И.В. Маев, Ю.А. Кучерявый. — М.: ГЭОТАРМедиа,
2009. — 340 с.

2. Парсонс Т. Анатомия
и физиология: Справочник / Под ред. К.С.
Артюхиной. — М.: АСТ: Астрель, 2003. — 280 с.

3. Слюсарев А.О. Биология:
Учебное пособие / А.О. Слюсарев, А.В. Самсонов,
В.М. Мухин. — 2-е изд., испр. — К.: Высш. шк.,
1997. — 607 с.

Источник