Таурин и поджелудочная железа
Это непротеиногенная аминокислота: она образует не протеины, а в большинстве своем простые пептиды. Однако непротеиногенные аминокислоты не менее важны, чем протеиногенные – те, которые строят протеины, например креатин и карнитин.
Современная медицина с большим успехом использует таурин в кардиологии, онкологии, гепатологии, офтальмологии и неврологии. Но давайте не будем обсуждать здесь вопросы здоровья, а остановимся на том, как это вещество помогает наращивать объем физических нагрузок.
АНТИ-КАТАБОЛИКИ
Катаболизм (расщепление белка) происходит наиболее интенсивно во время работы (физической нагрузки) и сна (постабсорбции). Когда после еды уровень свободных аминокислот в крови поднимается, они интенсивно проникают в мускулы и производят белки – поскольку белки мышц накапливают их. Во время физических нагрузок (тренировок) или долгих интервалов между приемами пищи (сна), катаболические ферменты разрушают белки, чтобы высвободить накопленные аминокислоты, потому что теперь они нужны и в других тканях. Хотя свободные аминокислоты могут транспортироваться на долгие расстояния, организм часто использует одну уловку. Транспортируются не целиком аминокислоты, а только азот из них, поскольку ткани, в которых они требуются, производят аминокислоты самостоятельно. Азот высвобождается из аминокислот и соединяется с глютамином, который накапливает и транспортирует его. В целевых тканях происходит обратное действие, и весь процесс называется трансаминированием. Организм разрушает белки и аминокислоты лишь до тех пор, пока не будет достигнут подходящий уровень глютамина – необходимый для снабжения тканей азотом. При высоком уровне глютамина катаболические реакции останавливаются. Из-за уникального антикатаболического действия глютамина его с готовностью используют спортсмены – особенно в силовых дисциплинах.
Таурин также выполняет функцию транспортировки и накопления азота. Приблизительно 50% азота вне белков накапливается в таурине. Чем больше таурина мы обеспечим, тем меньше глютамина произведет организм, что предполагает, что таурин может до некоторой степени заменять глютамин.
Использованный таурин может быть восстановлен из цистеина и метионина – аминокислот, полученных главным образом в результате катаболизма мышечных белков. Поскольку мышечные белки накапливают лишь небольшие количества метионина и цистеина, организм разрушает их в больших количествах, для того, чтобы обеспечить восстановление таурина. Синтез 1 г таурина «стоит» 120 г белка. С другой стороны, потребление 1 г таурина «экономит» 120 г мышечных белков.
Был описан и еще один механизм антикатаболического действия таурина – это стабилизация лизосом. Именно катаболические (лизосомные) ферменты отвечают за катаболизм в организме – “лизосомные”, потому что они накапливаются во внутриклеточных органеллах – лизосомах.
Физическая нагрузка (тренировка) и голодание (сон) изменяют клеточную среду, приводя к дестабилизации лизосомных мембран и высвобождению катаболических ферментов.
Непротеиногенные аминокислоты не включены генетическим аппаратом в белки, однако генетически после синтеза они могут связываться и стабилизировать белковые молекулы. Такие связи также возникают в лизосомных мембранах, что стабилизирует их, сокращает высвобождение ферментов и тормозит катаболизм. Вот так действует креатинфосфат, ацетил-L-карнитин и таурин. Таурин является самым важным – он обуславливает 80% наблюдаемого эффекта.
И еще один механизм следует отметить – торможение действия катаболических гормонов, которые, с одной стороны, тормозят действие анаболических ферментов, а с другой стороны, стимулируют катаболические. Таурин благодаря его воздействию на мозг, тормозит высвобождение гормона гипофеза, АКТГ, контролирующего синтез катаболиков – кортизола и серотонина.
АНАБОЛИКИ
Очень мощный анаболический гормон – это инсулин, который вырабатывается поджелудочной железой в больших количествах, если рацион богат глюкозой.
Таурин стимулирует поджелудочную железу высвобождать инсулин. Однако его способ действия отличается от способа действия глюкозы. Последняя входит в клетки поджелудочной железы и стимулирует синтез инсулина через продукты его распада, в то время как первый наиболее вероятно влияет на рецепторы, точки захвата, размещенные в мембранах клеток поджелудочной железы. Так же как излишняя глюкоза разрушает поджелудочную железу и, возможно, ведет к нарушению ее работы (диабету), так же добавление таурина защищает, восстанавливает и улучшает клетки поджелудочной железы.
Таурин влияет и на целевые ткани инсулина. Здесь, в отличие от глюкозы, он восстанавливает инсулиновые рецепторы и устраняет инсулинорезистентность – увеличивает чувствительность мышечных тканей и сокращает чувствительность жировых тканей к анаболическому воздействию инсулина.
Влияния на поджелудочную железу, инсулин и ткани не являются уникальным свойством таурина, такими свойствами обладают также многие органические соединения серы.
Поскольку инсулин – это гормон, накапливающий ценные для организма компоненты, а сера – не говоря уже о сахарах, жирах и аминокислотах – является самым важным из них, природа изобрела для него специфическую транспортную систему. Поджелудочная железа, которая, в основном, работает только в присутствии глюкозы (и плохо в присутствии жиров и аминокислот), независимо, без их участия, реагирует на органические соединения серы.
Органические соединения серы также оказывают прямое анаболическое воздействие. На это указывает тот факт, что они восстанавливают клетки поджелудочной железы и целевых тканей. Кроме того в ходе некоторых исследований наблюдались анаболические эффекты, вызванные органической серой без участия инсулина.
Воздействие таурина на ЦНС (мозг) концентрируется на нейропередатчике, гамма-аминобутировой кислоте, которая отвечает за выработку еще одного важного анаболического гормона – соматотропина. Это показывает, что таурин является особым анаболиком, который стимулирует и инсулин, и соматотропин. Особый, потому что инсулин и соматотропин совместно интенсифицируют свое анаболическое действие в отношении мышечных тканей и сокращают его в отношении жировых тканей.
ПСИХОСТИМУЛЯТОР
Таурин в сочетании с кофеином используется в энергетических напитках как психостимулятор.
В мозгу таурин влияет на серотонинергическую систему, зависимую от серотонина, и на ГАМК-эргическую, зависящую от гамма-аминобутировой кислоты (ГАМК).
Тормозящее воздействие таурина на серотонин может продлить активность, поскольку серотонин отвечает за расслабление. Стимуляция ГАМК-эргической системы таурином близко напоминает эффекты малых доз транквилизаторов или алкоголя – период бодрствования продлевается и чувство волнения уменьшается. Однако таурин имеет здесь огромное преимущество перед лекарствами и алкоголем. Транквилизаторы и алкоголь в более высоких дозах вызывают эйфорию и интоксикацию, а таурин, даже при очень большой передозировке, останавливается на смягчении волнения и продлении периода бодрствования.
Энерджайзеры особенно популярны среди тех, кто занимается мотоспортом и экстремальными видами спорта.
В других дисциплинах одна или две бутылки перед тренировкой значительно усиливают способность к физическим нагрузкам, поскольку они действуют как психомоторные стимуляторы и повышают уверенность в собственных силах.
Славомир Амброжак, магистр фармацевтических наук
Источник
Что такое таурин?
Говоря научным языком, таурин — это 2-аминоэтансульфоновая кислота, которая в определенном количестве присутствует в организме человека. На вид – это белый порошок, сильно напоминающий креатин или л-глютамин. Вырабатывается сложным синтетическим способом, который не столь интересен спортсмену в отличии от его действия. Впервые таурин был обнаружен еще в далеком 1827 году, когда его выделили из желчи быка. Однако широкое распространение он получил лишь в наше время.
Так чем же так хорош таурин?
Значение этой аминокислоты сложно переоценить. Таурин хорошо растворяется в жидкостях и влияет на жизнедеятельность практически всех органов человека. А его недостаток может привести к различным отклонениям и нарушениям.
Многочисленные исследования показали антитоксичные свойства данного продукта при приеме лекарств и иных токсичных препаратов. Таурин защищает и оказывает благотворное влияние на сосуды, кровь, клетки костной ткани. Усиливает мыслительные процессы. При его приеме зачастую резко улучшаются память, концентрация, снижается раздражительность и агрессия. Это следствия функции таурина как нейромедиатора, тормоза синоптических передач. Было доказано, что при приеме этого препарата у пациентов из подопытной группы улучшился сон и повысилась работоспособность, тогда как у участников другой группы, принимавшей плацебо, таких изменений не наблюдалось.
Крайней важен таурин для зрения человека (для пользователей персональных компьютеров просьба читать внимательней). При ярком свете или напряжении глаз сетчатка человека теряет таурин. А потеря более половины таурина вызывает необратимые процессы, приводящие к слепоте! И это не страшилки на ночь, это, увы, научно доказанный факт. Таурин может выступать и в качестве лекарства при лечении катаракты или повышенного внутриглазного давления. Он так же способствует выводу из организма холестерина и не допускает образования «холестериновых бляшек» на стенках сосудов.
Таурин и кровь
Прием таурина может повлиять на свертываемость крови. Сгустки крови, называемые тромбоцитами, реагируют на повреждение в организме, образуясь для недопущения чрезмерного кровотечения. Но слишком много тромбоцитов в крови может привести к чрезмерному сгущению крови, что приводит к образованию опасных тромбов, а слишком мало тромбоцитов может предотвратить свертывание крови и привести к чрезмерному кровотечению после травмы. В исследовании, опубликованном в журнале «Тромбоциты» в 2002 году показывает, что таурин оказывает влияние на скорость образования тромба, снижая ее на 10%.
Таурин улучшает кровоснабжение и метаболизм сердечных мышц. Что, в свою очередь, ведет к улучшению мышечной активности, повышает общий тонус спортсмена. Так же многие ученые склонны рассматривать таурин как своего рода антикатаболик, противотоксичный препарат благодаря своему свойству блокировать гомоцистеин. Который считается более вредным для организма, чем тот же холестерин. В стрессовых же ситуациях таурин является отличным защитником сердечной мышцы – он блокирует и связывает катехоламины, которые вызывают перегрузку клеток сердечной мышцы ионами кальция. Однозначно доказано, что прием таурина не допускает некротические процессы в сердечно-сосудистой системе. Он понижает давление и укрепляет мышцы сердца. Его прием оказывает большое положительное влияние на стабилизацию сердечного ритма и избавления от аритмии. По данным Университета штата Мэриленд, две порции по 1000 мг таурина в день могут улучшить здоровье и работу сердца, снизят риск развития порока сердца и проблем с ним в будущем.
Энергетические функции таурина
Большую роль таурин играет в энергообмене в организме. По последним научным данным, он улучшает липидный обмен, сохраняет электролитный состав цитоплазмы, нормализует функционирование мембран клеток, защищая их. На практике это дает значительный прирост энергии на тренировках, снижает утомляемость, повышает интенсивность занятий.
В мозге же таурин, как мы уже отметили, играет роль нейромедиатора, он тормозит синаптическую передачу, и что крайне важно — обладает противосудорожным эффектом! Таурин важен для усвоения организмом и нормального обмена многих витаминов и минералов, например таких как магний, натрий и кальций. Нужные минералы, благодаря этому, удерживаются внутри клеток, а ненужные – снаружи. К примеру, избыток кальция может очень негативно сказаться на здоровье и общем самочувствии человека. Благодаря таурину, избыточное количество кальция внутри клеток снижается, тем самым останавливая некротические процессы. Такие витамины как А, Е, Д и другие в силу своей жирорастворимой природы нуждаются в таурине для своего усвоения в кишечнике.
Инсулин
Одним из положительных побочных эффектов таурина является потенциальное снижение резистентности к инсулину. Инсулин является гормоном, выделяемый поджелудочной железой, он помогает регулировать уровень сахара в крови в организме. Когда инсулин выделяется в кровь уровень сахара в крови снижается. Люди с резистентностью к инсулину не реагируют должным образом на инсулин и уровень сахара в крови остается высоким, что может привести к таким заболеваниям, как диабет с течением времени. Исследование, опубликованное в «диабетологии и метаболический синдром» в 2010 году показывает, что в опытах на крысах таурин помог защититься от инсулинорезистентности. И хотя влияние таурина на резистентность к инсулину еще не были испытаны на людях, дальнейшие исследования скорее всего прояснят важную роль таурина в регуляции сахара в крови, резистентности к инсулину и лечению диабета.
Так же таурин непосредственно участвует в синтезе многих важных веществ – например лецитина (фосфолипида клеток) и метионина (это незаменимая аминокислота, которая участвует в липолизе жиров и жиросжигающих процессах). А учитывая еще тот факт, что таурин мало того что снижает аппетит, так еще и участвует в расщеплении жиров в пищеварительной системе человека, становится понятно что эта аминокислота незаменима при задачах избавления от лишнего веса.
Как показали последние исследования, полезна эта добавка и для людей, испытывающих проблемы с желчным пузырем. Благодаря таурину желчь сохраняет жидкую консистенцию и менее склонна к образованию камней.
Нельзя забывать и про дыхательную систему организма. Таурин укрепляет клетки легких, делая их более устойчивыми к вредному воздействию внешних факторов, фактически защищая организм от неблагоприятной среды. Плохая экология, вредные выбросы, табак и многое другое – все это несет вредные вещества в организм человека именно через легкие. Таурин помогает сохранить этот важнейший человеческий орган в работоспособном состоянии, облегчая проникновение молекул кислорода в кровь.
Еще одно свойство таурина – мочегонное. Попробуйте с утра, после бурного вечера, если у вас опухло лицо принять порцию таурина. Жидкость быстро уйдет, придав вам обычный достойный вид. Это поможет во всех случаях, когда надо быстро избавиться или снизить накопление жидкости.
Но и это еще не все. Таурин укрепляет общий иммунитет организма. Он содержится в лейкоцитах и участвует практически в любой воспалительной реакции в организме. Он прерывает воспалительный сигнал, может ингибировать в макрофагах оксид азота и фактора некроза опухоли (так называемый ТМРа).
После приема таурин попадает в кровь уже через 15-20 минут, полностью выводится из организма через 24 часа.
Кому нужен таурин?
Для приема таурина нет каких-либо ограничений или показаний. Таурин важен всем – мужчинам и женщинам, детям и взрослым, молодым и людям пожилого возраста. Ведь помимо чисто оздоровительных функций таурин оказывает огромное влияние и на психологическое здоровье человека, его эмоциональное состояние, настроение. Недостаток этой аминокислоты может вызвать ощущение упадка сил, снижение либидо и даже депрессию.
Как принимать таурин.
Нет общих, универсальных советов по приему таурина. Все сильно зависит как от целей приема (лечебный или спортивный) так и от выбранного вами вида спорта. Поэтому мы бы советовали просто внимательно вчитываться в рекомендации производителей и не превышать значительно рекомендованных дозировок. Все же несмотря на весь положительный эффект таурина, неоправданное завышение дозировок может дать негативные эффекты, впрочем – как и с любыми добавками или обычными продуктами питания. Собственно говоря, этим и удобны готовые, тауриносодержащие препараты – в них он содержится уже в нужных пропорциях и готовых дозировках.
Подведем итоги — показания к использованию таурина.
Общий случай:
- повышенные физические или умственные нагрузки
- плохие условия окружающей среды
- активный образ жизни
- борьба с лишним весом
Психические нарушения:
- Cтрессы и хронические заболевания ими вызванные
- Нервное напряжение, неврозы, перепады настроения, повышенная агрессивность
- Низкое либидо
- Потеря внимания, концентрации, проблемы со средоточенностью
Нервная система:
- проблемы со сном
- повышенное давление – внутреглазное, внутречерепное, мышечные судороги
- повышенная раздражительность, агрессивность
Сердечно-сосудистая система:
- защита сердца, улучшение функционирования сердечной мышцы
- борьба с аритмией
- нормализация кровяного давления
- профилактика тромбоза
Пищеварительная система:
- профилактика работы желчного пузыря
- снижение аппетита
- улучшение расщипления жиров
Легкие:
- защита легких от воздействия неблагоприятной среды
- улучшение усвоения кислорода
- помощь астматикам
Эндокринная система:
- защита от гипогликемии
- лечение при проблемах с лишним весом
- лекарство для диабетиков
- укрепление иммунитета
Глаза:
- проблемы с сетчаткой глаз
- защита и профилактика органов зрения при повышенном напряжении (работе за компьютерами, с бумагами)
bodybuilding-shop
Источник
Всем привет!
Таурин не совсем верно относят к аминокислотам. Если быть точнее, это серосодержащая сульфокислота, которая производится организмом из двух аминокислот: цистеина и метионина.
Нехватка таурина приводит к серьёзным последствиям: ухудшение зрения, тревожность, раздражительность, заболевания печени и поджелудочной железы.
Без таурина не могут нормально функционировать внутренние органы, особенно сердце и печень, поэтому таурин добавляется в схемы лечения многих заболеваний.
Таурин регулирует давление, жировой обмен, уровень холестерина.
Благодаря своему свойству снижать уровень сахара в крови, он успешно используется в схемах лечения сахарного диабета. При диабете наиболее уязвимыми органами становятся почки, и таурин поддерживает их, улучшая их работу. Исследования с участием крыс позволили выявить связь между низкобелковой и содержащей недостаточное количество таурина диетой матери во время беременности и последующим развитием сахарного диабета второго типа у потомства.
Полезен он и для сердечно-сосудистой системы, так как успешно снимает воспаление и снижает артериальное давление. Успешно используется в схемах лечения сердечной недостаточности.
Таурин в составе таурохолевых желчных кислот принимает активное участие в выведении холестерина.
Способность таурина улучшать работу сердца испытана моим мужем, который раньше довольно часто сталкивался с болью в сердце от перегрузок и стрессов. Начав принимать таурин, он отметил, что «какая-то тяжесть на сердце прошла, теперь как будто дышать легче», боли в сердце со временем тоже перестали беспокоить и он в целом стал гораздо меньше уставать при том же уровне нагрузки. Если раньше к концу недели он совсем изматывался, то сейчас фонтанирует энергией и на выходных. Таурин он принимает дважды в день в дозировке 1000 мг за раз.
Дефицит таурина считают одной из причин мужского бесплодия. У крыс, испытывающих нехватку таурина, риск бесплодия повышается в 10 раз, их сперматозоиды не способны оплодотворить яйцеклетку.
Спортсменам таурин интересен своей способностью улучшать результаты тренировок. Приём таурина незадолго до тренировки улучшает спортивные показатели, ускоряет процессы восстановления и облегчает течение тренировки.
ТАУРИН В ПРОДУКТАХ:
Таурин можно и нужно получать из пищи. Он содержится в сыре, яйцах, мясе, рыбе и морепродуктах. Наибольшее его содержание в индейке, 200 г этого мяса покрывают суточную потребность в таурине. 300 г мяса цыпленка успешно заменят 200 г индейки. Если вы употребляете достаточное количество белка и не имеете серьезных проблем с пищеварением, дефицит аминокислот, и в частности таурина, не грозит. Вегетарианцам и людям, столкнувшимися с серьезным дефицитом таурина, стоит подумать о приеме БАДов.
СИМПТОМЫ ДЕФИЦИТА ТАУРИНА:
нарушение зрения
тревожность, беспокойство
депрессия
сердечно-сосудистые заболевания
гипертония
заболевания почек
бесплодие
Выбор таурина на Айхербе довольно большой. Выбор качественного таурина поменьше, но тем не менее он есть.
Вот такой, например
Или такой
Вариант от Солгар содержит всего 500 мг таурина в капсуле, к тому же смущает наличие в составе ГМО.
Выбор за вами. Учитывайте, что для устранения дефицита таурина и для профилактического приема при занятиях спортом суточная дозировка составляет 2-3 г, то есть понадобится 2-3 капсулы в день по 1000 мг. В случае выбора дозировки 500 мг, капсул понадобится уже 4-6 шт. ежедневно.
Источник
