При нарушении обмена веществ в поджелудочной железе

При нарушении обмена веществ, неправильном питании, сбое в работе органа может развиться ожирение поджелудочной железы. Это состояние чревато развитием панкреонекроза, раковых заболеваний. Вначале заметить изменения сложно из-за невыраженных симптомов. В комплекс диагностики включают анализ крови, УЗИ и прочие методы. Подробнее об ожирении поджелудочной железы, его проявлении и лечении читайте далее в нашей статье.

Что такое панкреатический стеатоз

Накопление жира в ткани поджелудочной железы называется стеатозом, или жировой дистрофией органа. Можно встретить и такой диагноз – неалкогольная жировая болезнь. Такое состояние часто сопровождает ожирение, сахарный диабет 2 типа и метаболический синдром (сочетание ожирения, избытка холестерина, глюкозы в крови, гипертонии).

Это объясняется тем, что поджелудочная железа вырабатывает фермент для расщепления жира – липазу. Именно она первой контактирует в тонком кишечнике с пищевыми продуктами, содержащими липиды. С ее помощью жиры превращаются в глицерин и жирные кислоты. Также в панкреатическом соке содержится сода (бикарбонат натрия), который создает щелочную среду для работы липазы.

Панкреатический стеатоз

Если с пищей поступает слишком много жира, то в результате образуется большое количество свободных жирных кислот. Под их действием:

• возникает воспаление ткани с последующим замещением ее на жировую;
• нарушается выделение инсулина и чувствительность к нему, появляется инсулинорезистентность;
• клетки железы испытывают нехватку энергии, происходит снижение их активности, нужной липазы образуется все меньше.

В повреждении органа также участвуют и другие биологически активные соединения, выделяемые в избытке жировой тканью – интерлейкин 6, лептин, адипонектин, фактор некроза опухолей.

Причины ожирения поджелудочной железы

К состояниям, при которых увеличивается риск жировой инфильтрации (пропитывания ткани жиром) органа, относятся:

• избыточная масса тела, особенно отложение жира на животе;
• нарушение обмена углеводов – сахарный диабет 2 типа, преддиабет, метаболический синдром;
• наследственные болезни с изменением всасывания в тонком кишечнике или образованием неполноценной липазы;
• отложение железа (гемохроматоз) в поджелудочной железе, частые переливания крови, передозировка железосодержащих препаратов;
• избыток кортизола при заболеваниях надпочечников, длительном применении синтетических аналогов (например, лечение Преднизолоном);
• вирусные инфекции – ВИЧ, гепатит В, реовирусные болезни (кишечный грипп);
• хронический воспалительный процесс в поджелудочной железе (панкреатит), печени (гепатит), желчном пузыре (холецистит), двенадцатиперстной кишке (дуоденит);
• длительное, чаще бесконтрольное, применение медикаментов, снижающих уровень холестерина, соматостатина, гормональных препаратов, биодобавок для похудения.

Установлены также факторы риска стеатоза поджелудочной железы:

• неправильное питание с употреблением жирной пищи, преимущественно мяса, недостаток овощей и фруктов в меню, переедание;
• голодание, строгие неполноценные диеты, особенно однообразные белковые, кетогенная;
• подростковый период и пожилой возраст пациентов;
• регулярный прием алкоголя;
• мужской пол;
• курение;
• избыток триглицеридов, холестерина в крови;
• ожирение, болезни поджелудочной железы, сахарный диабет, инсулинорезистентность у близких родственников;
• низкая физическая активность.

Симптомы нарушений в работе органа

Трудность выявления этой болезни состоит в том, что в большинстве случаев жалобы пациенты не предъявляют. Бессимптомное течение особенно характерно на ранних стадиях развития стеатоза, когда он еще полностью излечивается.

В дальнейшем под действием вялотекущего воспалительного процесса и дистрофии (истощения резервов) возникает:

• боль в подложечной области, отдающая в спину. Ее интенсивность умеренная или слабая, усиливается при приеме жирной пищи, появляется обычно через 30-45 минут после еды;
• тошнота, реже позывы на рвоту;
• урчание в животе, вздутие желудка;
• чередование поносов и запоров или учащение стула.

Обычно отмечается повышение веса тела, увеличение объема талии, тогда как при типичном панкреатите больные худеют. Из сопутствующих диагнозов нередко обнаруживают:

• артериальную гипертензию;
• ишемическую болезнь сердца (стенокардия);
• ожирение печени;
• атеросклеротический ишемический колит, энтерит (приступы боли в животе из-за недостатка притока крови к кишечнику);
• застой желчи (холестаз);
• ксантоматоз (жировые бляшки) на коже верхнего века, сгиба локтя, лица, шеи;
• мелкие сосудистые аневризмы – красные капельки на теле (расширенные капилляры, не исчезающие при надавливании).

Чем грозит ожирение при неправильной работе поджелудочной

Воспаление в тканях железы на фоне жировой инфильтрации трудно поддается лечению. Со временем на его месте формируется фиброз – разрастаются волокна соединительной ткани. На этой стадии изменения становятся необратимыми, а выделение ферментов и гормонов (инсулина, глюкагона) стремительно снижается. Это сопровождается нарушением переваривания пищи, потерей веса, признаками витаминной недостаточности, тяжелыми поносами, ухудшением течения диабета.

Избыток жиров может привести к закупориванию сосудов и протоков, развитию острого панкреатита и разрушению органа – панкреонекрозу.

Стеатоз поджелудочной железы вызывает и трансформацию (перерождение) нормальных клеток в раковую опухоль. При этом важной особенностью этой патологии является то, что риск рака выше, если ожирение возникло у подростка или в молодом возрасте.

Диагностика стеатоза

Критериями постановки диагноза являются:

• внешние признаки ожирения, индекс массы тела (масса/квадрат роста в метрах) выше 27-30;
• в крови – избыток холестерина, триглицеридов, глюкозы. Снижена активность амилазы, повышена гамма-глутамилтранспептидаза. При воспалении обнаруживают высокие показатели лейкоцитов, СОЭ, активности амилазы;
• тест толерантности к глюкозе – преддиабет, диабет;
• УЗИ – увеличен размер, диффузные изменения: неравномерная, неоднородная структура, уменьшена зернистость, расплывчатый внешний контур. Панкреатический проток чаще расширен. Нередко одновременно имеется стеатоз печени;
• КТ или МРТ – плотность поджелудочной железы на 20-30 единиц ниже селезенки, есть прослойки жира между дольками. Можно обнаружить распространенный тип жировой инфильтрации или ограниченное скопление жира в теле и хвосте;
• тонкоигольная биопсия необходима при очаговых отложениях жира для отличия их от опухоли.

Лечение ожирения поджелудочной железы 

Главное условие – это снижение веса. Для этого назначается низкокалорийное питание (дефицит в 500 ккал от рассчитанного), физические нагрузки не менее 45 минут в день. При отсутствии болевого синдрома и нарушений пищеварения терапия направлена на нормализацию обмена углеводов (лечение диабета, преддиабета), жиров (средства для снижения холестерина), улучшение оттока желчи.

При признаках панкреатической недостаточности (боли, вздутие живота, неустойчивый стул) и выраженных обменных нарушениях назначают медикаменты:

• снижающие кислотность – Омез, Контролок;
• ферменты с содержанием липазы в микросферах – Креон, Пангрол, Эрмиталь;
• гиполипидемические (Крестор, Трайкор) до устойчивого снижения холестерина, нормализации соотношения липидов;
• сорбенты – Энтеросгель, Полисорб, Атоксил;
• пробиотики для нормализации микрофлоры – Линекс, Хилак форте;
• для повышения реакции тканей на инсулин – Метформин, Янувия;
• антиоксиданты – витамин Е, Берлитион, Мексидол;
• гепатопротекторы для улучшения функции печени – Эссенциале, Гепабене, Цитраргинин;
• спазмолитики при болях – Но-шпа, Риабал, Бускопан;
• сосудистые средства – Микардис, Престариум.

В тяжелых случаях проводятся сеансы очищения крови при помощи плазмафереза, внутривенное введение Гепарина и инсулина короткого действия для усиления активности липазы. 

Диета для восстановления работы органа

Медикаментозная терапия неэффективна без изменений питания. Помимо необходимости низкокалорийного рациона, рекомендуется:

• исключить из меню жирное мясо, субпродукты, консервы, все колбасные изделия, мясные деликатесы;
• полностью отказаться от алкоголя в любом виде, напитков с красителями, ароматизаторами;
• ежедневно нужно съедать не менее 400 г овощей и 200 г фруктов, 30 г орехов или семечек (не жареных и без соли);
• использовать полезные продукты – тыква, морковь, облепиха, абрикосы, кабачки, цветная капуста и брокколи, каши на воде, салаты из огурцов, зелени, свежий творог до 5% жирности, кисломолочные напитки;
• проводить кулинарную обработку отвариванием в воде, на пару, запекать в духовке, под запретом находится обжаривание и тушение с жиром;
• готовить вегетарианские первые блюда;
• допускается нежирное мясо и отварная рыба 1-2 раза в день по 100-150 г, на гарнир подходят отварные овощи, при отсутствии воспалительного процесса – свежие в виде салата с растительным маслом.

При избыточном весе, нарушенной толерантности к углеводам или сахарном диабете из рациона полностью исключают сахар, сладости, мучные изделия, сладкие фрукты, мед. Если имеется сопутствующая артериальная гипертензия, то ограничивается поваренная соль до 3-5 г в день. В случае одновременного жирового поражения печени важно отказаться от острых, пряных блюд, покупных соусов, копченостей, консервированной пищи.

Ожирение поджелудочной железы возникает при избыточном поступлении жира с пищей, повышенном весе тела, обменных нарушениях. На ранних стадиях жировая инфильтрация протекает малосимптомно. При значительном отложении липидов возникает недостаточность выделения ферментов, гормонов. У больных повышается риск панкреонекроза, раковых опухолей.

Для постановки диагноза назначают анализы крови, УЗИ и томографию. Лечение предусматривает диетотерапию и прием медикаментов.

Полезное видео

Смотрите на видео о связи между раком поджелудочной железы и ожирением:

Симптомы нарушения пищеварения, такие, как понос, боли в животе, рвота, непереносимость определенных видов пищи могут встречаться при различных заболеваниях ЖКТ. Болезни поджелудочной железы занимают в этом перечне особое место, так как этот орган участвует во всех видах обмена веществ,проблемы с поджелудочной могут привести к сахарному диабету, раку или некрозу железы.

Как классифицируют болезни поджелудочной железы?

Поджелудочная железа – это орган, который выделяет ферменты, участвующие в белковом, жировом и углеводном обмене. Расположена она в эпигастральной области, в забрюшинном пространстве, поэтому боли при панкреатите кольцом могут охватывать область эпигастрия и поясницы, могут отдавать в ногу или область грудины. Проекция железы сзади приходится на область 1-2 поясничного позвонка. Выводной проток поджелудочной железы открывается в двенадцатиперстную кишку.

Классификация заболеваний поджелудочной железы происходит по признаку остроты процесса и по наличию изменений в тканях. Выделяют: острый и хронический панкреатит,а также кисты поджелудочной железы и ее рак.

Острый панкреатит

В результате действия ряда поражающих факторов, в поджелудочной железе могут развиваться процессы аутолиза, выделяются ферменты, которые ведут к «самоперевариванию» железы, что проявляется некрозом и участками кровоизлияний.

Причинами острого панкреатита могут стать:

• злоупотребление алкоголем;
• нарушения в питании – прием очень жирной пищи или пищи, несовместимой по своим пищевым качествам;
• вирусное поражение железы при эпидемическом паротите, гепатите В, цитомегаловирусе или вирусе Коксаки;
• желчно-каменная болезнь, когда перекрывается панкреатический проток.

Механизм аутолиза запускается путем активации липолитических ферментов, которые начинают переваривать клетки поджелудочной железы. В процессе этого активируются другие проферменты, возникает нехватка антипротеолитических факторов и состояние быстро прогрессирует.

Проявляется заболевание острой болью, которая может носить опоясывающий характер или локализоваться в левом подреберье. Боль усиливается при приеме пищи, а немного уменьшается под воздействием холода. Возникает упорная рвота, которая не дает облегчения, метеоризм, общая слабость.

В зависимости от тяжести состояния, может развиваться полиорганная недостаточность, которая ведет к повышению уровня глюкозы крови, дыхательной и почечной недостаточности, ДВС-синдрому и панкреатическому шоку.

По данным лабораторной диагностики выявляют повышение уровня амилазы крови, ускорение СОЭ, лейкоцитоз, увеличение уровня диастазы мочи. Данные ультразвукового исследования показывают отек железы, а данные компьютерной томографии позволяют выявить участки некроза и спрогнозировать течение заболевания.

Хронический панкреатит

Если через 6 месяцев или более опять проявляется болезнь поджелудочной железы, то такое состояние классифицируют, как обострение хронического панкреатита.

Симптомы этого состояния такие же, как при остром панкреатите. В зависимости от тяжести процесса прогрессируют явления фиброза в железе, снижается ее функция, идет нарушения обмена веществ. Может развиваться сахарный диабет, особенно если поражается хвостовая часть железы и разрушаются клетки, которые продуцируют инсулин.

В периоды ремиссии у таких пациентов наблюдается быстрая утомляемость, слабость, головные боли. Стул становится «жирным», его выделяется много, анализ кала показывает плохое переваривание жиров и белков. По данным УЗИ и КТ видны фиброзные изменения в поджелудочной железе.

Киста поджелудочной железы

В результате перенесенного острого панкреатита может сформироваться киста поджелудочной железы, то есть скопление жидкости или некротических тканей внутри железы. Такая киста называется «ложной» так как не имеет капсулы с эпителиальной выстилкой, может увеличиваться в размерах и значительно нарушать работу органа.

Существуют также истинные кисты, которые могут быть врожденные или приобретенные. Среди приобретенных кист особенно выделяют паразитарные кисты, которые являются инкапсулированными скоплениями паразитов в организме. Такие кисты приводят к целой гамме нарушений в организме, появляется аллергия, дисбактериоз, иммунодефицит.

Если вы хотите более подробно узнать об этом заболевании, о его причинах, диагностике и методах лечения, рекомендуем ознакомиться со статьей: Как правильно лечить кисты поджелудочной железы.

Рак поджелудочной железы

В результате действия ряда факторов, которые ведут к ослаблению иммунной защиты организма, иммунные клетки (лимфоциты Т-киллеры) теряют способность к уничтожению дефектных клеток, и может возникнуть рак поджелудочной железы. Примерно в 60% случаев ему предшествует хронический панкреатит, особенно если в железе имеются фиброзные и цирротические изменения.

Локализация опухоли в большей половине случаев – это головка поджелудочной железы, поэтому часто перекрывается выводной проток железы и возникает желтуха, больного беспокоит рвота, похудание, зуд. Если рак возникает в хвосте, то он может проявляться сахарным диабетом или манифестировать диабетической комой. Опухоли в теле поджелудочной трудно поддаются диагностике, для того, чтобы окончательно подтвердить диагноз, нужно сделать компьютерную томографию.

Особенности болезней поджелудочной железы у детей

У детей эти заболевания имеют те же патогенетические моменты, что и у взрослых. Часто встречается так называемый реактивный хронический панкреатит, на фоне других заболеваний ЖКТ. Кроме того, чаще наблюдается ферментативная недостаточность поджелудочной железы и глистная инвазия. Большое значение в развитии патологии поджелудочной железы имеет увлечение рафинированными продуктами, продуктами, содержащими химические красители, консерванты и прочие вредные добавки.

Чем лечить заболевания поджелудочной железы?

В зависимости от степени тяжести, лечение болезней поджелудочной железы проходит амбулаторно или стационарно.

Основные рекомендации

• Диета, которая включает в себя голод на 1-3 дня, с постепенным расширением рациона, дробное питание, ограничение жиров, жареной пищи.
• В острый период, при высоких показателях амилазы или при панкреонекрозе, показано введение антиферментных препаратов, которые способны остановить разрушение поджелудочной железы.
• При обострении хронического панкреатита показана заместительная ферментная терапия и антисекреторные препараты, которые облегчают работу поджелудочной железы и улучшают переваривание пищи.
• Осложнения, которые могут развиваться на фоне острого панкреатита или при обострении хронического, лечатся симптоматически в зависимости от патологии. Это могут быть обезболивающие, прокинетики или желчегонные.
• Киста поджелудочной железы, в зависимости от размеров и происхождения, может требовать хирургического лечения.
• Лечение рака поджелудочной осуществляют онкологи по специально разработанным схемам, прогноз зависит от степени распространенности процесса.

Важно! Чтобы сберечь поджелудочную железу здоровой, нужно придерживаться правил, представленных ниже.

• Совет №1. Ограничить или исключить употребление алкоголя.
• Совет №2. Стараться придерживаться раздельного питания, не смешивать в один прием пищи большое количество белков и углеводов, так как требуются разные ферменты для их расщепления.
• Совет №3. Постараться перейти на дробное питание, уменьшить порции, пищу принимать 5 раз в сутки.
• Совет №4. Не запивать пищу, а тщательно пережевывать ее. Пить жидкость за час до еды, или через 40 минут после еды.
• Совет №5. По максимуму исключить из питания продукты с химическими добавками, красителями и консервантами, так как они меняют химический состав пищи, нарушают ход ферментативных реакций и приводят к разрушению поджелудочной железы.

Автор статьи: врач-терапевт Аксенова Наталия Сергеевна