Стеатоз поджелудочной железы какая диета
Стеатоз (жировое замещение, жировая инфильтрация) — процесс замены нормальных клеток органа жировыми. Соответственно, стеатоз поджелудочной железы являет собою состояние, при котором в паренхиме органа под влиянием разнообразных факторов скапливается жировая ткань, мешающая нормальному функционированию клеток. Данная патология может обнаруживаться в разных органах, например, стеатоз молочной железы, печени и так далее.
Основная терминология
В медицине существует несколько основных терминов, описывающих увеличение количества жировых клеток в железе. При этом стеатоз и «жирная» железа — понятия универсальные, применимые к подобным состояниям:
- Липоматоз. Характеризуется заменой эндокринных желез на жировые клетки.
- Стеатоз. Скопление жира в ацинусах либо островках железы.
- Жировое замещение. Гибель здоровых клеток железы с их последующим замещением на адипоциты.
- Жировая инфильтрация. Скопление в органе жировой ткани вследствие общего ожирения.
Стоит отметить, что принципиальная разница между понятиями заключается в возможности восстановления органа. Например, жировое замещение подразумевает гибель клеток, а потому необратимо, стеатоз — напротив, процесс обратимый, так как основные клетки, несмотря на присутствие адипоцитов, остаются жизнеспособными.
Этиологические факторы
Причин, вызывающих развитие патологии достаточно много, однако лидирующими факторами являются ожирение и алкоголизм. Итак, среди этиологических факторов стеатоза можно выделить следующие:
- Общее ожирение — наиболее частая причина панкреатического стеатоза. При этом адипоциты инфильтруют паренхиму органа.
- Алкоголизм.
- Употребление слишком жирной или острой пищи.
- Диабет.
- Возрастные особенности. Чем старше становится человек, тем больше жировых отложений обнаруживается в его железах.
- Врожденные патологии. Стеатоз часто сопровождает такие генетические аномалии, как муковисцидоз, синдром Shwachman-Diamond, врожденная недостаточность pancreas, синдром Johanson-Blizzard.
- Гемохроматоз. Сопровождается накоплением железа в разных органах (в т. ч. в поджелудочной железе), в результате чего возникает жировое замещение и, как следствие, формирование внутри- и внешнесекреторной недостаточности. Многочисленные трансфузии, приводящие к перегрузке организма железом, также способствуют замещению жиром паренхимы железы.
- Медикаменты и токсины. Стеатоз железы может возникать на фоне приема стероидных препаратов и при синдроме Иценко-Кушинга. Кроме того, это состояние может развиться как следствие приема Розиглитазона.
- Иные причины. К накоплению жировых клеток в органе могут приводить различные вирусные инфекции (в том числе гепатит В хронический), СПИД и цирроз печени.
Клиническая картина
В случае незначительного или умеренного скопления жира в органе, какие-либо признаки патологии отсутствуют. Единственным проявлением недуга может быть симптом Тужилина («капельки кровавой росы», «красные капельки») — округлые возвышающиеся пятнышки (сосудистые аневризмы), которые не уходят при надавливании и располагаются на животе и в верхней части туловища. Несмотря на то что этот симптом принято считать признаком хронической формы панкреатита, он, однако не специфичен.
Ярко выраженный стеатоз проявляется внешнесекреторной недостаточностью и «жирным» калом (стеатореей).
Кроме того, больные жалуются на следующее:
- частые поносы;
- вздутие живота в независимости от съеденных продуктов;
- дискомфорт в левом подреберье после еды;
- возникновение аллергических реакций;
- постоянную слабость;
- отсутствие аппетита;
- снижение иммунитета;
- тошноту, а в терминальных стадиях — частую рвоту;
- зуд кожи.
Известно, что поджелудочная железа имеет большой функциональный резерв, то есть достаточно лишь 10% нормально функционирующей паренхиматозной ткани для удовлетворения потребностей организма в липазе и других панкреатических ферментов для пищеварения. А потому, клинические признаки патологии у подавляющего большинства пациентов отсутствуют.
Диагностика и степени поражения
После обращения больного к доктору, специалист собирает анамнез и проводит осмотр. После чего, пациент направляется на прохождение таких исследований, как:
- УЗИ (обнаружение эхогенных участков в железе).
- Исследование крови (повышение количества альфа-амилазы).
- МРТ (наличие пораженных участков паренхимы и исключение новообразований).
- Рентген — контрастное исследование (проходимость панкреатических протоков).
В случаях, когда даже после проведенного обследования диагноз стеатоза сомнителен, назначается проведение лапароскопии с биопсией, являющихся наиболее точным и вместе с тем наиболее травматичным методом диагностики. В соответствии с размерами повреждения органа, выделяют три степени стеатоза:
- 1-я степень: поражено менее 30% тканей железы;
- 2-я степень: повреждения занимают 30—60% органа;
- 3-я степень: поражения достигают более 60% площади железы.
Диагностику заболевания проводят в поликлинике, а при необходимости — в стационаре. Как правило, предложенные методы исследования дают достоверные результаты, практически исключающие установление неверного диагноза.
Связь с другими патологиями
Ожирение — часть метаболического синдрома, при котором жировой тканью заполняются многие органы (сердце, поджелудочная, поперечно-полосатые мышцы, печень).
Панкреатический стеатоз плотно связан с сахарным диабетом второго типа. Данные патологии могут предшествовать друг другу.
Вследствие тяжелого стеатоза может развиваться синдром мальабсорбции.
Риск возникновения и метастазирования рака поджелудочной повышается при ожирении сочетающегося со стеатозом.
Вероятность возникновения панкреатических свищей при панкреатодуоденэктомии гораздо выше у пациентов со стеатозом железы.
Лечебные мероприятия
В соответствии с объемом поражения и вероятной этиологией заболевания назначается соответствующая терапия, причем подход к каждому пациенту должен быть индивидуальным.
Если повреждения небольшие и орган продолжает нормально функционировать, назначают консервативную терапию, включающую в себя:
- устранение первопричины, если это возможно;
- специальную диету;
- уменьшение веса (при ожирении);
- ферментные препараты с панкреатином, возмещающие дефицит ферментов;
- средства для снижения выработки в желудке соляной кислоты;
- нормализацию липидного обмена;
- поддержание печени (эссенциальные фосфолипиды);
- лекарства, стимулирующие выведение излишнего жира через кишечник;
- рационализацию двигательного режима.
Народные рецепты
При стеатозе поджелудочной железы лечение народными средствами должно быть согласовано с лечащим доктором. При этом наиболее популярными являются:
- прополис;
- ромашка;
- зверобой продырявленный;
- мята перечная;
- пустырник.
Стоит отметить, что народная и фитотерапия является лишь дополнением к диете и медикаментозному лечению стеатоза.
Диета при стеатозе
В основе успешной терапии лежит специальная диета при стеатозе печени и поджелудочной железы. Пациенту настоятельно рекомендуется отказаться от следующего:
- яиц;
- некоторых овощей (лук, редис, щавель, редька);
- копченостей;
- кондитерских и хлебобулочных сладких изделий;
- разносолов;
- крепких бульонов на жирном мясе/рыбе;
- мороженого и шоколада;
- алкоголя;
- консервов;
- соусов и острых приправ;
- кислых ягод и фруктов;
- кофеиносодержащих напитков.
Больному рекомендуется потребление (в любом количестве):
- кисломолочных обезжиренных продуктов;
- морсов и свежевыжатых соков;
- любых каш;
- масла сливочного;
- хлеба ржаного;
- овощей (исключая запрещенные) и зелени;
- меда, варенья, сахара;
- первых блюд на основе овощного либо нежирного мясного бульонов.
Успех лечения стеатоза зависит от ранней диагностики, назначения адекватной терапии, соблюдения пациентом всех рекомендаций доктора и, по возможности, устранение провоцирующего фактора (например, алкоголизм либо ожирение). Только в этом случае возможно восстановление нормальных тканей железы и, соответственно, ее функций.
- Автор: chebo
- Распечатать
Оцените статью:
Источник
Диета при стеатозе печени и поджелудочной железы – одна из важнейших составляющих в лечении патологии. Стеатоз относится к заболеваниям желудочно-кишечного тракта, которые все более распространены в последнее время. Что именно из себя представляет недуг, чем грозит и почему появляется. Симптоматика, причины, особенности лечения. Правда ли, что как никогда от нас зависит развитие болезни?
Стеатоз поджелудочной железы: что это такое?
На поджелудочную железу возложен ряд ключевых функций:
Участие в пищеварительном процессе. Орган отвечает за выработку в должном объеме необходимых ферментов, способствующих перевариванию поступающей пищи.
Эндокринная роль. Влияние на метаболизм углеводов, а также синтез гормона инсулина.
Подача сигнала о недомоганиях. Когда со здоровьем что-то идет не так, именно поджелудочная подает знак организму.
Стеатоз, он же липоматоз – заболевание, а точнее патологические изменения в поджелудочной, когда клетки органа заменяются жировыми. Характерно, что к таким переменам железа приходит не в одночасье. Требуются годы, чтобы вместо омертвевших клеток, исходя из соображений защиты, организм начал продуцировать что-то другое: соединительную ткань или жировую. В случае со стеатозом, речь идет о жировых «заплатках». Это помогает сохранить форму органа. Когда повреждения железы немногочисленные, небольшие жировые отложения не могут нанести ощутимый урон. Однако если слой жира покрывает большие площади, это негативным образом сказывается на функциональности поджелудочной.
Липоматоз: причины и симптомы
Главное, чем страшен стеатоз, так это невозможность определить патологию на начальном этапе. О заболевании становится известно, когда исправить, по сути, уже ничего невозможно.
Факторы, приводящие к липоматозу:
Употребление алкоголя. Удивительно, но дозировка не играет ведущей роли. У кого-то к замещению жировыми клетками приводит многолетнее регулярное употребление спиртного, в то время как другим достаточно нескольких глотков, чтобы запустить длительный патологический процесс.
Ошибки в рационе питания. Пища из категории плохо усвояемой (острое, жирное и пр.) также негативно отражается на самочувствии железы.
Воспалительный процесс. Зачастую, при воспалении происходит омертвление клеток, что, собственно, и является причиной образования сперва пустот, а после заполнения их жировой тканью.
Избыточная масса тела.
Курение.
Сахарный диабет.
Прием антибиотиков и препаратов группы глюкокортикостироидов.
Заболевания пищеварительной системы и операционные вмешательства на желудочно-кишечный тракт.
Кроме того, существует вероятность передачи липоматоза по наследству. Но справедливости ради скажем, что процент пациентов с генетическим фактором развития стеатоза достаточно низок, поэтому можно утверждать, что это заболевание, действительно, зависит от нас самих: привычек, образа жизни, питания и пр. Этот факт существенно отличает липматоз от других распространенных болезней, подхватить которые можно посредством грибка, инфекции, вируса или бактерии.
Врачи отмечают, что как таковая симптоматика стеатоза на ранней стадии отсутствует. Прежде, чем вы осознаете, что что-то идет не так, орган должен покрыться жировой тканью хотя бы на 25-35%. До этого момента ощутимого дискомфорта вы попросту не почувствуете.
К характерным признакам липоматоза относят:
Диарею, расстройство стула, частый понос.
Метеоризм и вздутие живота, при отсутствии связи с потребляемыми продуктами.
Пищевые аллергические реакции на привычную прежде еду.
Боль в левом подреберье в скором времени после приема пищи.
Беспричинная тошнота.
Снижение аппетита.
Вялость, утомляемость, слабость.
Ослабленный иммунитет, и как результат частые болезни и недомогания.
Раздражение кожных покровов, зуд.
Рвота, вызванная недостатком ферментов, требуемых для нормальной усвояемости продуктов.
Так как липоматоз чреват дисфункцией поджелудочной, шутить с ним не стоит. Чем скорее вы обратитесь за помощью и вам будет установлен диагноз, тем выше ваши шансы на выздоровление.
Диагностика заболевания
признаки заболевания поджелудочной железы симптомы и лечение
Для диагностирования стеаноза обращаются к ряду популярных методов:
Анализ крови, в котором особого внимания удостаивается уровень амилазы (альфа) в сыворотке.
МРТ, демонстрирующая наличие опухолей: злокачественных или доброкачественных.
УЗИ, показывающее эхогенные зоны.
Контрастный рентген, предназначенный для проверки проходимости протоков поджелудочной.
Лапароскопия.
Биопсия.
По результатам анализа доктор ставит одну из трех степеней заболевания, в соответствии с объемом пораженных участков железы:
От 0 до 30% — первая.
От 31 до 60% — вторая.
От 61 д 100% — третья.
Особенности лечения: диета при стеатозе поджелудочной железы и печени
Лечение стеатоза базируется на:
Строгом соблюдении диеты.
Снижении веса, если диагностировано ожирение.
Приеме средств, восполняющих дефицит ферментов.
Назначении лекарств, призванных подавлять выработку соляной кислоты в желудке.
Употреблении препаратов, направленных на вывод жиров из кишечника.
Диета – ключевой компонент комплексной терапии при лечении липоматоза, так как допуская ошибки при составлении рациона и употреблении продуктов, все медикаментозные воздействия потерпят неудачу.
Категорическое «Нет!» стоит сказать: острым и жирным блюдам, сладкому, мучному, алкоголю и курению. А вот благоприятное воздействие окажут творог, мясо и рыба – все нежирных сортов, молочная продукция, крупы и злаки, морковь, тыква, картофель и капуста.
Во многом диета при стеатозе напоминает принципы питания, которые рекомендованы при панкреатите:
Дробное питание: 5-6 раз в сутки, маленькие порции.
Готовка происходит на пару или в духовке, для этих целей подойдет и мультиварка, пароварка и пр.
Сохранение числа калорий. Важное условие – не пытаться искусственно снижать их количество.
Удаление липоматозных участков хирургическим путем – вынужденная мера, к которой прибегают, когда замещенной ткани чрезмерно много.
Врачи сходятся во мнении, что липоматоз – «вечное» заболевание, так как говорить о полнейшем восстановлении невозможно. Омертвевшие клетки не поддаются регенерации. Поэтому лечение направленно на то, чтобы попытаться приостановить дальнейшее замещение. Этому будет способствовать правильное питание и активный образ жизни.
Источник
Когда поджелудочная железа начинает перерождаться в жир
Причины патологии
Чаще всего замещение нормальных клеток жировой тканью происходит одновременно в двух самых крупных железах организма. Причины, вследствие которых развиваются стеатоз печени и поджелудочной железы, следующие:
- прием алкоголя;
- избыточное употребление жирной (особенно жаренной), острой и соленой пищи;
- табакокурение;
- желчнокаменная болезнь;
- перенесенное воспаление поджелудочной, в исходе которого отмирающая ткань замещается жировой;
- хронический холецистит;
Симптомы патологии
ВАЖНО! Натуральное средство Nutricomplex восстанавливает правильный обмен веществ за 1 месяц. Читайте статью .
Жировая дистрофия поджелудочной железы, то есть замещение нормальной ткани жировой, когда происходит утрата функции органа, проявляется такими симптомами:
Методы диагностики
Совет! Стеатоз печени и поджелудочной железы можно обнаружить на мониторе аппарата УЗИ еще до появления начальных симптомов болезни, когда принятые меры будут гораздо эффективнее.
СОВЕТ! Избавьтесь от темных кругов вокруг глаз за 2 недели. Читайте статью .
Поэтому, особенно если у вас есть хронические болезни ЖКТ, вы страдаете ожирением или сахарным диабетом, рекомендуется раз в год проходить плановое УЗИ этих двух главных желез.
Как лечить заболевание
Лечение стеатоза поджелудочной железы может быть консервативным и оперативным. К первому обращаются в тех случаях, когда:
- жировые скопления рассеяны по всей железе;
- жировые прослойки еще невелики;
- не сдавливают внешнесекреторные протоки.
Основа консервативного лечения – соблюдение диеты. Медикаментозная терапия заключается в назначении:
Диета при стеатозе
Более подробно об этих и других принципах правильного питания и образа жизни для защиты этого важного органа мы рассказали в статье: Злейшие враги и лучшие друзья поджелудочной железы, которых нужно знать в лицо.
ВАЖНО! Как в 50 лет убрать мешки и морщины вокруг глаз? Читайте статью .
Хирургическое лечение
Операция по удалению липоматозных узлов применяется для устранения сдавливания протоков и здоровых клеток железы. Она выполняется под общим наркозом, чаще всего эндоскопическим способом.
Но возможно правильнее лечить не следствие, а причину?
Рекомендуем прочитать историю Галины Савиной, как она вылечила желудок. Читать статью
для ознакомления, возможны противопоказания, консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА! Не занимайтесь самодиагностикой и самолечением!
- Как устроена поджелудочная железа?
- Злейшие враги и лучшие друзья поджелудочной железы, которых нужно знать в лицо
- Чем помочь организму при воспалении поджелудочной железы?
- Рекомендации по диетическому питанию при болезнях поджелудочной железы
- Болезни желудка
- Гастрит
- Гастродуоденит
- Гастроэнтерит
- Гастроэнтероколит
- Кислотность желудка
- Эрозия
- Язва
- Болезни поджелудочной железы
- Панкреатит
- Поджелудочная железа
- Болезни желчного пузыря
- Холецистит
- Болезни пищевода
- Эзофагит
- Болезни кишечника
- Аппендицит
- Геморрой
- Дисбактериоз
- Запор
- Колит
- Понос
- Энтероколит
- Другое
- Диагностика
- Другие болезни
- Рвота
- Полезные продукты
- Препараты
- Болезни почек
- Анализ мочи
- Анатомия почек
- Другие болезни почек
- Киста почки
- Мочекаменная болезнь
- Нефрит
- Нефроз
- Нефроптоз
- Очистка почек
- Почечная недостаточность
- Болезни мочевого пузыря
- Мочеиспускание
- Мочевой пузырь
- Мочеточники
- Владимир 27.12.
Материалы сайта несут ознакомительный характер, при любых вопросах, связанных со здоровьем, консультация
с лечащим врачом обязательна! Не занимайтесь самодиагностикой и самолечением!
Когда поджелудочная железа начинает перерождаться в жир
Причины патологии
Чаще всего замещение нормальных клеток жировой тканью происходит одновременно в двух самых крупных железах организма. Причины, вследствие которых развиваются стеатоз печени и поджелудочной железы, следующие:
- прием алкоголя;
- избыточное употребление жирной (особенно жаренной), острой и соленой пищи;
- табакокурение;
- желчнокаменная болезнь;
- перенесенное воспаление поджелудочной, в исходе которого отмирающая ткань замещается жировой;
- хронический холецистит;
Симптомы патологии
ВАЖНО! Натуральное средство Nutricomplex восстанавливает правильный обмен веществ за 1 месяц. Читайте статью .
Жировая дистрофия поджелудочной железы, то есть замещение нормальной ткани жировой, когда происходит утрата функции органа, проявляется такими симптомами:
Методы диагностики
Совет! Стеатоз печени и поджелудочной железы можно обнаружить на мониторе аппарата УЗИ еще до появления начальных симптомов болезни, когда принятые меры будут гораздо эффективнее.
СОВЕТ! Избавьтесь от темных кругов вокруг глаз за 2 недели. Читайте статью .
Поэтому, особенно если у вас есть хронические болезни ЖКТ, вы страдаете ожирением или сахарным диабетом, рекомендуется раз в год проходить плановое УЗИ этих двух главных желез.
Как лечить заболевание
Лечение стеатоза поджелудочной железы может быть консервативным и оперативным. К первому обращаются в тех случаях, когда:
- жировые скопления рассеяны по всей железе;
- жировые прослойки еще невелики;
- не сдавливают внешнесекреторные протоки.
Основа консервативного лечения – соблюдение диеты. Медикаментозная терапия заключается в назначении:
Диета при стеатозе
Более подробно об этих и других принципах правильного питания и образа жизни для защиты этого важного органа мы рассказали в статье: Злейшие враги и лучшие друзья поджелудочной железы, которых нужно знать в лицо.
ВАЖНО! Как в 50 лет убрать мешки и морщины вокруг глаз? Читайте статью .
Хирургическое лечение
Операция по удалению липоматозных узлов применяется для устранения сдавливания протоков и здоровых клеток железы. Она выполняется под общим наркозом, чаще всего эндоскопическим способом.
Но возможно правильнее лечить не следствие, а причину?
Рекомендуем прочитать историю Галины Савиной, как она вылечила желудок. Читать статью
для ознакомления, возможны противопоказания, консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА! Не занимайтесь самодиагностикой и самолечением!
- Как устроена поджелудочная железа?
- Злейшие враги и лучшие друзья поджелудочной железы, которых нужно знать в лицо
- Чем помочь организму при воспалении поджелудочной железы?
- Рекомендации по диетическому питанию при болезнях поджелудочной железы
- Болезни желудка
- Гастрит
- Гастродуоденит
- Гастроэнтерит
- Гастроэнтероколит
- Кислотность желудка
- Эрозия
- Язва
- Болезни поджелудочной железы
- Панкреатит
- Поджелудочная железа
- Болезни желчного пузыря
- Холецистит
- Болезни пищевода
- Эзофагит
- Болезни кишечника
- Аппендицит
- Геморрой
- Дисбактериоз
- Запор
- Колит
- Понос
- Энтероколит
- Другое
- Диагностика
- Другие болезни
- Рвота
- Полезные продукты
- Препараты
- Болезни почек
- Анализ мочи
- Анатомия почек
- Другие болезни почек
- Киста почки
- Мочекаменная болезнь
- Нефрит
- Нефроз
- Нефроптоз
- Очистка почек
- Почечная недостаточность
- Болезни мочевого пузыря
- Мочеиспускание
- Мочевой пузырь
- Мочеточники
- Владимир 27.12.
Материалы сайта несут ознакомительный характер, при любых вопросах, связанных со здоровьем, консультация
с лечащим врачом обязательна! Не занимайтесь самодиагностикой и самолечением!
Стеатоз поджелудочной железы
Суть проблемы
Несмотря на несовершенство такого защитного механизма, стеатоз позволяет организму восстановиться, хоть и не полностью, даже после серьезных патологических процессов.
Причины и механизм развития
Среди основных факторов риска стеатоза поджелудочной железы выделяют:
Чаще всего заболевание диагностируется у мужчин и женщин старше 50-60 лет. Основной причинный фактор – частый прием алкогольных напитков (даже в небольших количествах) в сочетании с обильной жирной закуской.
алкоголь и жирная пища #8212; распространенная причина стеатоза
Характерные симптомы
Поскольку стеатоз имеет медленнопрогрессирующее течение, долгое время он протекает бессимптомно. Часто первые признаки болезни становятся заметны спустя годы и только в том случае, если жировая ткань заменила более 30% объема всей поджелудочной железы.
Среди клинических проявлений патологии выделяют:
Принципы диагностики
Диагностика стеатоза проводится на основании характерных жалоб больного, клинического осмотра, а также лабораторных и инструментальных данных:
Основным инструментальным методом диагностики стеатоза остаётся ультразвуковое исследование. Любопытно, что с помощью этого недорогого и эффективного теста заметить патологические изменения в поджелудочной железе можно задолго до появления клинической симптоматики.
Основы терапии
А как лечить стеатоз поджелудочной железы? Терапия заболевания базируется на следующих принципах:
Правильное питание – ключевой компонент терапии заболевания. Для лечения обменных нарушений в организме следует отказаться от жирных, острых, пряных и излишне соленых блюд, алкоголя. Положительное влияние на органы ЖКТ оказывает молочная продукция (творог, йогурт, цельное молоко), постное мясо, рыба, злаки, овощи (картофель, морковь, тыква и др.). Кроме того, диета при стеатозе поджелудочной железы включает следующие рекомендации:
- дробное питание маленькими порциями до 5-6 раз в день;
- приготовление пищи на пару или запекание в духовке;
- достаточная энергетическая ценность блюд.
Медикаментозная терапия стеатоза включает назначение ферментных препаратов (Панкреатин, Мезим, Креон), прокинетиков (Мотиллиум) и симптоматических средств.
Лечение народными средствами может использоваться только в качестве дополнительного метода. Большинство рецептов основаны на применении прополиса, чеснока, лимона, петрушки, геркулеса и лекарственных трав (ромашки, зверобоя, бессмертника, берёзовых почек).
В редких случаях, когда патологический процесс зашёл слишком далеко, и жировой ткани в поджелудочной железе слишком много, решается вопрос о проведении операции.
Комментариев пока нет!
Источник
