Как можно набрать вес при заболевании поджелудочной железы

Панкреатит – воспалительное заболевание поджелудочной железы. Может быть спровоцировано различными факторами, в числе которых: травмы, воздействие лекарственных препаратов, хроническое употребление алкогольных напитков. Следует выделить два вида этого заболевания: острый и хронический панкреатит.

Острый панкреатит характеризуется внезапным проявлением таких симптомов как лихорадка, тошнота, отек. Этот вид можно разделить на три условных класса: легкий, средний и тяжелый. Среди наиболее частых причин возникновения острого панкреатита можно выделить камень в желчном пузыре, а также злоупотребление алкоголем (хроническое).

Второй вид панкреатита – хронический, в большинстве случаев является последствиями перенесенного воспалительного процесса поджелудочной железы, с нанесением этому органу непоправимых последствий. Пациенты, которым поставлен этот диагноз, часто обращаются к врачу со следующими симптомами:

• резкая потеря веса при достаточном питании;
• опоясывающие боли в правом или левом подреберье. Боли имеют интенсивный характер;
• возникновение тошноты;
• рвота;
• метеоризм, вздутие кишечника;
• изжога;
• икота;
• изменение цвета кожных покровов и склер.

Роль поджелудочной железы в функционировании организма человека

Чтобы выяснить причину потери веса при панкреатите, нужно разобраться с особенностями работы этого органа. Поджелудочная железа важный орган пищеварительной и эндокринной систем человека. Этот орган выполняет двойную функцию: вырабатывает ферменты, участвующие в процессе переваривания белков, жиров и углеводов и гормоны.

Основными мишенями для расщепления ферментами поджелудочной железы являются пепсин, амилаза и липаза. Ферменты, вырабатываемые поджелудочной железой, понижают кислотность химуса. Поджелудочная железа соединена с тонким кишечником посредством протока. В этом сегменте кишечника человека, в двенадцатиперстной кишке происходит воздействие ферментов, выработанных в поджелудочной железе на процесс переваривания пищи.

Поджелудочная железа выполняет еще и эндокринную функцию синтезируя гормоны глюкагон и инсулин с помощью которых осуществляется метаболизм глюкозы в организме человека. Глюкагон выполняет регуляторную функцию и повышает уровень глюкозы в крови, а инсулин понижает. Это нужно учитывать, если целью поставлен набор веса при панкреатите.

Причины потери веса при заболевании панкреатитом

При нарушении работы поджелудочной железы, выработанные в ней ферменты, не поступают в кишечник, а остаются в железе, вызывая воспалительный процесс. Таким образом, возникает панкреатит — воспаление тканей поджелудочной железы.

Если заболевание не лечить вовремя, происходит отмирание отдельных участков поджелудочной железы. Так как необходимые ферменты не поступают в кишечник, процесс пищеварения нарушается.

Во время переваривания пищи в двенадцатиперстной кишке, происходит активное всасывание полезных и необходимых человеку веществ в кровь, благодаря многочисленным ворсинкам, пронизанным микрокапиллярами, которые выстилают двенадцатиперстную кишку.

Но так как поджелудочная железа частично потеряла свою работоспособность, ферментов не хватает, часть пищи просто не переваривается и человек недополучает необходимое количество полезных веществ. И даже те пациенты, у кого отмечен лишний вес перед началом болезни, быстро теряют его.

Важно! Плохо переваренная еда покидает кишечник в виде диареи, которая сопровождается метеоризмом, спазмами и другими побочными эффектами. Человек начинает терять массу тела и со временем этот процесс может достигнуть критического уровня.

Недополучая из пищи полезные вещества, организм компенсируют их за счёт расщепления подкожной жировой клетчатки. Таким образом, человек худеет, не понимая причины происходящего. Такое похудение опасно для нормального функционирования организма. Из-за того, что нарушается расщепление и всасывание компонентов пищи в кровь, организм испытывает недостаток белков, являющихся строительным материалом клеток, жиров и особенно глюкозы, которая играет важную роль в образовании энергии в клетках нашего тела.

Как набрать вес при панкреатите?

Чтобы остановить резкую потерю веса, обратитесь к врачу. Во-первых, нужно пройти комплексное обследование и выяснить причины резкого похудения. Далее врач назначит лечение и обязательную диету для набора веса, это необходимо в том случае, если вес приближается критической цифре.

Некоторые больные, страдающие панкреатитом, считают, что если они будут есть высококалорийную пищу, то процесс потери веса остановится. Но это ошибочное мнение. Высококалорийная пища слишком тяжела для человека больного панкреатитом.

Она только вызовет дополнительное расстройство пищеварения, вместо ожидаемого эффекта. Борьба с панкреатитом должна вестись при тесном взаимодействии пациента и лечащего врача. Пациент обязательно должен соблюдать все рекомендации по диете, показанной больным с панкреатитом. Основные рекомендации для больных панкреатитом, которым нужно набрать вес, заключаются в следующем:

• употребление продуктов, разрешённых диетой, назначенной лечащим врачом;
• весь суточный объём пищи разделяется на 5-6 приемов;
• порции должны быть маленькими;
• температура принимаемой пищи должна быть не ниже и не выше 37 градусов. Это оптимальная температура для качественной работы ферментов при данном заболевании;
• крайне нежелательно запивать еду водой, а также пить воду после приема пищи. Врачи объясняют это тем, что вовремя приема воды понижается концентрация ферментов, что негативно влияет на общую работу пищеварительной системы;
• во время еды, всю пищу, включая жидкие блюда и пищу в виде пюре, необходимо тщательно пережевывать. Пищеварительные ферменты, которые в изобилии содержатся в слюне, начнут расщепление пищи еще на начальном этапе, чьим существенно облегчит дальнейшие этапы пищеварения;
• многие диетологи советуют пациентам, больным панкреатитом, ввести в свой рацион детское питание в баночках. Этой порции будет хватать на один прием;
• также важным элементом являются витаминные комплексы и микроэлементы. Они помогут восполнить потерю этих веществ в организме.

При лечении панкреатита используют ферментные препараты, прием которых помогает снять болевые ощущения и остановить воспалительные процессы.

Кроме того, нехватка собственных ферментов, производимых организмом человека, компенсируется подобными препаратами. В зависимости от предназначения, такие препараты делятся на: первые – назначаются для восстановления недостающих ферментов, вторые – для снятия болевых ощущений, присущих для острого панкреатита.

Чтобы восстановить нормальный вес при панкреатите, пациент должен помнить о том, что болезнь нельзя пускать на самотек и периодически нужно проходить курс лечения, которое поможет стабилизировать работу поджелудочной железы, снять воспалительный процесс и, хотя бы частично восстановить ее функции. Из рациона обязательно нужно исключить все запрещенные диета и продукты, организовать дробное питание полезными продуктами. В таком случае негативный процесс потери веса остановится, организм восстановится.

Важно! Набрать вес при хроническом панкреатите можно только после правильного курса препаратов и диеты. Нельзя жирное, жареное, острое, копченое, соленое, сдобу и т.д. Все, что вызывает повышенное газообразование.

Отзывы

По отзывам больных можно понять, что потеря веса при панкреатите — это нормально. Организм просто не усваивает еду. Не хватает ферментов для расщепления пищи. Как набрать вес при панкреатите поджелудочной железы? Прежде, чем набирать вес, нужно решить проблему с поджелудочной железой. С помощью копрограммы можно понять какая пища не переваривается. Специалисты утверждают, что набрать вес при панкреатите и гастрите возможно, если соблюдать все показания лечащего врача.

Полезное видео

Воспалительные процессы в поджелудочной железе называются панкреатитом. Возникновение этого заболевания связано с неправильным питанием и пагубными привычками. Большинство людей с хроническим панкреатитом подвержены дефициту массы тела. Чем прогрессивнее заболевание, тем больше проявляются синдромы нарушения процесса переваривания и всасывания основных пищевых веществ (мальдигестия и мальабсорбция). Эта ситуация непременно влечет человека к истощению и частым провалам при желании набрать вес при панкреатите. Развитие панкреатической недостаточности влечет серьезные проблемы ЖКТ, и даже при полноценном питании вернуться в стабильное состояние очень тяжело.

При панкреатите часто наблюдается резкое похудение

Почему снижается вес

Панкреатическая железа производит с целью переваривания пищи собственные ферменты, и если их оказывается недостаточно, то начинает страдать кишечник. Частицы пищи, которые не переварились, оседают на стенки кишечника и раздражают слизистую. Желудочно-кишечный тракт подвержен сильной нагрузке. Впоследствии начинаются диарея, повышенное газообразование, рвотные позывы или даже сама рвота.

Химическое строение содержимого кишечника не физиологично, по этой причине ферменты, которые выделяются для окончания процесса пищеварения, прекращают вырабатываться в достаточном объеме. Огромная численность микроскопических волосинок слизистой оболочки тонкого кишечника является уникальным впитывающим аппаратом, который подвержен негативному воздействию от недостаточно переваренного химуса (пищевая кашица).

Эти негативные свойства сказываются на организме, который подвергается значительной нехватке важных веществ – нутриентов:

• белок – нужен для строительства клеток и ткани;
• глюкоза – является главным первоисточником энергии для всего организма;

Органы ЖКТ и ферменты работают плохо, пища мало усваивается

• жиры – участвуют в усвоении витаминов и процесса обмена холестерина, образовывают подкожную жировую ткань, отвечающую за оптимальный процесс терморегуляции, а также защиту от повреждений внутренних органов.

Ферменты, которые чувствуют недостаток веществ, организм стремится получить каким-то другим способом. Например, начинает брать из запасов подкожного жира, из печени и мышечных тканей гликоген. Белок является неприкосновенным запасом, его принудительное расходование ведет к нулевому показателю и глубокому дистрофическому состоянию.

Люди, страдающие воспалением поджелудочной железы, быстро теряют вес, а после выздоровления не получается набрать потерянные килограммы до нужных первоначальных показателей.

Как можно остановить процесс потери веса

Набрать вес при данном заболевании можно и даже необходимо. Но процесс нуждается в комплексном подходе, помощи специалистов и протекании курса лечения. При хронической степени панкреатита потерю веса тела притормозить можно, если добиться положительных результатов или достичь устойчивой ремиссии в заболевании.

Для восстановления можно принимать Панкреатин

Если болезнь находится в запущенном состоянии, ткани железы сильно повреждены и их функция на грани, недостаток ферментов пищеварения возмещается ферментным средством – панкреатином, предварительно подобрав правильную дозировку. Для этого назначают двухоболочечные средства, действие которых организовано на том, чтобы они содействовали при переваривании пищи методом, схожим с деятельностью естественной физиологии.

Вначале рекомендуется провести детальное обследование, проконсультировавшись у врача, сдав нужные анализы. Эта норма необходима, чтобы выявить полноту картины заболевания и найти сопутствующие болезни.

Первоначально нужно кардинально изменить рацион питания, придерживаться указаний лечащего врача, строго соблюдать составленную диету. При хроническом панкреатите нужно правильно подходить к следующим особенностям диеты:

• нужно питаться часто, идеально – шестиразовое питание;
• порции должны быть небольшими, чтобы желудок не перегружался и не провоцировались проблемы с пищеварением;

Необходимо соблюдать правильную диету

• нельзя есть продукты, запрещенные при панкреатите, так как они сложны для переваривания;
• нельзя употреблять горячую или холодную пищу, потому что она раздражает оболочку органа и усиливает воспаление;
• пищу нужно тщательно пережевывать, пропитывая ее слюной, при этом происходит расщепление углеводов и облегчается переваривание продуктов;
• принимая пищу, нельзя ее запивать, потому что разряжается густота ферментов пищеварения и утрачивается их активность. Пить после еды разрешается через час;
• рекомендуют за полчаса до еды выпить 100-150 миллилитров теплой воды или минеральной, предварительно выпустив газы;
• следует обязательно снизить употребление соли.

Какие продукты категорически запрещены

При воспалительном процессе поджелудочной железы назначается исключение из рациона пищевых продуктов, которые стимулируют активность органа. Снижение выработки ферментов позволяет снятие воспаления. К списку запрещенных продуктов относятся:

• жареные продукты;
• продукты сырокопченые;
• бульоны жирных сортов мяса и рыбы;
• животные жиры;

Алкоголь строго запрещен

• хлебобулочные продукты из ржаной муки, сдоба;
• алкогольные напитки;
• сладкие напитки с газом;
• кофе;
• сырые овощи;
• острые специи.

Придерживаясь строгих рекомендаций врачей, принимая назначенные медикаменты и соблюдая диету, можно достигнуть уменьшения или абсолютного исчезновения в поджелудочной железе воспалительного процесса и остановить потерю веса.

Принципы питания при наборе веса

С проблемой набирания веса при панкреатите сталкиваются пациенты по окончании острого периода болезни. Снижение массы тела уже останавливается, теперь предстоит вернуть потерянные килограммы. Для этой цели важно следовать назначениям диетолога и соблюдать сформированный специалистом рацион с подходящими рецептами блюд. Рассчитывается количество белков, углеводов и жиров, предназначенных к ежедневному употреблению для набора веса. Суточная пищевая калорийность рассматривается индивидуально для каждого пациента, учитывая его первоначальный вес, состояние здоровья и возраст. Важно включить в меню побольше продуктов с содержанием белка. Ведь именно белок является строительным материалом новых клеток.

Рекомендуется есть нежирное мясо

В меню, для того чтобы поправиться в весе при панкреатите, должны входить следующие продукты:

• мясо диетических сортов;
• рыба нежирных сортов;
• яйца куриные или перепелиные;
• сухое печенье, натуральные сухарики, подсушенный вчерашний хлеб;
• макароны из твердых сортов пшеницы;
• злаковые крупы;
• запеченные, паровые или тушеные овощи;
• кисломолочные продукты, обезжиренные или с низким содержанием жира;
• травяные чаи, кисели, компот из сухофруктов и чистая вода.

Некоторые диетологи рекомендуют для увеличения веса употреблять детское питание – пюре (овощные, фруктовые, мясные). Они содержат в составе необходимые вещества, которые способствуют росту и правильному формированию. И маленькие порции баночек удобны для разового приема, что очень значимо при панкреатите.

Допускаются и макароны твердых сортов

Очень полезно использовать кухонные весы не только худеющим людям, контролирующим порции. Они помогут с точностью определять дозу продуктов при приготовлении диетического блюда, в соответствии с которой осуществляется расчет объема употребляемых ферментов, для того чтобы было их достаточно при переваривании съеденной еды.

Чтобы набрать вес при панкреатите, необходимо нормализовать обмен веществ, который был нарушен в период острого течения болезни. Результат достигается при приеме сбалансированного витаминно-минерального комплекса. Такой прием регулирует метаболизм системы пищеварения, лучше усваивается пища.

При заболевании витаминный комплекс должен назначать лечащий врач.

Аминокислоты и протеиновые коктейли

Для полноценного восстановления пациента после болезни рекомендуют применение биологических добавок и продуктов с высоким содержанием аминокислот, которые способствуют восстановлению пищеварения и систематическому набору массы тела. Аминокислотные добавки назначаются после детального анализа положения пациента лечащим врачом. Куриные яйца являются природным происхождением аминокислот. Лучше употреблять их вареными.

Хотите знать, как набрать вес при панкреатите, тогда смотрите это видео:

При панкреатите в полной стадии ремиссии для набора массы тела разрешается прием протеиновых коктейлей, но под контролем врача. Протеин является легкоусвояемым белком. Перед приемом протеиновых напитков нужно утвердиться в отсутствии противопоказаний, таких как непереносимость белка, сбои функционирования почек и печени.

Можно купить готовые напитки или приготовить самостоятельно дома. Для приготовления используются обезжиренные молочные продукты и фрукты, яйца или сухой протеин. Продукты взбиваются блендером и употребляют маленькими глотками медленно утром или вечером, незадолго до сна.

В таблице приведены самые простые способы приготовления протеиновых коктейлей в домашних условиях.

Набрать вес при панкреатите и не причинить вред организму можно, если правильно питаться и не переедать. Полагаться на скорый результат не стоит. Следует набраться терпения, упорства и при ежедневном труде будет обеспечен успех над болезнью и вернутся организму утраченные килограммы.