Поджелудочной железы желудка пищевода

Тема: Рак пищевода, желудка, поджелудочной железы. Дисциплина: Онкология Специальность «Лечебное дело» повышенный уровень. Астафьева

Тема: Рак пищевода, желудка, поджелудочной железы. Дисциплина: Онкология Специальность «Лечебное дело» повышенный уровень. Астафьева О. А.

План. • • • 1. Рак пищевода. 2. Рак желудка. 3. Рак поджелудочной железы.

План. • • • 1. Рак пищевода. 2. Рак желудка. 3. Рак поджелудочной железы.

Поджелудочной железы желудка пищевода

РАК ПИЩЕВОДА. • • Занимает 8 место в структуре злокачественных опухолей и 3 -е

РАК ПИЩЕВОДА. • • Занимает 8 место в структуре злокачественных опухолей и 3 -е место среди злокачественных опухолей Ж. К. Т. Рак встречается у людей старше 60 лет, женщины болеют в 2 -3 раза реже лет

Этиология и патогенез: • • Предрасполагающие факторы: -Хроническое лучевое воздействие. -Контакт с канцерогенными веществами.

Этиология и патогенез: • • Предрасполагающие факторы: -Хроническое лучевое воздействие. -Контакт с канцерогенными веществами. -Курение. -Хроническое заболевание пищевода. -Эзофагиты. -На фоне стриктур. -Систематический приём горячей, обжигающей, грубой пищи.

 • Рак развивается вблизи физиологических сужений пищевода, чаще в средне грудном отделе на

• Рак развивается вблизи физиологических сужений пищевода, чаще в средне грудном отделе на уровне бифуркации трахеи, реже в трахеи нижнегрудном или в верхней трети.

В зависимости от распространенности опухоли выделяют 4 стадии: • 1 ст. Небольшая опухоль без

В зависимости от распространенности опухоли выделяют 4 стадии: • 1 ст. Небольшая опухоль без прорастания мышечной оболочки и метастазов. • 2 ст. Опухоль поражает всю мышечную стенку пищевода, имеются единичные региональные метастазы. • 3 ст. Опухоль переходит на околопищеводную клетчатку, множественные региональные метастазы. Сужение пищевода. • 4 ст. Опухоль распространяется на соседние органы, иногда с образованием пищеводно-бронхиальных или пищеводно-трахеальных свищей.

 • • Клиника: Начальный период проходит бессимптомно (около 2 -3 лет). Затем появляется

• • Клиника: Начальный период проходит бессимптомно (около 2 -3 лет). Затем появляется дисфагия. Больной ощущает боль и чувство сдавления за грудиной. Спонтанные боли присоединяются спустя недели и месяцы после возникновения дисфагии, возникают при прорастании опухоли в окружающие ткани, нервные стволы, сплетения. Боли локализуются за грудиной и в эпигастрии, чаще появляются в ночное время, иногда могут симулировать стенокардию. Отрыжка воздухом, срыгивание и пищеводная рвота появляются при значительном сужении пищевода, скоплении слюны и пищеводных масс выше сужения. Повышенная саливация, снижение аппетита, отвращение к мясу. Неприятный запах изо рта.

Диагностика: • • • -Анализ крови: анемия, увеличение СОЭ. -Кал– скрытая кровь. -Желудочный сок

Диагностика: • • • -Анализ крови: анемия, увеличение СОЭ. -Кал– скрытая кровь. -Желудочный сок – ахлоргидрия. -Рентген – дефект наполнения или сужение пищевода. -Эзофагоскопия – для визуального осмотра и гистологического исследования. -Гастроскопия и бронхоскопия – для уточнения прорастания опухоли. -Цитологическое исследование. -УЗИ печени. -Лапароскопия. -УЗИ шеи. -КТ.

Эзофагоскопия.

Эзофагоскопия.

Лечение: • Комбинированное: лучевая терапия + радикальная хирургия. Химиотерапия: Блеомицин.

Лечение: • Комбинированное: лучевая терапия + радикальная хирургия. Химиотерапия: Блеомицин.

РАК ЖЕЛУДКА. • Занимает второе место после рака легкого. • Возрастной критерий 50 -60

РАК ЖЕЛУДКА. • Занимает второе место после рака легкого. • Возрастной критерий 50 -60 лет, редко в лет молодом, детском возрасте.

Предопухолевые заболевания: • • 1. Хронические гастриты 2. Поллипоз желудка 3. Хронические каллезные язвы.

Предопухолевые заболевания: • • 1. Хронические гастриты 2. Поллипоз желудка 3. Хронические каллезные язвы. Чаще малигнизируются язвы большой кривизны и субкардиального отдела. Имеет значение величина язвы, если язва не рубцуется в течение 2 -ух лет заболевание переходит из факультативного в облигатный предрак. 4. Хеликобактор, внутриклеточные паразиты. 5. Болезнь оперированного желудка. Существует наследственная предрасположенность, отмечена зависимость от характера питания.

Способствуют раку желудка: • • Преобладание в пище копченостей Специй Свежего хлеба Сыра Риса

Способствуют раку желудка: • • Преобладание в пище копченостей Специй Свежего хлеба Сыра Риса Очень горячей жирной пищи Частое употребление крепких алкогольных напитков • Соль

Влияние факторов окружающей среды на формирование рака желудка, по Т. Wadstrom (1995). Обозначения: (+)

Влияние факторов окружающей среды на формирование рака желудка, по Т. Wadstrom (1995). Обозначения: (+) — промоторы; (-) — ингибиторы

Выделяют 3 формы роста опухоли: • -экзофитную (полипообразная, грибовидная, блюдцеобразная); • -эндофитную (язвенноинфильтративная, диффузная);

Выделяют 3 формы роста опухоли: • -экзофитную (полипообразная, грибовидная, блюдцеобразная); • -эндофитную (язвенноинфильтративная, диффузная); • -смешанная.

Степень прорастания.

Степень прорастания.

Клиническая картина: • Выделяют • ранний период • период явных клинических проявлений • терминальный.

Клиническая картина: • Выделяют • ранний период • период явных клинических проявлений • терминальный. • В ранний период: • больные отмечают немотивированную слабость • апатию • утомляемость • снижение аппетита • неприятный вкус во рту • частую отрыжку «тухлым» • ощущение тяжести в подложечной области • беспричинное похудание

Клиническая картина: • • • В период явных клинических проявлений: Боли в эпигастральной области,

Клиническая картина: • • • В период явных клинических проявлений: Боли в эпигастральной области, сосущего или ноющего характера независимо от приема пищи. Отвращение к мясной пище и запаху жаренного лука. Анорексия – отсутствие аппетита, в некоторых случаях увеличивается аппетит. Прогрессирующее похудание. Дисфагия – при раке кардиального отдела. Тошнота и рвота с кровью. Ощущение быстрой насыщаемости и переполнение желудка, вследствие стенозирования привратника. Беспричинная длительная лихорадка.

 • Полиморфное метастазирование: осуществляется по ходу пищеводного и грудного лимфатического протока, появляется метастаз

• Полиморфное метастазирование: осуществляется по ходу пищеводного и грудного лимфатического протока, появляется метастаз Вирхова, наличие Вирхова метастаза в пупочном кольце (по кровеносным сосудам или через круглую связку печени) – метастаз м/с Жозефины • Возможно, имплантационное метастазирование, когда клетки опухоли оседают на брюшной стенке – развивается карциноматоз брюшины и у женщины метастаз в яичнике – Крукенберга, Крукенберга метастаз в дугласово пространство – метастаз Шнитцлера

Стадии: • Т 1 – опухоль одной анатомической области. • Т 2 – опухоль

Стадии: • Т 1 – опухоль одной анатомической области. • Т 2 – опухоль двух или смежных анатомических областей. • Т 3 – субтотальное или 3 -ех смешанных анатомических областей. • Т 4 – переход на другие органы. • N 1 – поражение перигастральных л/у, в зоне, не превышающей 2 см от опухоли. • N 2 – поражение л/у по ходу ведущих коллекторов – левой и правой желудочной артерии, левой и правой сальниковых артерий. • N 3 – поражение. л/у по ходу печеночной, селезеночной артерии, чревного ствола, поражение л/у по ходу аорты, по ходу брыжеечных артерий. • M+ или М 0.

Читайте также:  Расположение желудка и поджелудочной железы фото

Осложнения: • • • -кровотечение -перфорация -стеноз привратника -раковый сепсис и кома -тромбоз бедренной

Осложнения: • • • -кровотечение -перфорация -стеноз привратника -раковый сепсис и кома -тромбоз бедренной вены

Диагностика: • • • -Анамнез -Осмотр -ОАК -БАК -Желудочный сок -ИФА – это выявление

Диагностика: • • • -Анамнез -Осмотр -ОАК -БАК -Желудочный сок -ИФА – это выявление специальных опухолевых белков (на момент развития опухоли повышается титр 19: 9). • Они неспецифичны, выявляются также при холангиогенных раках печени и поджелудочной железы • -Кал на скрытую кровь

 • -Рентгенография.

• -Рентгенография.

Рак желудка. ФГДС с биопсией.

Рак желудка. ФГДС с биопсией.

 • • -Сканирование. - УЗИ. -КТ. -Лапароскопия.

• • -Сканирование. — УЗИ. -КТ. -Лапароскопия.

 • Лечение: • Оперативное: • Субтотальная дистальная (нижнего отдела), проксимальная (верхнего отдела) резекция

• Лечение: • Оперативное: • Субтотальная дистальная (нижнего отдела), проксимальная (верхнего отдела) резекция желудка. • Если радикальное лечение невозможно, а у больного симптомы нарастают: (т. е. кардинального или антрального отдела стеноз) то выполняется: • Паллиативное лечение: лечение • -создание гастроэнтероаностомоза, эзофагогастроэнтероаностомоза, стомирование • -при анемии: препараты Fe, B 12 • -при нарушении питания: белковые кровезаменители, глюкоза, небольшие дозы инсулина 4 -6 ЕД до еды – вызывая гипогликемию, стимулирует аппетит • Специфическое лечение: • Лучевое редко: при локализации в кардии. • Химиотерапия: 5 — Фторурацил • Фторофур • Метамицин, Адриабластин — противоопухолевые а/б.

РАК ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ. • Занимает 7 место среди всех опухолей. • Соотношение мужчин и

РАК ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ. • Занимает 7 место среди всех опухолей. • Соотношение мужчин и женщин составляет 1, 5 – 2, 5: 1, 0. • Средний возраст больных 60 -65 лет.

Причины: • -характер питания • (избыточное потребление мяса и животных жиров, которые стимулируют выработку

Причины: • -характер питания • (избыточное потребление мяса и животных жиров, которые стимулируют выработку кишечного гормона панкреозимина, который вызывает гиперплазию клеток) • -курение • -алкоголизм • -диабет • -хронический панкреатит • -болезни желчного пузыря

 • Рак поджелудочной железы в 80% случаев исходит из эпителия выводных панкреатических протоков,

• Рак поджелудочной железы в 80% случаев исходит из эпителия выводных панкреатических протоков, почти в 20% из эпителия ацинозной ткани поджелудочной железы и значительно реже из эпителия островковой ткани железы. • По гистологической структуре это опухоли железистого происхождения. • В 60 -80% случаев опухоль поражает головку железы • тело в 20 -30% • хвост 5 -10%

Клиника: • • • В развитии можно выделить 2 периода: дожелтушный В дожелтушный период

Клиника: • • • В развитии можно выделить 2 периода: дожелтушный В дожелтушный период диагностика трудна т. к. все симптомы развиваются скрытно. В развитии желтушного периода выделяют 2 группы симптомов: 1 группа: общая слабость, потеря аппетита, боли, пальпируемая опухоль. 2 группа: это симптомокомплексы, обусловленные: а) сдавлением общего желчного протока (желтуха, ↑ печени, боли в правом подреберье, холангит, кожный зуд, петехиальные высыпания); б) закупоркой протока поджелудочной железы (тошнота, поносы или запоры, похудание, боли в эпигастральной области, стеаторея, креаторея, гипергликемия, гликозурия); в) прорастанием опухоли в 12 п. к. и сужением ее просвета (тяжесть в эпигастральной области, тошнота, рвота, кишечное кровотечение). Желтуха чаще имеет постоянный, реже перемежающий характер, отличается высокой биллирубинемией, интенсивным кожным зудом, холангитом.

Внешний вид больного при раке головки поджелудочной железы. Симптом желтухи

Внешний вид больного при раке головки поджелудочной железы. Симптом желтухи

Диагностика: • -БАК. • -Цитология дуоденальной жидкости. • -Гипотоническая дуоденография (дефект наполнения, ригидность). •

Диагностика: • -БАК. • -Цитология дуоденальной жидкости. • -Гипотоническая дуоденография (дефект наполнения, ригидность). • -Дуоденоскопия. • -Ангиография чревной артерии („опухолевые сосуды”). • -Сканирование 75 Sе — метионином (холодные очаговые дефекты). • -Лапароскопия (выявляет уровень обтурации).

Лечение: • хирургическое. • Радикальная операция при раке головки поджелудочной железы – является панкреадуоденальная

Лечение: • хирургическое. • Радикальная операция при раке головки поджелудочной железы – является панкреадуоденальная резекция Послеоперационная летальность 20 -50% т. к. присоединяется ПН, больные погибают так же от рецидива, метастазов. • Паллиативные операции: • формирование желудочно-кишечного соустья • спирт-новокаиновая блокада • постганглионарная невротомия • чрезкожное чрезпечёночное стентирование

Показания к паллиативным операциям: • Желтуха, вызванная непроходимостью желчных путей. • Нарушение проходимости 12

Показания к паллиативным операциям: • Желтуха, вызванная непроходимостью желчных путей. • Нарушение проходимости 12 п. к. • Выраженный болевой синдром.

 • Химиотерапия и лучевая терапия неэффективна. • Химиотерапия: 5 – Фторурацил (после операций,

• Химиотерапия и лучевая терапия неэффективна. • Химиотерапия: 5 – Фторурацил (после операций, вводят регионарно). • Для этого проводят катетеризацию через правую желудочно-сальниковую артерию.

 • Тотальная панкреатодуоденэктомия. Блок органов, подлежащих удалению • Панкреатодуоденальная резекция. Блок тканей, подлежащих

• Тотальная панкреатодуоденэктомия. Блок органов, подлежащих удалению • Панкреатодуоденальная резекция. Блок тканей, подлежащих удалению

Задание на дом: • 1. Составление сестринских историй болезни. • 2. Составить план беседы

Задание на дом: • 1. Составление сестринских историй болезни. • 2. Составить план беседы с пациентом (родственниками) по организации питания пациента с гастростомой. • 3. Составить план обучения пациента (семьи) по уходу за гастростомой.

Источник

В данной статье мы поговорим об общих особенностях анатомии пищевода и желудка человека, процессе глотания пищи, а также немного коснемся пищеварения.

АНАТОМИЯ ПИЩЕВОДА ЧЕЛОВЕКА

Пищевод — это канал, по которому пища попадает из глотки в желудок. Пищевод имеет сильные мышечные стенки и выстлан изнутри слизистой оболочкой, вырабатывающей кислотные вещества для частичного переваривания и улучшения прохождения пищи по пищеварительному тракту.

Читайте также:  Щитовидная железа и поджелудочная железа связь

Пищевод — это канал с мощными мышечными стенками, составляющий 25 см в длину и 2 см в диаметре. Начинаясь в глотке, проходит в грудной полости за сердцем спереди позвоночника, пересекает диафрагму через особое отверстие, которое называется диафрагменной щелью пищевода, и входит в желудок. В пищеводе находятся два цилиндрических мышечных образования, или сфинктера, работающих как клапаны, открывающие и закрывающие пищевод, которые расположены в его начале и в конце.

Пищевод человека

Пища попадает из полости рта в пищевод не под действием силы тяжести, а благодаря работе различных мышц глотки и пищевода, поэтому человек может глотать даже лежа. В статье «Строение пищевода» подробно разобраны слои стенки пищевода.

АНАТОМИЯ ЖЕЛУДКА ЧЕЛОВЕКА

Желудок — это полый орган с мышечными стенками. Верхняя часть желудка составляет кардиальную часть, которая соединяется с пищеводом; в теле желудка обычно содержатся газы. Более объемная часть желудка — тело, расположена вертикально, тогда как нижняя, привратниковая пещера, расположена горизонтально и заканчивается у привратника желудка — клапана, который остается закрытым, пока пища не готова пройти дальше по пищеводу в двенадцатиперстную кишку. Внутренние стенки желудка выстланы эпителиальными клетками, вырабатывающими слизь и особые ферменты желудочного сока.

Поперечный разрез желудка

Желудочный сок, который вырабатывается эпителиальными клетками желудка, в основном содержит фермент пепсин, ответственный за переваривание белков и высвобождение их структурных элементов, аминокислот, и соляную кислоту — вещество, необходимое для активации выработки пепсина. Хотя процесс выработки желудочного сока долгий, он ускоряется во время еды.

На самом деле его количество увеличивается уже от мысли о еде, при виде еды или при ощущении запаха, исходящего от нее, поскольку нервная система стимулирует активность желудочных желез. Гормон гастрин также стимулирует желудочную секрецию и вырабатывается, когда желудок растягивается из-за пищи, содержащейся в нем, а также перед тем, как освободившиеся аминокислоты поступят в тонкий кишечник. В статье «Строение желудка» подробно рассматриваются оболочки стенки желудка и мышцы желудка.

ПРОЦЕСС ГЛОТАНИЯ ПИЩИ

Глотание — это сложный процесс, в результате которого пищевой комок, проходя глотку и пищевод, попадает из ротовой полости в желудок. Сначала процесс глотания осуществляется человеком осознанно, а затем автоматически, требуя во время его осуществления точной координации движений различных систем, например дыхательной.

  1. Язык проталкивает пищевой комок к глотке;
  2. Мембрана неба поднимается, чтобы пищевой комок не попал в носовые пазухи;
  3. Надгортанник закупоривает гортань, чтобы пищевой комок не попал в дыхательные пути;
  4. Верхний сфинктер пищевода открывается, чтобы позволить пищевому комку попасть в пищевод;
  5. Мышцы стенок пищевода поочередно сокращаются, чтобы протолкнуть пищевой комок в желудок;
  6. Верхний желудочный сфинктер открывается, и пищевой комок попадает в желудок.

ГАСТРИТ

Гастрит — это воспаление внутренней слизистой оболочки желудка, очень часто встречающееся расстройство, причины развития которого различны. Проявления его следующие: боль в области желудка, тошнота, рвота и даже внутренние кровотечения. Гастрит — это острое заболевание, но он может перерасти и в хроническое. При остром гастрите лечение прежде всего заключается в поддержании желудка в покое; для его восстановления нужно следовать диете в течение нескольких дней, избегая тяжелой, острой и жирной пищи.

ПРИЧИНЫ ОСТРОГО ГАСТРИТА

ВНЕШНИЕ ФАКТОРЫ:

  •  употребление раздражающих продуктов;
  •  медикаменты (противовоспалительные);
  •  алкоголь;
  •  пища плохого качества;
  •  чрезмерное употребление пищи;
  •  острая пища;
  •  едкие вещества.

ВНУТРЕННИЕ ФАКТОРЫ:

  •  стресс (хирургическое вмешательство, ожоги, травмы и т. д.);
  •  инфекции (грипп, гепатит и т. д.);
  •  осложнения вследствие других заболеваний: почечная недостаточность, цирроз печени, шок.

Источник

Желудочно-кишечный тракт непосредственно начинается с глотки. Дальше идет пищевод — орган, по которому пища отправляется на процесс переваривания. Уникальность данной части состоит в том, что он выполняет функцию продвижения еды дальше вниз. Независимо от положения человека, проглоченная пища однозначно спустится ниже. Переход пищевода в желудок, их функция, более подробное строение рассмотрит данный материал.

Переход пищевода в желудок

Пищевод: строение

ЖКТ представляет собой пищеварительную трубку средней длиной 8-10 метров. Начинается система глоткой, оканчивается анальным отверстием. Каждая часть тракта выполняет строго определенную функцию. Пищевод и желудок начинают непосредственное переваривание пищи для дальнейшего всасывания.

Средняя длина пищевода взрослого человека составляет от 25 до 30 сантиметров.

Интересно знать! Расположение отдела находится между седьмым и одиннадцатым позвонками. Если рассмотреть внутреннее строение, то пищевод занимает место позади сердечной мышцы, но впереди позвоночника. Толщина — от 4 до 6 мм, поэтому пища должна быть измельченной.

Состав органа выглядит следующим образом:

  • шейная;
  • грудная;
  • брюшная часть.
Читайте также:  Где у человекам находится поджелудочная железа у человека

Начало отделение берет после глотки, продолжаясь за областью сердца, пересекает диафрагму благодаря специальному отверстию.

В двух местах мышцы работают наиболее усердно. Это участки расположения сфинктеров, отвечающих за открытие и закрытие пищевода. Области функционируют, выполняя роль клапанов, находящихся в районе начала и конца органа.

Анатомия отдела включает следующие оболочки:

  • слизистая — включает эпителий, собственную и мышечную пластинку;
  • мышечная;
  • подслизистая основа;
  • соединительная.

Строение пищевода

Помимо основного содержания, орган имеет собственные и кардиальные железы пищевода. Расположение второго вида занимает области сужения отдела слизистой оболочки, первой — подслизистой основы.

Переход пищевода в желудочный отдел производится мгновенно. Многослойная ткань верхнего отдела превращается в однослойный эпителий желудка. Желудочная стенка содержит несколько слоев аналогично пищеводному отделу.

Системы

Анатомия пищеводного отделения включает четыре главные системы, которые составляют его деятельность:

  • нервная — часть ЦНС. Система образует нервное сплетение, состоящее из сильных сцеплений;
  • венозная — включает сложное сосудистое сплетение. При возникновении определенных барьеров оттока крови может возникнуть патология, например, расширение продольных вен, кровотечения;
  • артериальная — выполняет функцию кровоснабжения;
  • лимфатическая — проявляет функции при заболеваниях органа. Патогенные микроорганизмы при инфицировании распространяются вверх по данной системе к глотке.

Функции пищевода

Пищевод располагает сильными мышечными стенками, обеспечивающими уверенное продвижение проглоченных кусочков прямо к желудку. Для того чтобы еда правильно переварилась, необходимо измельчить пищу и продвинуть её ниже. Процедура пищеварения начинается с разжевывания и проталкивания измельченных кусков вниз по глотке. Для лучшего проскальзывания выделяется слюна.

Функции пищевода

Участие в данном процессе принимают секреторные железы. Отдел препятствует обратному ходу пищеварительной процедуры. Благодаря отлаженному действию волнообразного механизма работы мышц пища двигается ровно по заданному направлению.

Скорость продвижения кусочков пищи к желудочному отделению — пять сантиметров в секунду. Фундаментальная роль в данном процессе принадлежит центральной нервной системе. Её функция распространяется на глотательный рефлекс, работу сфинктеров.

Заболевания пищевода

Патологии пищеводного отдела выражаются сопутствующими симптомами:

  • изжога, отрыжка;
  • затрудненное прохождение кусочков пищи;
  • болевой синдром после трапезы;
  • приступы тошноты, рвоты, ощущение комка в горле;
  • икота.

Важно! Наблюдение схожей симптоматики на протяжении длительного периода чревато превращением острой формы в хроническую стадию.

Наибольшее распространение получили следующие заболевания пищеварительного органа:

  • эзофагит — воспаление слизистой оболочки пищевода. При патологии ощущаются боли, повышается слюноотделение. Причина — злоупотребление слишком горячей либо холодной едой;
  • рефлюкс — болезнь, характеризующаяся ослаблением нижнего сфинктера. В области перехода пищевода в желудок нарушается полноценная деятельность. Из-за этого происходит вбрасывание содержимого желудочной части обратно в верхний участок тракта;
  • ахалазия — заболевание, при котором ослабление сфинктера затруднительно. Пища застревает в отделе, из-за которого происходит его расширение. Патология вызывает нарушение моторики соответствующей части ЖКТ.

Ахалазия

Лечение заболеваний назначается строго врачом. Специалист прописывает медикаментозную терапию в зависимости от степени, вида болезни, индивидуальных особенностей человеческого организма. Главная составляющая особенность лечебных процедур — соблюдение специализированной диеты.

Строение желудка

Желудок представляет собой полый мешок, включающий мышечные стенки. Общий объем желудочного отделения составляет от одного до двух литров. При заполнении полость может растягиваться до четырех литров.

Место перехода пищевода начинается кардиальной частью желудка. Расположение области — седьмое левое ребро.Структура желудка включает оболочки слизистой, подслизистой, серозной и гладкой мышечной ткани. Последний вид составляет больший процент состава органа и образована тремя слоями.

Анатомия внутреннего и наружного слоя части тракта напоминает по структуре состав выше расположенного органа. Внутренняя оболочка органа вырабатывает слизь для защиты от агрессивной среды соляной кислоты.

В подслизистом слое находятся кровеносные сосуды, соединительная ткань, нервные волокна. Они обеспечивают бесперебойное функционирование данной части ЖКТ. Мышечная оболочка в области перехода пищевода содержит косые волокна, наружный продольный слой, сжиматель привратника.

Функция

Полноценное переваривание пищи происходит отнюдь не в желудке. Участок желудочно-кишечного тракта обладает множеством сопутствующих, не менее значимых функций. Полностью распадаются внутри него лишь белки. Процессу сопутствует работа желудочного сока, содержащего соляную кислоту, пепсины. Остальные ингредиенты продуктов питания лишь меняют консистенцию, измельчаются.

Желудок

Главная функциональная особенность желудочной области характеризуется следующими видами:

  • хранение — орган запасает пережеванную, проглоченную пищу. Период задержки, начального этапа переваривания занимает 1-2 часа. Дальше через нижнюю треть желудка производится постепенное проталкивание в двенадцатиперстную кишку. Если орган заполнен, то продвижение затягивается, постепенно освобождается лишь часть отдела;
  • секреторная функция — происходит обрабатывание кусочка пищи при помощи желудочного сока;
  • всасывание — предварительный этап;
  • обмен веществ;
  • защита от патогенных микроорганизмов, недоброкачественных продуктов питания;
  • выработка гормонов при помощи эндокринной системы.

Источник